近年來(lái)，葡萄酒酒越來(lái)越受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)。然而，由于我國(guó)仍是一個(gè)新興市場(chǎng)，人們對(duì)葡萄酒知識(shí)仍然知之甚少，其中一個(gè)就是關(guān)于葡萄酒酒漬的去除方式，相關(guān)的介紹如下！

　　葡萄酒灑在衣服上怎么去除

　　1、沸水煮化

　　葡萄酒滴剛剛灑在衣物上時(shí)，是不會(huì)滲透進(jìn)纖維中的。如果不是材料特別脆弱的衣服，可以盡快將它放在平鍋里，再倒入煮沸的開(kāi)水，污漬很快就會(huì)化開(kāi)。如果葡萄酒灑在了類(lèi)似地毯這樣的織物上時(shí)，就可以將水直接倒在上面，再用一塊干毛巾擦拭，并將溶解了污漬的液體吸走，清洗一下毛巾即可。

　　2、妙用白葡萄酒

　　對(duì)于已經(jīng)風(fēng)干的紅酒污點(diǎn)，可以用白葡萄酒浸潤(rùn)去除紅顏色。如果在衣物上放一層小蘇打，也能將污漬慢慢泡出。

　　3、清潔劑和熱水

　　可向熱水中混入一些清潔劑，之后再用海綿吸干。記得，反復(fù)吸水之前，要將葡萄酒海綿清洗一下，以免將地毯上干凈的地方也擦紅。

　　葡萄酒中的沉淀物質(zhì)是什么

　　葡萄酒若沉淀是白色結(jié)晶，這通常是由葡萄酒石酸氫鉀形成的，這葡萄酒石酸沉淀結(jié)晶的結(jié)果。酒石酸在所有葡萄酒釀制結(jié)束后很常見(jiàn)，在暴露于低于-5°C的溫度下就很容易形成結(jié)晶。所有種類(lèi)的葡萄酒都有可能產(chǎn)生這樣的沉淀，但在白葡萄酒中易見(jiàn)。這些結(jié)晶沉淀物對(duì)于飲用者的健康以及酒的味道都不會(huì)產(chǎn)生影響。

　　在年輕的紅酒中，如果生產(chǎn)者沒(méi)有過(guò)濾掉這些酒石酸結(jié)晶，瓶中就帶有這種棕紅色的微量沉淀。出現(xiàn)些結(jié)晶沉淀并無(wú)大礙，除了對(duì)于外觀(guān)有些影響和會(huì)在口中產(chǎn)生一些細(xì)微的顆粒感。

　　而對(duì)于那些窖藏超過(guò)20年以上的紅酒，它們會(huì)產(chǎn)生一種薄片狀的暗色沉淀物，在這種情況下，紅酒的顏色會(huì)變得淡，有些接近磚色、褐色或是琥珀色。沉淀物主要由丹寧、以及因年代久遠(yuǎn)而凝集的色素構(gòu)成。酒瓶被長(zhǎng)期平躺放置，沉淀物就會(huì)聚集在瓶身一側(cè)。有些時(shí)候，產(chǎn)生的沉淀物甚至?xí)噙_(dá)半杯。品嘗這樣的葡萄酒，需要使用潷酒器(或醒酒器)將酒與沉淀物小心緩慢的分離開(kāi)來(lái)。

　　葡萄酒的選購(gòu)方式

　　對(duì)多數(shù)初飲葡萄酒人士來(lái)說(shuō)，先選購(gòu)一些日常餐酒、地區(qū)餐酒、美國(guó)葡萄酒，市場(chǎng)價(jià)格在100元以?xún)?nèi)。針對(duì)一些對(duì)葡萄酒已產(chǎn)生感覺(jué)的人士，根據(jù)對(duì)某個(gè)葡萄品種產(chǎn)生的偏愛(ài)有選擇性的購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)價(jià)在120-150元的對(duì)應(yīng)產(chǎn)品，從而進(jìn)一步培養(yǎng)對(duì)葡萄酒的感覺(jué)，提高鑒別能力。

　　如果你已成為葡萄酒的發(fā)燒友，人士就會(huì)對(duì)特定產(chǎn)區(qū)、品牌酒或具有陳年能力的葡萄酒產(chǎn)生濃厚興趣，所購(gòu)買(mǎi)的酒不一定用于飲用而是用于收藏。

　　對(duì)葡萄酒不熟悉，對(duì)葡萄酒充滿(mǎn)好奇的朋友，千萬(wàn)不要以為自己一定喜歡某一種葡萄酒就直接購(gòu)買(mǎi)。應(yīng)該先嘗一嘗容易喝又舒服的葡萄酒，就像和朋友在咖啡店聊天，喝冰沙或者拿鐵一樣。以開(kāi)放的態(tài)度嘗試不同葡萄酒，以自己的步伐探索葡萄酒世界。總有一天，你會(huì)真正欣賞和其他同樣精致復(fù)雜的葡萄酒。

　　品嘗葡萄酒的方式

　　首先從味道開(kāi)始，有的是葡萄味，有的果味則很奇特，令人想起荔枝、蘋(píng)果、西瓜、蜜糖、煙絲、干葉等;假如酸味過(guò)濃而其他味道過(guò)淡，則只是單調(diào)的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸適中，則可令人精神大振。

　　只有好酒才有均衡的酒質(zhì)結(jié)構(gòu)，酒質(zhì)結(jié)構(gòu)是葡萄酒的骨干，均衡酒質(zhì)能是普通的“酒精葡萄汁”升華，成為一種能引起飲家興趣，可被玩味、品嘗的真正葡萄酒。

　　葡萄酒的香味及味道層次越多，其酒味的錯(cuò)綜程度便越高，一般來(lái)說(shuō)，在葡萄豐收季節(jié)釀造的酒有較錯(cuò)綜復(fù)雜的味道。

　　紅酒是浪漫的化身，愛(ài)情的代言人

　　餐桌上擺放兩杯紅酒，然后點(diǎn)上蠟燭，燭光晚餐由此開(kāi)始，浪漫之感油然而生。不像其它烈酒，紅酒是愛(ài)情的代言人。