眾所周知，紅酒養(yǎng)生功效已經(jīng)廣為人知，如果要將紅酒對(duì)身體的好處列張清單，那么這張清單打出來(lái)可能要很長(zhǎng)了。其中，人們較為熟知的有喝紅酒對(duì)健康有好處，有助于減少健忘的幾率，提高人體，還有助于緩解骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生等，那如何分辨真假紅酒呢？相關(guān)的介紹如下！

　　如何分辨真假紅酒

　　1、看手續(xù)。正規(guī)的進(jìn)口紅酒都會(huì)具備嚴(yán)格的手續(xù)，在購(gòu)買之前要求經(jīng)銷商出示這些，這些手續(xù)包括該批次葡萄酒的衛(wèi)生證書及國(guó)外的原產(chǎn)地證書，還要出示經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格發(fā)的《衛(wèi)生證書》，衛(wèi)生證書中內(nèi)容涵蓋了這種葡萄酒的產(chǎn)地、生產(chǎn)的年份、葡萄的種類以及灌裝日期等詳細(xì)信息，消費(fèi)者可據(jù)此辨別該葡萄酒是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、是否為合法進(jìn)口食品等。

　　2、看標(biāo)簽。酒瓶上都會(huì)有標(biāo)簽，看標(biāo)簽是否清晰，進(jìn)口的包裝也必須有中文的標(biāo)簽，如果沒(méi)有中文的標(biāo)簽就可能是假的，這種紅酒還是不買為好。

　　3、看酒瓶的條形碼。正規(guī)出廠的紅酒瓶上都有條形碼，是一組數(shù)字和字母組合，不同的數(shù)字和字母代表不同的涵義，數(shù)字的涵義比如：69開(kāi)頭的為中國(guó)灌裝，0是美國(guó)，9代表來(lái)自澳大利亞。

　　4、看計(jì)量單位是否準(zhǔn)確。如果是法國(guó)進(jìn)口的紅酒，計(jì)量的單位是CL而不是ML，如果發(fā)現(xiàn)法國(guó)紅酒的計(jì)量單位依然是ML，那一定是假酒。

　　5、看酒封的松緊。因?yàn)檫M(jìn)口酒密封的作用主要靠瓶塞，因此，酒封大都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的。

　　買紅酒如何選對(duì)購(gòu)買渠道

　　首先，不是特別建議在沒(méi)有賣酒資質(zhì)的，或者本身并不懂酒的個(gè)人手上買酒。這不需要過(guò)多解釋，如果賣你酒的人他本身都不懂酒，你怎么確定他沒(méi)有上當(dāng)受騙進(jìn)貨了假酒呢。

　　第二，不建議在比較小的煙酒店里購(gòu)買。往往一些路邊較小的煙酒店，進(jìn)駐的成本會(huì)比較低，而且沒(méi)有太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼邕x條件，所以相對(duì)小的煙酒店來(lái)說(shuō)，大型的國(guó)際的連鎖超市會(huì)一點(diǎn)。

　　第三，不建議在網(wǎng)上或微商那里購(gòu)買，類似的平臺(tái)上一定是有真酒的，而且數(shù)量不少，可惜都被淹沒(méi)在假酒下面了，論利潤(rùn)，真酒一定高不過(guò)假酒，相反，倉(cāng)儲(chǔ)、物流、包裝、運(yùn)費(fèi)等等加在一起，真酒的利潤(rùn)空間非常低，他們幾乎是沒(méi)有多余的錢去參加平臺(tái)的活動(dòng)做推廣的，所以如果你自己還不特別了解如何分辨真假酒的情況下，盡量避免到假酒占比比較高的平臺(tái)選酒。

　　第四，不建議價(jià)格的渠道，尤其是大品牌酒，千萬(wàn)不要按照價(jià)格高低來(lái)選擇渠道。

　　第五，不建議電視購(gòu)物和電話購(gòu)物、電臺(tái)購(gòu)物的酒。這里不做過(guò)多解釋了，大家應(yīng)該心照不宣，而且這一點(diǎn)非常重要。

　　第六，不是特別推薦商超中，一些小票換購(gòu)的酒。以前這種形式非常常見(jiàn)，現(xiàn)在不知道還有沒(méi)有了，但是以前我在深圳遇到類似情況時(shí)會(huì)特地看一眼是什么酒，幾乎都是不建議購(gòu)買類型的酒。

　　所有這些剛剛說(shuō)到的不建議的渠道，畫個(gè)重點(diǎn)，最最最最不推薦的還是電視購(gòu)物和電臺(tái)購(gòu)物的酒。

　　其他的一些渠道，比如說(shuō)一些大型的連鎖超市，尤其是一些國(guó)外的大型連鎖超市，絕大部分酒都沒(méi)有問(wèn)題。一些葡萄酒的專賣網(wǎng)站絕大部分也可以。在深圳的朋友，其實(shí)去香港買酒也不錯(cuò)。

