葡萄酒，經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等，因此，適宜飲用好處很多，具體的介紹如下！
喝葡萄酒有什么好處
葡萄酒中有24種氨基酸，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸，大都來(lái)自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋，對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來(lái)，遠(yuǎn)勝于優(yōu)質(zhì)的礦泉水。
紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)和“駐顏”等重要功效。
在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過(guò)度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學(xué)家區(qū)艾-利森指出：在法國(guó)，人們經(jīng)常食用富含脂肪類食品，法國(guó)人平均膽固醇含量也都不低于其它國(guó)家，但法國(guó)患病死亡的比例，在各工業(yè)化國(guó)家中卻是低的，它的發(fā)病率只為美國(guó)的60％，而且平均壽命比美國(guó)人長(zhǎng)壽的秘方，就在于經(jīng)常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習(xí)慣的協(xié)調(diào)。
睡前喝葡萄酒有助于提高睡眠質(zhì)量
紅酒可緩解神經(jīng)衰弱，抗疲勞。紅酒中的礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)勝于優(yōu)質(zhì)的礦泉水。紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)和“駐顏”等重要功效。紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，是人體能量的主要來(lái)源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸，大都來(lái)自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋，對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來(lái)。
睡前喝葡萄酒可以達(dá)到更好的效果
紅酒中所含的單寧能有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
結(jié)構(gòu)良好的紅酒含有由葡萄皮和籽釋放出來(lái)的酚類物質(zhì)，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內(nèi)“好膽固醇”的比例，幫助預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，使身體始終維持良好的輕盈循環(huán)，脂肪當(dāng)然難上身，減輕水腫。紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒法。
要發(fā)揮葡萄酒的效果，好在睡前飲用
含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來(lái)新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效壓力性的暴飲暴食。一般來(lái)說(shuō)，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜。但因個(gè)人體質(zhì)的差異，不能飲酒或者對(duì)酒精過(guò)敏的女生不建議使用這種方法。
中國(guó)有哪些葡萄酒產(chǎn)區(qū)
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。
據(jù)記載，中國(guó)的葡萄栽培及葡萄酒的生產(chǎn)早始于漢代張騫出使西域歸來(lái)的時(shí)候。到了唐朝，隨著葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展與擴(kuò)大，優(yōu)雅璀璨的葡萄酒文化得以進(jìn)一步積淀、推廣與傳播，王翰的一首“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”更成為了膾炙人口、流傳千古的詩(shī)篇。元朝時(shí)，葡萄酒和葡萄酒文化的發(fā)展達(dá)至鼎盛時(shí)期。晚清之年，愛(ài)國(guó)華僑張弼士建立張?jiān)?/a>公司，中國(guó)葡萄酒走向工業(yè)化生產(chǎn)的道路，成為中國(guó)葡萄酒廠的先驅(qū)。，國(guó)家為了防風(fēng)固沙和增加人民的收入，在黃河故道地區(qū)大量種植葡萄，并在50年代后期建立了一批葡萄酒廠，從而掀開(kāi)了中國(guó)葡萄酒發(fā)展的新篇章?，F(xiàn)在，中國(guó)已經(jīng)發(fā)展成為全球第六大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。
中國(guó)葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展，不得不歸功于神舟大地的母親給葡萄栽培所創(chuàng)造的理想環(huán)境。中國(guó)幅員遼闊，南北緯度跨度大，在北緯25至45度廣闊的地域里，種植著各具特色的葡萄品種，分布著多個(gè)葡萄酒產(chǎn)地。氣候條件也較為合適，即便在冬季溫度低至零下40℃的通化產(chǎn)區(qū)，以及夏季溫度高至45℃的吐魯番產(chǎn)區(qū)，也能種植出品質(zhì)尚佳的葡萄。地形的多樣性也有利于葡萄的種植，如云南高原上就有米勒產(chǎn)區(qū)，還有坐落在沙漠邊緣的甘肅武威產(chǎn)區(qū)，更有周邊靠山的銀川產(chǎn)區(qū)，四周環(huán)水的渤海灣產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過(guò)多年的成功引種以及栽培試驗(yàn)的順利完成，可以有力地證明，中國(guó)確實(shí)有很多地區(qū)適宜栽培葡萄，而且還能種植各種各樣不同的葡萄品種，滿足葡萄品種多樣性的需求。
中國(guó)廣泛種植的釀酒葡萄中，以紅葡萄品種為主，種植比例約占79%，白葡萄品種約占20%。為了適應(yīng)葡萄酒國(guó)際化的潮流，盡快融入國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)，中國(guó)葡萄酒業(yè)非常重視引進(jìn)和推廣世界優(yōu)良的釀酒葡萄品種。赤霞珠（CabernetSauviignon）以超過(guò)2.3萬(wàn)公頃的栽培面積成為了中國(guó)栽種面積大的引進(jìn)品種。引進(jìn)的其他紅葡萄品種還有梅洛（Merlot）、品麗珠（CabernetFranc）、蛇龍珠（CabernetGernischet）、黑皮諾（PinotNoir）和本土品種山葡萄（V.amurensis）等。而白葡萄品種有龍眼（DragonEye）、貴人香（ItalianRiesling）、霞多麗（Chardonnay）、白雷司令（WhiteRiesling）、白玉霓（Ugniblanc）等。其中龍眼為我國(guó)古老而的晚熟釀酒葡萄品種，用它釀造的葡萄酒，酒質(zhì)，如我國(guó)的長(zhǎng)城干白葡萄酒。
中國(guó)憑借較合適的地理環(huán)境以及氣候條件，為中國(guó)葡萄酒業(yè)提供了有利的發(fā)展空間，葡萄種植的面積不斷擴(kuò)大，種植的種類也越來(lái)越豐富，涌現(xiàn)出不少優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但由于葡萄生長(zhǎng)所需的特定生態(tài)環(huán)境，地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，所以葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布較分散，多數(shù)集中在中國(guó)東部，規(guī)模也參差不齊。目前，據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有8個(gè)，分別是膠東半島產(chǎn)區(qū)、昌黎-懷來(lái)產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)、寧夏產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、甘肅威武產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和清徐產(chǎn)區(qū)。在地理區(qū)域上，這8大產(chǎn)區(qū)大致還可以劃分為東部、中部和西部三大片區(qū)。這三大片區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各有千秋、各具特色，一直以來(lái)都在努力地為中國(guó)乃至世界人民釀制出美酒佳釀。
綜上所述，葡萄酒紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，是人體能量的主要來(lái)源，因此，適宜飲用好處很多！
