白酒是一種精神產品，酒體本身是一種高度同質的物質，白酒消費，是通過物質消費滿足精神需求，所以企業(yè)在發(fā)布白酒招商信息的時候要抓住“精神”這一關鍵詞，當然的，飲用白酒大家首先要做的就是了解白酒，因此，下面小編就給大家介紹一下鑒別真假白酒的方式吧！

　　鑒別真假白酒的方式

　　1、看印刷

　　好的白酒其標簽的印刷是十分講究的，紙質精良白凈，字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。假酒的商標標識粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正酒商標標識外觀有明顯區(qū)別。

　　2、看包裝

　　真酒的紙盒包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象。

　　3、看瓶蓋

　　白酒瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密，有的還有激光全息防偽圖案。假冒產品倒過來往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，圖案、文字模糊不清。

　　4、看瓶形

　　許多白酒都有獨具特色的瓶形。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。

　　白酒的包裝方式

　　白酒以包裝物質載體將文化傳承其中，起到創(chuàng)造附加價值的這一個過程是增加產品中蘊含的文化概念，實現(xiàn)產品差異化的最有效途徑。在品種繁多白酒市場上，從酒的銷售情況分析得出：酒的內外包裝造型的獨特風格和不凡的氣韻，對白酒的銷售起著重要的宣傳和促銷作用。許多的白酒廠商把酒包裝的差異性、獨特性、原創(chuàng)性及小批量化、個性化等作為開發(fā)白酒市場的主導思路。

　　白酒與包裝，是兩個相互融合的互動產業(yè)。酒作為商品，人們購買酒已由過去單一的以“實用為主”（生理需求），轉向欣賞、實用并重，并且不斷向追求美觀，獲得精神“享受為主”（心理需要）轉化。消費者飲酒更多的是為了飲一種心情、一種氛圍、一種文化。這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯(lián)系，不可分割的整體。

　　所以這樣也導致，酒文化與酒包裝成了緊密聯(lián)系，不可分割的整體。以包裝傳承文化，以酒質創(chuàng)造價值。

　　白酒品評的方法

　　1、觀色

　　將酒倒入透明的酒杯，置于光線明亮處，對著白色的背景傾斜，觀察其色澤、透明度、有無懸浮物和沉淀物。

　　2、聞香

　　將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，輕嗅其氣味。先不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況;然后搖杯聞香氣。注意在聞的時候，不能對酒呼氣。用右手端杯，左手煽風繼續(xù)聞。

　　3、噴香性

　　也稱溢香性，噴香性突出的酒，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻，且香氣協(xié)調，主體香突出，無其它邪雜氣味，說明酒中的香氣物質較多。

　　4、留香性

　　一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢的，說明酒中含有低沸點的香氣物質較多;咽下后，口有，酒后作嗝時，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點酯類較多。

　　散裝純糧白酒的優(yōu)勢

　　1、從市場上來講

　　品牌白酒的快速發(fā)展，給很多提供了謀取暴利的平臺，他們專門收集一些白酒行業(yè)中超級的白酒瓶子，然后勾兌出廉價白酒加入品牌瓶子中謀取暴利，這嚴重傷害了人們對品牌白酒的認知。

　　還有一些所謂的“品牌酒”，看起來很高大上，其實里面裝著的，也只是品質一般的酒精酒而已。

　　2、從經濟來講

　　一般來說，50元/瓶以內的瓶裝酒，很難有真正的純糧酒，而稍微好一點的瓶裝酒，動則三四百元，甚至上千元。

　　3、從酒質上來講

　　市場在的品牌白酒，包裝新穎，宴席上用來招待客人也很有面子，但到底好不好喝，只有喝過的人才知道。

　　很多品牌酒，都用包裝去吸引消費者，而忽略了白酒的根本——酒質。如果你到一個酒廠去參觀，看到他們把同一批酒，灌裝進不同的包裝瓶中，請不要驚訝，不錯，他們是極有可能這樣操作的。

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　　白酒“五官九覺”鑒評是白酒通過對五官的刺激、作用，促使人產生九種感覺（視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、心覺、時覺、神覺、綜合感覺），感受白酒的“精、氣、神”，最終實現(xiàn)對白酒的最大限度享受。