中國(guó)酒，文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒類產(chǎn)品也博大精深，喝酒已經(jīng)成為國(guó)人生活的一部分。白酒的釀制傳承上千年，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，酒的釀制技術(shù)也在創(chuàng)新，因此，優(yōu)質(zhì)的白酒香型也是很多的，那喝醬香型白酒的好處有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝醬香型白酒的好處
醬香型白酒中主要的成分是乙酸和乳酸，而且它的酸度是其它香型酒的3倍到5倍左右，這樣有利于產(chǎn)生金屬硫蛋白，對(duì)細(xì)胞起到作用，防止肝硬化的形成，還能保護(hù)脾胃、軟化血管的作用呢。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)院的研究表明，這款酒中的酸成分確實(shí)有利于身體健康。
醬香型白酒酒體呈現(xiàn)微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。據(jù)了解醬香型白酒已有兩千多年的歷史，在漢代就有釀造醬香型白酒的記錄。主要以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝釀造而成的。這個(gè)香型酒，在蒸餾接酒的度數(shù)在50度以上，這樣利于有害物質(zhì)的蒸發(fā)，也會(huì)是水分子與酒分子結(jié)合的時(shí)候，不需要額外的水分去分解，這樣釀造的白酒不口干、不容易，還有利于收藏。
醬香型白酒飲用禁忌
飲用醬香型白酒最忌諱的事情就是醉酒，這會(huì)導(dǎo)致急性中毒。因?yàn)榫凭梢砸鸬穆楸?，但是酒精中的乙醛卻是罪魁禍?zhǔn)住?/p>
所以說，50毫升醬香型白酒時(shí)一般正常人的量，如果有些人喝醬香型白酒時(shí)，有過敏癥狀，我建議不喝，或者不喝！飲醬香型白酒最忌諱的就是醉酒,特別遇到以下情況：
1、喝醬香型白酒先吃飯：如果胃里已經(jīng)有食物，那么酒精被吸收的速度就會(huì)漸緩，一邊吃一邊喝那就更好。所以說，喝酒的時(shí)候，先吃點(diǎn)東西，尤其是吃些肉效果更好。
2、高大的人比矮小的人更不容易醉：所以在喝相同量的醬香型白酒時(shí)，身材高大的人血液中的酒精濃度比身材矮小的人低。
3、耐受力越高，越抗“醉”：身體的耐受度也是一個(gè)因素，經(jīng)常喝醬香型白酒的人，會(huì)逐漸適應(yīng)血液中含有大量酒精的情況，大腦也會(huì)逐漸習(xí)慣整天泡在酒精里。
4、高度醬香型白酒上頭快，下的也快：如果你大口喝下一口白酒，酒精很快就被吸收。如果你慢慢地喝一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。這也是許多人不愛喝快酒的原因，真的是三杯下肚，直接上頭，東南西北也找不到。
白酒的主要種類
1、醬香型——茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表，也是擁戴“國(guó)酒”皇冠的名酒。如今，茅臺(tái)酒售價(jià)逼近1700元，有價(jià)還可能無貨。不過有人卻坦言喝不慣，因?yàn)榭诟猩媳容^重口味，帶有一種焦香、糊香、熏香的感覺。
但若是喜歡上它，真的會(huì)欲罷不能。就像愛茶之人喜歡普洱，特別中意那種香氣豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的感覺。
2、清香型——汾酒
山西出產(chǎn)的汾酒，它屬于——清香型白酒。顧名思義，口感比較清爽干凈，非常純粹的感覺。雖然它的口感清淡，卻并非淡而無味，而是一縷縷幽香時(shí)時(shí)回蕩在口腔當(dāng)中，非常舒適宜人。這種感覺有點(diǎn)像飲茶之人品鑒白茶，有著奇妙的靜謐之感。
3、米香型——桂林三花酒
對(duì)于許多江南老一輩人的記憶里，最少不了的就是土作坊自制的燒酒。這種酒被稱為小曲酒，其中的典型代表便是——桂林三花酒。建議大家真的可以喝一喝，因?yàn)閮r(jià)格不貴，而且喝起來不烈，有種蜜香的感覺，非常怡人。它的感覺就像茉莉花茶、玫瑰花茶等感覺，有種特別的風(fēng)情。
4、藥香型——董酒
“酒乃藥之長(zhǎng)”，中國(guó)人喜歡以藥泡酒養(yǎng)生，達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。但這里推薦的董酒并非藥酒，卻比藥酒更為高明。董酒，屬于藥香型白酒，也稱之為董香型。它喝起來有一種舒適的藥香味，但這種藥香味并非簡(jiǎn)單浸制而成，而是在釀酒過程中早已融入于酒曲當(dāng)中。它采用的秘方藥材有100多種，其中不乏名貴中藥，養(yǎng)生效果。
5、濃香型——五糧液
四川及江蘇地區(qū)最常見的就是濃香型白酒。
這是一種香氣四溢、口感非常濃厚的白酒，一入口你就會(huì)被它的香與味征服，直接擊中你的味蕾。這也是中國(guó)人最常喝到的一種白酒，它的感覺就像綠茶里的鐵觀音，開蓋濃濃的香氣吸引著你。
6、特香型——四特酒
比如江西的四特酒在酒友圈子里就非常有名，事實(shí)上江西地區(qū)大部分出產(chǎn)的酒都屬于這個(gè)風(fēng)味。
香、濃香、清香風(fēng)味但三者皆不靠，酒友評(píng)價(jià)特香型白酒真的有點(diǎn)與眾不同，。
7、豉香型——玉冰燒
廣東的“玉冰燒”正是這種奇特工藝的白酒，它屬于12大香型里的豉香型。釀制工藝與米香型白酒類似，但在貯存階段放入一塊陳年肥豬肉以吸附酒中的雜味，并賦予美酒獨(dú)特的口感。這種酒喝起來入口醇和，余味甘爽，酒度雖低但后味很長(zhǎng)，且價(jià)格非常親民。有機(jī)會(huì)的話，值得一試。
8、芝麻香型——景芝酒
芝麻香型的酒在釀制的過程中，可沒有加入芝麻。它便是山東有名的景芝酒，屬于12大香型里的芝麻香型。芝麻香氣來源于特殊的釀制工藝，并兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)，故有“一品三味”之美譽(yù)。
9、老白干型——衡水老白干
老白干香型在香型王國(guó)里只能算得上是小香型，但北方人特別喜歡喝的酒就是——老白干！比如衡水老白干，它屬于老白干香型，與清香型白酒類似，但口感沒那么凈爽，更適合不拘小節(jié)的北方漢子。它的香氣更足，度數(shù)更高，卻喝起來不尖不暴，非常豐滿！
純糧白酒如何鑒別
“純糧固態(tài)”酒，通俗理解就是人們所說的純糧食釀造的白酒，它是按照中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)的;而與之對(duì)應(yīng)的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒。
純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對(duì)人體的有害成份可忽略不計(jì)。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。
另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。
一個(gè)健康的喝酒習(xí)慣，讓家人放心，讓朋友開心，讓自己快樂。
