酒，從古至今一直伴隨著人們的腳步，從未和我們分開(kāi)過(guò)。許多人以為，凡飲酒就有害健康；有人甚至狀告白酒是穿腸、戕害生靈，白酒的是是非非似乎永遠(yuǎn)也說(shuō)不清楚。但是，我們需要看清的是，人間萬(wàn)物皆是福禍相依，利弊相生，關(guān)鍵在于“度”字?！熬由骑嬞F斟酌，酒徒貪杯賤名節(jié)”，只要把握好飲酒這個(gè)度，適度飲酒與健康是并行不悖的，那喝葡萄酒會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎？下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
喝葡萄酒不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖
首先，葡萄酒中含有豐富B族維生素，特別是能促進(jìn)體內(nèi)糖代謝的維生素B1，以及能促進(jìn)新陳代謝類黃酮和硫化物，所以葡萄酒能促進(jìn)新陳代謝，因運(yùn)動(dòng)不足或過(guò)食而積累的贅肉。研究表明，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇具有毀滅脂肪細(xì)胞的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，白藜蘆醇對(duì)進(jìn)食高熱量食物的實(shí)驗(yàn)鼠具有保護(hù)作用，可有效防止肥胖發(fā)生。
喝葡萄酒的功效
1、喝葡萄酒可預(yù)防肺癌
現(xiàn)代社會(huì)生活工作壓力越來(lái)越大，越來(lái)越多的人在感到壓力大選擇香煙舒緩壓力。但是研究表明，吸煙是導(dǎo)致患上肺癌的重要原因。香煙含有眾多重金屬和反射性物質(zhì)，致癌能力不容小覷。但幸運(yùn)的是，美國(guó)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯紅葡萄酒，可能會(huì)降低60%罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。其中的秘訣在于：葡萄酒富含人體所需的8種氨基酸和豐富的花青素，含有各種有機(jī)酸，有利于增強(qiáng)人體新陳代謝的能力，定期定量飲用葡萄酒，可以增強(qiáng)人們的肺活量，有利于保持肺部健康。
2、每日一杯葡萄酒，遠(yuǎn)離抑郁癥
困乏之時(shí)，喝上一杯葡萄酒可提神，一杯上好的葡萄酒不僅感覺(jué)讓人完全精神振奮，而且會(huì)帶來(lái)短暫的圓滿感以及暫時(shí)填補(bǔ)悲天憫人的空虛，其效果與選擇性五羥色胺再攝取劑（SSRIs）不相上下，可有效防止抑郁癥的出現(xiàn)。
3、適量飲用葡萄酒可降低患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)
葡萄酒中有個(gè)非常厲害的寶物——白藜蘆醇（Resveratol），這種物質(zhì)可以減少β淀粉狀蛋白在腦細(xì)胞中過(guò)多集聚，通過(guò)降低大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉淀，解除引起老年癡呆癥的蛋白變形產(chǎn)生的毒性，大腦神經(jīng)，從而改善大腦的認(rèn)知和記憶功能，達(dá)到降低患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
4、預(yù)防病，適量飲用紅酒
紅葡萄酒中有種名為“槲皮酮”的植物成分，它能起到抗氧化劑和血小板劑的作用，保護(hù)血管的彈性和暢通，保持血壓的穩(wěn)定及血流的健康，從而對(duì)抗病的發(fā)作。葡萄酒中的多酚也有利于阻礙劣質(zhì)膽固醇的氧化，有效防止動(dòng)脈硬化，從而降低病發(fā)的概率。
如何解決宿醉
雖然沒(méi)法改變酒量，可在喝酒時(shí)稍加節(jié)制，在很大程度上還是能減少對(duì)身體的傷害。
喝酒前多吃一些油脂含量高的食物，可以在胃中形成一個(gè)保護(hù)膜，減緩酒精的吸收;在喝酒的同時(shí)也要大量的喝水，既可以避免身體脫水，又能稀釋體內(nèi)酒精濃度;拒絕將不同的酒混著喝，尤其是啤酒和碳酸飲料，二氧化碳會(huì)加速酒精的吸收，讓人醉的更快;
喝酒前也可以適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素，維生素B和維生素C也能幫助酒精的吸收，有效預(yù)防宿醉。如果一不小心真的喝多了，好好休息是的辦法了。有些人會(huì)喜歡用濃茶或咖啡來(lái)解酒，殊不知茶多酚和會(huì)加重身體的脫水，只會(huì)讓自己難受。
過(guò)量飲酒有什么危害
成年男性一天攝入酒精量不得超過(guò)25g，換算成具體的酒，相當(dāng)于啤酒750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75g或高度白酒50g。
酒精肝進(jìn)一步惡化，就很可能會(huì)發(fā)展為酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化……除此之外，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒還有可能導(dǎo)致心血管疾病以及癌癥的發(fā)作，而輕微的疾病，大概也是肥胖和啤酒肚了。
要想保持健康，真正將喝酒變成一件開(kāi)心的事，重要的還是要適量飲酒。另外，多多運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息、均衡飲食，在身體內(nèi)營(yíng)造出一個(gè)和諧的環(huán)境，這才是預(yù)防所有疾病的根本所在。
紅葡萄酒的典型種類
1、杜羅河
采用杜羅河本土葡萄品種，包括多瑞加弗蘭卡（TourigaFranca）和國(guó)產(chǎn)多瑞加（TourigaNacional）釀造而成，帶有新鮮藍(lán)莓和紫羅蘭香味。
2、小西拉
西拉和深?yuàn)W難懂的法國(guó)品種佩露西（Peloursin）自然雜交而成的小西拉葡萄酒普遍具有高單寧的特征和藍(lán)莓的風(fēng)味。
3、慕合懷特
具有肉香風(fēng)味以及深濃的色澤，成為小群鐵桿粉絲的之酒
4、西拉
澳大利亞在20世紀(jì)80年代推出的成功的營(yíng)銷策略成就了西拉葡萄酒，這也得益于西拉葡萄酒余味中帶有甜甜的煙草味。
品嘗起來(lái)帶有黑橄欖到紅天鵝絨蛋糕味，進(jìn)口時(shí)沖刷著口腔，隨后逐漸減輕，伴隨而來(lái)的是一種讓人興奮的酸味。
5、赤霞珠
來(lái)自法國(guó)經(jīng)典的酒體豐滿的紅葡萄酒，帶有胡椒和雪松風(fēng)味，并伴有豐富的水果味。
6、梅洛
在美國(guó)橡木桶中陳釀的梅洛葡萄酒含有更高的單寧，可口的煙草香味，并伴有典型黑櫻桃餡餅的味道。
總之，喝葡萄酒既可以也可能發(fā)胖，重點(diǎn)是怎么喝和喝多少的問(wèn)題。因?yàn)檫^(guò)量飲酒的確會(huì)增加肥胖癥幾率，不管是什么酒都一樣。由此可見(jiàn)，每天適當(dāng)飲用一點(diǎn)葡萄酒對(duì)是有作用的，但是不能多喝。