女人和葡萄酒從來都不會分開。一支精心儲藏的名貴葡萄酒，就像是一位氣質(zhì)超群的女子，歲月已將年少青澀封桶珍藏，而內(nèi)在的修養(yǎng)和美麗卻在陽光雨露的滋潤下逐漸顯現(xiàn)。是時間，讓這一切沉淀，如同精心雕琢的珠寶、又似晶瑩剔透的玉器，肯積累等待，才會擁有高貴優(yōu)雅。紅酒何嘗不像女人，柔和、敏感，夾雜帶著品味、優(yōu)雅，絲絲嫵媚，它用搖曳的身姿點綴著平凡的生活，使它更加精致、浪漫，輕啜一口，你定會為其傾倒。

　　赤霞珠

　　赤霞珠原產(chǎn)自法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)，是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。

　　赤霞珠有王者之風，穩(wěn)健大氣，性格也十分強勢。年輕時或許有些尖刻，讓人感覺不舒服，但成熟后會非常有內(nèi)涵，越老越有魅力。和美樂性格互補，是最好的朋友，合作起來非常默契。喜歡橡木制成的房子。

　　常居地：法國波爾多，澳大利亞庫納瓦拉，美國納帕谷，智利邁坡谷等。

　　搭配食物：是典型的肉食愛好者，尤其喜歡高蛋白和高脂肪的濃郁菜肴，比如炭烤牛排、黑胡椒醬汁羊排等，不喜歡魚類海鮮和辛辣食物。

　　是一個古老的葡萄品種。原產(chǎn)法國。關(guān)于它的起源，充滿一些神秘色彩。世界上有超過一半的西拉種植于法國，容易使人聯(lián)想到“Syria”，所以，有一種說法：“西拉”源自中東敘利亞；“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語里稱其為“Shiraz”，而“Shiraz”又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源于中東的伊朗。

　　性格：熱情奔放，活力四射，年輕時的西拉充滿誘惑，身上散發(fā)著的濃濃異域風情，性感迷人。隨著時間的推移，她變得更加成熟知性，雖然還是大大咧咧的性子，但卻多了更多如水的溫柔。

　　常居地：法國羅納河谷，澳大利亞巴羅薩谷、獵人谷。

　　搭配食物：重口味，喜歡口感濃郁且辛辣的食物，比如咖喱雞、惠靈頓牛肉、孜然羊肉等。

　　霞多麗

　　原產(chǎn)自法國勃艮第，中早熟釀酒葡萄品種，是當前全球最受歡迎的白葡萄品種，有20多個國家引種栽培。霞多麗多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。霞多麗的魅力在于其多變的風格和廣泛的適應性，無論在任何氣候條件下，她的質(zhì)量還都不錯。

　　性格：隨遇而安，在哪里都能生活的很快樂，并且能夠很快適應當?shù)氐纳?。溫和圓潤，八面玲瓏，寬容大度，剛?cè)岵?。在一開始，這樣的性格或許并不出彩，但時間一長，非常招人喜歡。

　　常居地：世界上絕大多數(shù)地方都能見到她的身影，而法國勃艮第則是她永遠的家。

　　搭配食物：喜歡海鮮魚類和煎炸蔬菜，如烤扇貝、奶油蔬菜湯、清蒸鮑魚等。

　　長相思

　　原產(chǎn)自法國波爾多產(chǎn)區(qū)，適合溫和的氣候，特別喜歡生長在石灰質(zhì)土上。長相思最顯著的特征是其十足的酸度，其次是其易于辨認的濃郁香氣。在溫和、尤其是涼爽的氣候地區(qū)，長相思的表現(xiàn)最為出色，展現(xiàn)出濃郁、典型的綠色草本芳香，還經(jīng)常伴有西番蓮或接骨木花味。

　　性格：雖然長得漂亮，但卻個性尖銳、我行我素，具有十足的叛逆精神。清新簡單，不會偽裝，是個典型的素顏美女，率真的近乎失禮。永遠任性，像是個長不大的孩子。

　　常居地：法國盧瓦爾河谷和波爾多，新西蘭馬爾堡，智利卡薩布蘭卡，澳大利亞阿德萊德山區(qū)。

　　搭配食物：熱愛各種美食，尤其喜歡海鮮貝類、魚類和各種沙拉，比如壽司、生魚片、豌豆湯、蘆筍沙拉等。

　　美樂

　　美樂是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種。美樂之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產(chǎn)?？梢杂脕泶罅酷勚泼牢抖峄钠咸丫啤Ｒ部梢詮V泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。

　　性格：為人隨和，溫柔貼心。年輕時是個可愛的小胖妞，成熟以后身材十分豐滿，散發(fā)著迷人的草莓、李子香氣。平易近人，沒有棱角，是個萬人迷。和赤霞珠關(guān)系很鐵，經(jīng)常搭檔。

　　常居地：法國波爾多，美國納帕，意大利托斯卡納

　　搭配食物：無肉不歡，尤其偏愛油脂重和味道微辣的食物，如炸豬排、烤牛排、韓式烤肉等。

　　黑皮諾

　　黑皮諾葡萄是在世界上最受歡迎的葡萄之一。也稱貝露娃、黑品樂、黑匹諾，這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質(zhì)豐富充實，容易入口，味略帶杏仁香味。

　　性格：喜歡溫和或涼爽的地方，對生活環(huán)境的要求很高，挑剔又傲嬌，有著十足的“公主病”，但因為她出眾的外貌和氣質(zhì)，仍然受到很多人喜愛。年輕時的黑比諾精致優(yōu)雅，像個高貴的公主。成熟后變得更有氣質(zhì)，風韻十足。

　　常居地：法國勃艮第，新西蘭馬爾堡和中奧塔哥，德國巴登，美國索羅馬，澳大利亞雅拉谷，智利卡薩布蘭卡。

　　搭配食物：雖然生性挑剔，卻對美食非常博愛，尤其喜歡中餐。北京烤鴨、廣式茶點都是黑比諾的最愛。

　　雷司令

　　雷司令已經(jīng)成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。不同性質(zhì)的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的，說德國是雷司令的故鄉(xiāng)，自然是當之無愧的。

　　性格：不同于霞多麗的八面玲瓏，也不同于長相思的個性桀驁，雷司令是含而不露、內(nèi)蘊豐富的輕熟女，氣質(zhì)非常出眾，溫柔端莊又多才多藝。年輕時是大家閨秀，成熟后深沉智慧，展現(xiàn)出另一番風情。看似堅硬實則柔軟的靈魂香氣和外冷內(nèi)熱的性格特質(zhì)，在人群中總能一眼認出她來。

　　常居地：德國摩澤爾、萊茵高，法國阿爾薩斯，澳大利亞克萊爾山谷、伊頓谷。

　　搭配食物：喜歡以蔬菜和海鮮為主的清淡菜肴，如釀豆腐、清蒸蛤蜊、清蒸扇貝等。

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