眾所周知，國初期國內(nèi)經(jīng)濟低迷，國際環(huán)境緊張，諸如啤酒、葡萄酒等還是稀缺之物，并沒有辦法做到大眾普及，而白酒依舊是當(dāng)時的，更因為當(dāng)時糧食短缺，催生了液態(tài)法白酒，雖然液態(tài)法白酒的口感較之固態(tài)法白酒有所欠缺，但卻難掩國人對于白酒的喜愛，那對于消費者你知道白酒怎么保存嗎？相關(guān)的介紹如下！

　　白酒如何保存

　　白酒如何保存？儲收藏技巧建議下溫度變化不大，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。

　　瓶裝白酒的保存應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不能讓強光直接照射。

　　瓶裝白酒收藏技巧

　　1、收藏名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，長期保存增值空間大。

　　2、收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的且瓶口度高，密封好的白酒產(chǎn)品。如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒（封口需技術(shù)處理）等保存較長時間，且不會影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　瓶裝白酒收藏有四招

　　1、看品牌

　　收藏名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，長期保存增值空間大。注重品牌的企業(yè)在收藏級別的酒類包裝上也會特別注意密封。

　　2、品香型

　　收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對容易保持穩(wěn)定；其他香型在不滲漏的前提下，也會產(chǎn)生陳味，使香氣產(chǎn)生變化。

　　3、論度數(shù)

　　目前白酒消費市場通的瓶裝酒，一般酒度數(shù)較高不會超過55度，較低在30多度。相對而言酒度數(shù)越高，越便于保存，酒度數(shù)越低，質(zhì)量變化越大。低度酒存放時間長了就會產(chǎn)生水解作用，酒中香氣減弱，口味變酸，質(zhì)量嚴(yán)重下降，個別的還會出現(xiàn)低溫下失光乃至白色混濁等現(xiàn)象。

　　4、選容器

　　建議收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的、瓶口度高、密封好的白酒產(chǎn)品。

　　中國白酒的特點

　　中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。

　　在飲料酒中，中國白酒獨具風(fēng)格，與世界其他國家的酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。

　　早期白酒度數(shù)很高，高達62°、65°、67°之高，這在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期，大多數(shù)消費者不太習(xí)慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。

　　會喝酒的人重情

　　大部分人本性拘謹(jǐn)，而酒，確實能讓拘謹(jǐn)?shù)娜藗?，顯露真性人情。不喝酒的時候，多數(shù)人情感理智，交流都很客氣，說話很難“掏心窩子”，而三杯兩盞淡酒下去，人們都打開話匣子，很多共同話題也就水到渠成地來了。