眾所周知，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果，葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一，那搭配洋蔥喝有什么作用呢？相關(guān)的介紹如下！

　　葡萄酒泡洋蔥的功效

　　一些患有高血壓的中老年人在平時生活中可以適當?shù)暮刃┭笫[泡紅酒，因為洋蔥泡紅酒具有非常有效的作用。除此之外血糖也能得到一定程度的降低。很多上班族因為用眼過多，經(jīng)常會出現(xiàn)有眼睛疲勞或看東西模糊不清的現(xiàn)象。這個時候不妨吃些洋蔥泡紅酒，能有效地緩解眼睛疲勞。而且洋蔥泡紅酒對老花眼也具有一定的改善作用。

　　除此之外洋蔥泡紅酒還可以有效的白尿癥，這部分人群的尿液多半以渾濁為主，而喝了洋蔥紅酒之后多半尿液會變得接近透明，具有很好的作用。生活中還有部分人群經(jīng)常會出現(xiàn)有肚子發(fā)漲幅的情況，而導致的原因多半是所致，這個時候適當喝些洋蔥紅酒，一般第二天就能正常排便了。

　　中老年人群較害怕的就是骨折，因為這個時候多半人群都存在有骨質(zhì)疏松等情況，稍有不注意就有可能會出現(xiàn)有骨折、骨裂的情況。要想預防骨質(zhì)疏松，除了可以注意補鈣之外，葡萄酒泡洋蔥同樣具有很好的預防作用。在動物研究中發(fā)現(xiàn)，雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥，連續(xù)四周時間后，公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.5-18%。因此這部分人群在平時生活中不妨多吃些洋蔥或者是洋蔥泡酒。

　　紅酒泡洋蔥的做法

　　材料：洋蔥1-2個；紅葡萄酒400-500毫升

　　做法：將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形，將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加上紅葡萄酒，將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天。

　　將玻璃瓶內(nèi)的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、汁分裝入瓶中.放到冰箱冷藏。

　　葡萄酒泡洋蔥怎么喝

　　每日約一杯(50毫升)，老年人每次20毫升左右即可；每日飲一至兩次；浸過酒的洋蔥片一起食用更好；不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用，若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

　　喝洋蔥葡萄酒注意事項

　　從中醫(yī)藥的角度分析，洋蔥屬于熱性植物，熱性體質(zhì)的人若飲用洋蔥葡萄酒過頻，可能會引起“上火”癥狀。寒性體質(zhì)的人則可以每天喝杯洋蔥葡萄酒。推薦閱讀：紅酒泡洋蔥的功效和食用禁忌

　　熱性體質(zhì)的葡萄酒愛好者，不妨試試干紅加芹菜。芹菜性涼，味甘辛，含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。而且，芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用會產(chǎn)生一種抗氧化劑木質(zhì)素，高濃度時可抑制腸內(nèi)產(chǎn)生的致物質(zhì)。

　　一般來說，熱性體質(zhì)的人?？诟伞⒚婕t、唇紅、舌紅，且手心發(fā)熱，常，易上火。寒性體質(zhì)的人夜尿甚頻，大便較稀，平時無口渴感，易出現(xiàn)畏寒癥狀。

　　注意：

　　用一般的餐酒或者喝不完的葡萄酒來泡洋蔥即可，功效是一樣的。用太好的酒反而是一種浪費。