當(dāng)一杯紅葡萄酒不小心弄臟你衣服的時(shí)候，請(qǐng)機(jī)智地拿起手邊的白葡萄酒，來一個(gè)程家陽式的“酒上澆酒”。

　　很快你就會(huì)發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒的污跡顏色慢慢轉(zhuǎn)為了淡粉色，如果你覺得這個(gè)顏色還蠻好看的，那就不需要考慮下面的步驟了，否則就還是請(qǐng)你機(jī)智地用餐巾或是紙巾拍打酒漬，盡量吸干其中的水漬，但此刻記住，一定是拍打！千萬千萬不要去擦。如果擦的話，會(huì)使得酒漬面積更大，或者酒漬顏色更深。較后就是常規(guī)的洗滌了，還你一件凈白透亮的襯衣！

　　白葡萄酒紅葡萄酒漬的原理

　　白葡萄酒可以紅葡萄酒漬，是因?yàn)榘灼咸丫婆c紅葡萄酒的主要成分為酒精，酒精屬于有機(jī)物，根據(jù)化學(xué)上的“相似相溶”原理，酒精與酒精互溶，加之白葡萄酒淺淡的色澤，有助于稀釋紅葡萄酒漬。而且，白葡萄酒氣味濃度不強(qiáng)，在空氣中不會(huì)散發(fā)強(qiáng)烈的氣味。

　　所以，當(dāng)你在餐廳不小心喝酒把酒撒在白色衣服上，可趕快用白葡萄酒倒在有紅葡萄酒漬的地方，或許還能拯救一下這件衣服。

　　葡萄酒有哪幾類

　　葡萄酒是一種比較籠統(tǒng)的稱呼，其實(shí)葡萄酒是分為很多類型的，紅葡萄酒，白葡萄酒以及香檳和起泡酒等都屬于葡萄酒。由于每個(gè)朋友他們對(duì)葡萄酒的了解喝，喜歡程度并不一樣，所以在選擇的時(shí)候還是需要根據(jù)個(gè)人的口味來決定，一般紅葡萄酒它的色澤是比較紅潤的，而且酒精含量通常要比其他的葡萄酒酒精含量稍高。

　　葡萄酒在歐美是上流社會(huì)的寵兒。率先富裕的階層還沒有進(jìn)入享樂階段，對(duì)于葡萄酒知識(shí)比較了解的大部分是從事葡萄酒貿(mào)易的人士，如我這樣的引車賣漿之流，對(duì)葡萄酒的品味和社會(huì)階層暫時(shí)無關(guān)。

　　白葡萄酒通常它的口味是比較偏甜性，所以這類酒更適合女性朋友來飲用。這里不得不提的是香檳酒，其實(shí)香檳酒更是一種浪漫的代表，在法國香檳就是非常的出名，而且只有法國的香檳酒，才更是香檳的代表，所以一瓶法國香檳也是比較昂貴的。其實(shí)葡萄酒的類型還是比較多的，就單單從紅葡萄酒來說也分為很多種。

　　喝剩的葡萄酒怎么辦

　　喝不完的紅酒可以換個(gè)小瓶子來保存，因?yàn)槠恐械木圃蕉?，空氣就越少，氧化就越慢，保存時(shí)間就會(huì)越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮?dú)馄浚浔４婕t酒的期限可以延長3~5天，甚至一個(gè)星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進(jìn)冰箱保存(溫度越低老化越慢)，瓶身好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早渴完越好。

　　喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒;進(jìn)行一個(gè)紅酒浴也是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。

　　正確喝葡萄酒的方式

　　1、喝紅酒要喝常溫的，倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時(shí)候會(huì)有澀澀的感覺，這對(duì)人體是有好處的。

　　2、白葡萄酒可以冰后喝，但好不有將冰放入酒中，這樣會(huì)沖淡酒的味道。

　　3、千萬別再喝時(shí)加雪碧，好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的，再加入糖你的錢就白花了。