白酒，我國(guó)的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài)。隨著收藏市場(chǎng)的升溫，一直以來(lái)有著“液體黃金”之稱的白酒成了繼房地產(chǎn)、股市、基金、古玩字畫熱潮之后的又一投資收藏新寵，但事實(shí)上保存白酒是很關(guān)鍵的，相關(guān)的介紹如下！

　　怎么存儲(chǔ)白酒

　　白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過(guò)壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的酒壇好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。

　　一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對(duì)陶瓷酒壇封口包裝的改進(jìn)。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE，發(fā)泡率好為4－5倍。其實(shí)用新型具有密封性能好，節(jié)約大量?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動(dòng)強(qiáng)度、提高包裝美觀和身價(jià)等優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用本實(shí)用新型儲(chǔ)存的白酒、黃酒，酒質(zhì)完好，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到理化和衛(wèi)生指標(biāo)，并實(shí)現(xiàn)了釀酒包裝標(biāo)準(zhǔn)化。

　　白酒的保存要點(diǎn)

　　1、白酒自身的結(jié)冰點(diǎn)是極低的，低溫條件下不容易結(jié)冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒壇的朋友不用擔(dān)心白酒凍冰了。

　　2、貯存白酒的溫度不宜過(guò)高（不宜放進(jìn)帶暖氣的房間），溫度過(guò)高白酒易揮發(fā)，嚴(yán)重影響白酒的口感?？蓪拙品旁诟蓛簟⒏稍?，通風(fēng)的地方即可。

　　3、白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低于0℃，不超過(guò)30℃），不宜經(jīng)常搬動(dòng)，盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。

　　4、白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進(jìn)行，利于新、老白酒分子間融合，當(dāng)酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。

　　喝完的白酒怎么存放

　　啟蓋后的白酒不宜放置太久，因?yàn)榉胖脮r(shí)間長(zhǎng)了，酒精揮發(fā)過(guò)多，影響酒的質(zhì)量和味道。一般來(lái)講，打開(kāi)后的白酒在存放兩天內(nèi)口感不會(huì)有明顯改變，因此，較好在開(kāi)啟后兩天內(nèi)將其飲用完。

　　事實(shí)上，不論是哪一種酒，從酒瓶開(kāi)啟的那一刻起，空氣就開(kāi)始和酒發(fā)生反應(yīng)，雖然這樣不一定就會(huì)變質(zhì)，但酒較好較新鮮的時(shí)候，是在其前列次被打開(kāi)始時(shí)。如果打開(kāi)后不能一次性喝完，就要盡快密封，并將其冷藏，這樣可以令酒的口味盡量保持原樣。

　　所以在開(kāi)蓋后要注意保存的方式，就沒(méi)什么問(wèn)題了。

　　白酒的不同用途

　　1、退熱降溫

　　用25至50度的白酒，輕輕擦浴高熱患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手心，可為高熱患者退熱。此法是除外簡(jiǎn)易、有效、的降溫方法。

　　2、止痛

　　急性軟組織損傷時(shí)，將跌打七厘片研末用白酒調(diào)成糊狀，涂敷在損傷處及周圍，以皮膚上薄薄一層為度，每日3至5次。

　　3、緩解痛經(jīng)

　　將高濃度白酒10毫升和紅糖5克混合、攪拌均勻,于月經(jīng)來(lái)潮前3天至經(jīng)凈后3天，每日早晚空腹口服各1次。3個(gè)月經(jīng)周期為一療程可有效緩解疼痛。

　　4、痄腮(流行性腮腺炎)

　　取適量松香研成粉末，用白酒調(diào)成糊狀后敷在腫脹的腮部。大小約5×5平方厘米(橢圓形)，厚約0.2至0.5厘米，干后可加適量白酒。一般一夜即消，多則3天。

　　5、殺滅頭虱

　　百部50克切碎，放入250毫升白酒中，瓶裝密封置三晝夜。臨睡前，取浸泡之白酒將患者頭發(fā)全部揉濕勻透，再用布巾包裹束緊。時(shí)，好將患者臥具、衣具及梳子等煮沸曝曬一次。

　　6、預(yù)防褥瘡

　　將40至50度的白酒倒入手中，按摩長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部位，可促進(jìn)局部血液循環(huán)，達(dá)到預(yù)防褥瘡的目的。

　　酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，是中國(guó)人對(duì)世界醫(yī)藥學(xué)的一大貢獻(xiàn)。中國(guó)古代用酒治病非常普遍，在浩如煙海的醫(yī)學(xué)典籍中舉不勝舉。《內(nèi)經(jīng)》中有用酒療疾的內(nèi)容;《傷寒論》《金匱要略》中有關(guān)酒的方劑多達(dá)16種。由于白酒具有預(yù)防疾病、疾病、保健身體等多重作用，作為一般家庭儲(chǔ)備一點(diǎn)高濃度白酒可以較好地預(yù)防一些常見(jiàn)疾病。

　　適量飲酒，請(qǐng)不要貪杯。

　　白酒雖然看著只是酒而已，可關(guān)于白酒的知識(shí)真不少。