中國白酒新的定義指出：凡是不具備定義所包含的五大內(nèi)涵和一大外延的蒸餾酒，都不能定義為中國白酒。白酒經(jīng)過悠久歷史文化的洗禮，在中國人精神和文化層面的功能是不可代替的。無論市場酒類如何發(fā)展，傳統(tǒng)白酒所占市場依然難以撼動。中國人崇尚“團(tuán)聚”，團(tuán)聚的主題總是離不開吃吃喝喝，在一起吃飯的形式是宴席。中國的宴席素有“無酒不成席”的傳統(tǒng)，有一些地方甚至把“吃席”叫作“吃酒水”，那喝白酒的好處有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！

　　適量飲用白酒可以疲勞

　　由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，致使自身承受過多的壓力，晚上熬夜及是再正常不過的事情。在戶外新鮮空氣中喝酒，大腦思維活動變得清晰、靈活，可有效腦力疲勞，提高學(xué)習(xí)和工作效率。據(jù)有關(guān)專家測試，每周喝酒三次，每次一小時，連續(xù)堅持4個月者與不喜歡喝酒的人相比，前者反映敏銳，視覺與記憶力均占優(yōu)勢。

　　適量飲用白酒可以健身

　　健身是人們養(yǎng)生的方式之一，但健身也分為動態(tài)和靜態(tài)，就好比睡眠，其實(shí)睡眠是身體靜態(tài)運(yùn)動。喝酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式，可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)專家測定，當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時，以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右，即可緩解緊張，穩(wěn)定情緒。

　　適量飲用白酒可以增強(qiáng)功能

　　除了先天因素之外，人到了一定的年紀(jì)，身體首先出現(xiàn)狀況的。所以，定期去醫(yī)院進(jìn)行身體檢查是非常有必要的。如果愛好喝酒的人群，千萬不要大量的飲用酒，可適當(dāng)?shù)暮染?，因?yàn)樗稍鰪?qiáng)功能，使慢而有力。

　　適量飲用白酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能

　　做一項簡單的調(diào)查，50%以上的人群都患有不同程度的胃部疾病。當(dāng)胃出現(xiàn)不適的癥狀，多數(shù)表現(xiàn)為消化功能的減弱，另外食欲也會下降。喝酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能，促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動，增加食欲，對于預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性等癥都有良好的作用。

　　喝白酒的時間

　　《本草綱目》有載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動火助欲，因而致病者多矣。由些可見，之所以戒夜飲，主要因?yàn)橐箽馐諗?，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。此外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上，也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，宜于飲酒，以溫陽散寒。

　　白酒的飲用量多少

　　古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭議，問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益，多飲有害。宋代邵雍詩日：“人不善飲酒，唯喜飲之多;人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴;飲和成醺酣，醺酣顏遂酡?！边@里的“和”即是適度。無太過，亦無不及。太過傷損身體，不及等于無飲，起不到養(yǎng)生作用。

　　什么白酒適合品

　　1、醬香型白酒，中國比較出名的醬香型白酒非茅臺莫屬了，茅臺酒是由高粱釀造的，需經(jīng)過九道蒸餾的工序，隨后還需經(jīng)歷多年的儲存。這種白酒有一種類似醬油、香油和發(fā)酵的香氣。

　　2、濃香型白酒，這種白酒采用的是一種或者多種谷物釀造而成，比如高粱、小麥、玉米，在泥坑里進(jìn)行發(fā)酵，有些甚至是要發(fā)酵幾個世紀(jì)。對于很多初次嘗試白酒的外國人來說，濃香型白酒的味道太沖了。濃香型白酒的代表有五糧液和瀘州老窖等。

　　3、清香型白酒，這種白酒是在泥壇里發(fā)酵的高粱酒，在中國東北地區(qū)比較常見。二鍋頭就是清香型白酒，在北京和河北很常見，主要品牌就是紅星和牛欄山，還有臨近山西省的汾酒。相比醬香型和濃香型的白酒，清香型白酒更適合用作調(diào)制雞尾酒哦~

　　酒,一種憂愁，一種壓抑，一種讓人撕心裂肺的慢性苦痛。身處在煩雜的塵世，又怎么能不被瑣碎的事物所打攪，仕途的失意，旅途的艱辛，前途的昏暗，無不打擊著我們，原本就脆弱的心靈。