2007年的一項研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒富含抗氧化物，適量飲用紅葡萄酒有利于身體健康，當然的，但對于美容也是有一定好處的。

　　研究結(jié)論認為，“紅葡萄酒通過提高抗氧化物水平為身體提供一般性的氧化保護”。紅葡萄酒中發(fā)現(xiàn)的最強大的抗氧化物是一種被稱為白藜蘆醇的多酚類物質(zhì)。白藜蘆醇來自于葡萄皮，對心血管系統(tǒng)有著神奇作用。一家叫做“TheLinusPaulingInstitute”的研究機構(gòu)認為，對于紅酒飲用者而言，對健康有多種作用的白藜蘆醇的一個直接效果就是“顯著降低心血管疾病風險”。這使得那些希望悉心照顧自己的人對紅酒趨之若鶩。而巴塞羅那大學（UniversityofBarcelona）的一項研究則發(fā)現(xiàn)，白葡萄酒也不乏這方面的作用。白葡萄酒有助于減緩輕度心血管炎癥和提升被稱為有益膽固醇的高密度脂蛋白的水平，這兩方面對于維護健康都至關(guān)重要。波士頓大學（BostonUniversity）的CurtisEllison博士指出，上述研究揭示了“紅葡萄酒和白葡萄酒在預(yù)防疾病方面的機理”。

　　自從發(fā)現(xiàn)自由基以來，這些不穩(wěn)定的氧化分子一直受到健康與營養(yǎng)學界的密切關(guān)注。人們一致認為，自由基不僅是造成與年齡有關(guān)的身體老化的原因，而且會引起細胞突變及衰退，是許多是重大疾病的的罪魁禍首。近些年的研究顯示，人體可以運用“抗氧化物”來對抗自由基，由此帶來了利潤豐厚的抗氧化物產(chǎn)業(yè)的繁榮。比如，HealthyAmerica是一家生產(chǎn)維生素的企業(yè)，它銷售“廣普抗氧化物”產(chǎn)品時，聲稱能夠“為生理系統(tǒng)提供的支持”。Vitamix也是一家相似的公司，它宣稱其產(chǎn)品能夠制作出“富含抗氧化物的果汁-牛奶飲料”。然而，很多人不知道的是，其實，葡萄酒就是抗氧化物含量最豐富的產(chǎn)品之一。

　　葡萄酒面膜有什么作用

　　紅葡萄酒中富含的物質(zhì)，能令肌膚容光煥發(fā)。美容專家還指出，使用紅酒面膜的同時，如果能結(jié)合適合自己膚質(zhì)的乳液一起使用，效果會事半功倍。另外，肌膚敏感的朋友可以添加玫瑰花瓣水從而達到緩解刺激的目的；干性皮膚的朋友可以加上杏仁糊混合使用，這樣能起到保濕的作用；而油性肌膚的朋友則可以通過加入蘆薈汁達到油脂的效果。

　　葡萄酒有哪些用處

　　1、清洗水果蔬菜

　　葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。

　　2、柔化肌膚

　　紅葡萄酒富含抗氧化物，這對皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當做柔膚水來使用，它的酸跟白醋一樣，可以讓皮膚變得柔滑細膩。

　　3、染布料

　　不小心把紅葡萄酒灑在布料上之后，一般很難徹底把紅酒漬清洗干凈。這個時候，你可以大膽地進行嘗試，干脆把整塊布料都染成紅色好了。紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時候，先把紅葡萄酒煮熱，然后把布料放到酒中，用木質(zhì)的勺子攪拌10分鐘，之后把布料撈出來晾干，再清洗干凈。

　　4、烹飪美食

　　把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來，以后做湯或者燉肉時，可以隨時取一兩塊，當做調(diào)料來使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。

　　葡萄酒中常見的果香

　　1、櫻桃

　　櫻桃分為紅櫻桃和黑櫻桃，雖然在Ally看來黑櫻桃就是熟透的紅櫻桃而已。這個味道偏甜，但是不像草莓那種多汁的甜，櫻桃的香氣更濃縮一點。草莓是20歲左右的活力，櫻桃是30歲左右的優(yōu)雅紅色櫻桃的香氣常見于柔和的紅葡萄酒中，以黑皮諾紅葡萄酒最為典型。而黑色櫻桃的香氣則一般會在成熟度較高的紅葡萄酒中出現(xiàn)，比如產(chǎn)自阿根廷的馬爾貝克紅葡萄酒。

　　2、藍莓

　　藍莓的香氣大家應(yīng)該十分熟悉啦，就是藍莓果醬、藍莓面包以及藍莓酸奶等散發(fā)出來的幸福味道，非常甜美——聞多了有點暈有點膩。藍莓的香氣常出現(xiàn)在成熟度較高的紅葡萄酒中，比如阿根廷的馬爾貝克、波爾多大熱年份的赤霞珠梅洛混釀紅葡萄酒，我們常常把它形容為：馥郁濃烈的藍莓味，像果醬般的香甜。

　　3、覆盆子

　　覆盆子在國內(nèi)較少見，隱約記得小時候叫它“泡仔”，然而剛剛查了一下發(fā)現(xiàn)中文名叫“懸鉤子”……覆盤子在國外十分常見，是哥在英國游學時的冰箱必備水果。作為紅色漿果的一種，它口味酸中帶甜，味道不甚濃郁，但勝在清香可口。

　　覆盆子的香氣常見于勃艮第黑皮諾紅葡萄酒、美國的仙粉黛紅葡萄酒、由歌海娜單一品種釀造的紅葡萄酒中，這三類都是皮比較薄的紅葡萄品種。

　　4、黑加侖

　　黑加侖又名黑醋栗，如果說覆盤子在國內(nèi)少見，黑醋栗就更是看不著。大家經(jīng)常在水果店里看到的所謂“黑加侖”，其實只是某類葡萄品種……黑醋栗的味道有點像濃郁版的黑櫻桃香氣，又有點像藍莓，但是不及藍莓甜美。黑醋栗在國外十分常見，外國友人常常把它加工成果汁或果醬食用。法國波爾多、美國加州納帕以及澳洲的庫納瓦拉等產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的赤霞珠紅葡萄酒都有黑醋栗的香氣，可以說這個香氣是赤霞珠紅葡萄酒最為典型的果香。

　　5、李子

　　葡萄酒里說到李子，一般指的是進口紅李、進口黑布林一類水果。它有點酸有點甜，如果你聞到一個香氣很像櫻桃，又不及櫻桃濃郁，那很可能就是李子的味道。這類香氣常見于溫和或涼爽氣候產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的紅葡萄酒，比如法國波爾多右岸的波美侯、圣埃美隆出產(chǎn)的梅洛紅葡萄酒。

　　總之，白葡萄酒對毛孔收縮與緊致起到了很好的作用。甜白葡萄酒里蘊含的果酸具有保水性質(zhì)，能有效補充水分，令肌膚恢復水潤Q彈，如果你是油性痘痘肌，那么紅葡萄酒面膜更是你的。紅酒含有多酚白藜蘆醇，它能夠有效減緩發(fā)炎癥狀。用西拉以及赤霞珠釀制的葡萄酒來調(diào)兌面膜，效果更佳。