　　假紅酒是什么樣子

　　1、三精一水型假酒

　　三精指的是香精、糖精以及酒精，一水就是很容易理解了！三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒，這種酒最大的特征就是毫無(wú)層次感，單寧寡淡無(wú)味，當(dāng)中還夾帶著一絲絲甜感。不過(guò)目前很少在市場(chǎng)上出現(xiàn)，在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)偶有出現(xiàn)。

　　2、以次充好型假酒

　　如果你有喝過(guò)紅酒，想必拉菲、白馬、奔富這些耳熟能詳?shù)钠咸丫破放颇阋欢ú荒吧?。“以次充好”指的就是不良分子投機(jī)取巧，把一些劣質(zhì)的葡萄酒貼上知名葡萄酒品牌來(lái)進(jìn)行銷售，掛羊皮賣狗肉！目前市場(chǎng)出現(xiàn)最多的假酒類型就是此型假酒，此類假酒辨別難度較高，所以中招的人數(shù)較多。

　　3、傍型假酒

　　傍型是指模仿知名酒莊的名字，亂認(rèn)親戚。如“拉菲**園”、“**康帝”等等，此類假酒通常在國(guó)外沒(méi)有酒莊，多是編纂出來(lái)的冒牌酒?！鞍毙图倬苼?lái)源不明，酒質(zhì)較差，香氣寡淡，甚至還夾帶著爛蔬菜和臭雞蛋等奇葩的味道?！鞍毙图倬圃谑忻嫔铣霈F(xiàn)率極高，中招的消費(fèi)者也不在少數(shù)。

　　影響紅酒價(jià)格的因素

　　1、產(chǎn)區(qū)

　　每每談及葡萄酒，風(fēng)土都是不可避免的話題，不同產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土有所不同，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)也就不一樣，所以產(chǎn)區(qū)也影響著葡萄酒的價(jià)格。部分產(chǎn)區(qū)由于享有特定的歷史傳統(tǒng)和風(fēng)土，在釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒上有著壓倒性的先天優(yōu)勢(shì)。出產(chǎn)經(jīng)典基安帝（ChiantiClassico）和布魯奈羅-蒙塔希諾（BrunellodiMontalcino）的托斯卡納（Toscana）、法國(guó)的波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）以及澳大利亞的巴羅薩谷（BarrosaValley）等都是經(jīng)典范例。這些地區(qū)種植的葡萄地展現(xiàn)了自身的品種特性，再加上沿用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)釀酒工藝，出產(chǎn)的葡萄酒因其特有的品質(zhì)而備受追捧。

　　2、產(chǎn)量與釀造工藝

　　每一次葡萄采收都有其固定成本，這部分成本無(wú)法削減，和葡萄酒的裝瓶量也沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)。不過(guò)，葡萄酒的產(chǎn)量越低，葡萄酒的價(jià)格受固定成本的影響就越大。

　　釀造工藝則對(duì)葡萄酒價(jià)格有著直接的影響。葡萄酒釀造過(guò)程中采用的工藝豐富多樣，但都可以劃分為兩大類：以質(zhì)量為導(dǎo)向和以產(chǎn)量為導(dǎo)向。以質(zhì)量為導(dǎo)向的釀酒工藝意味著葡萄酒的產(chǎn)量較低，對(duì)于符合市場(chǎng)需求的葡萄酒來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量少了，價(jià)格自然就會(huì)更高。此外，陳釀時(shí)長(zhǎng)也是影響葡萄酒價(jià)格的關(guān)鍵因素之一。一瓶品質(zhì)相當(dāng)?shù)恼洳仄咸丫坪头钦洳仄咸丫葡啾龋罢叩膬r(jià)格往往會(huì)更高，因?yàn)槠湓谙鹉就爸惺旎臅r(shí)間更長(zhǎng)，酒莊在材料和儲(chǔ)存空間等方面的投資更多，而且其陳年潛力也更大。

　　3、包裝及調(diào)研推廣等成本

　　包裝對(duì)葡萄酒價(jià)格的影響也同樣顯著。酒瓶、瓶塞和酒標(biāo)這些都是包裝過(guò)程中的必備材料，所用到的包裝物料不一樣，包裝費(fèi)用自然就不同。有的生產(chǎn)商或酒莊為了給顧客帶來(lái)獨(dú)特的體驗(yàn)，就會(huì)在葡萄酒的包裝上下足工夫，比如使用更厚實(shí)的酒瓶、質(zhì)量更高的瓶塞，采用紙質(zhì)更好、設(shè)計(jì)更精致的酒標(biāo)，甚至是聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)公司來(lái)設(shè)計(jì)品牌標(biāo)識(shí)。除了包裝成本以外，葡萄酒的價(jià)格還包含了調(diào)查、研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新以及推廣等方面的花費(fèi)。

　　選購(gòu)紅酒，你掌握好技巧了嗎？掌握好了就一起去購(gòu)買吧！