日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論，由此我們就可以看出適宜飲用葡萄酒的好處是很多的，那在喝葡萄酒的時(shí)候要怎么去除紅酒酒漬呢？相關(guān)的介紹如下！

　　如何去除紅酒酒漬

　　1、自制漂白劑清潔法

　　需要洗潔精和雙氧水混合成漂白液來漂白墻面。記得要用浸過漂白液的毛巾在污漬處“敷”上一會(huì)，隨后，可用干凈的濕抹布擦拭干凈。

　　2、含氧漂白劑清潔法

　　用一下含氧漂白劑，這種漂白劑既有強(qiáng)大的漂白力度，又不會(huì)傷到墻面。具體操作是：室溫下，用浸過含氧漂白劑的毛巾敷墻體5分鐘。污漬消失時(shí)，用一條濕毛巾輕輕擦拭墻面，然后用干毛巾拍干。

　　3、酒商清潔法

　　葡萄酒零售店不僅賣螺旋刀和水晶杯，還賣酒漬的清潔劑。這種清潔劑只要20分鐘就能把墻面上的酒漬掉。

　　品味紅酒的要點(diǎn)

　　1、單寧

　　單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。作為葡萄酒中特有的物質(zhì)，單寧在為葡萄酒增添澀味的同時(shí)，也增添了酒體的復(fù)雜度。

　　2、酒精度

　　一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。但是不同酒精度的葡萄酒的飲用時(shí)長(zhǎng)是不同的。

　　3、香氣

　　“這款葡萄酒散發(fā)潮濕的泥土氣息，伴著煙熏、甘草、皮革的風(fēng)味……”我們經(jīng)?？吹酱髱焸?cè)谄肪浦螅l(fā)表類似的品酒心得。

　　4、顏色

　　識(shí)別葡萄酒的顏色就是品酒中不可或缺的重要一步，因?yàn)槠咸丫频念伾粌H包含了酒齡、釀酒葡萄品種以及風(fēng)味等信息，而且還包含著葡萄酒品質(zhì)和產(chǎn)地及釀造工藝等知識(shí)。

　　5、持杯和搖杯

　　讓葡萄酒與空氣充分接觸，自由“呼吸”。第二，散發(fā)酒香，讓葡萄酒中的香氣盡量釋放出來。

　　6、杯型選擇

　　酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。不同葡萄品種的葡萄酒選用不同杯型的酒杯品味，才能令酒更香醇。

　　7、侍酒溫度

　　每種葡萄酒都有屬于自己的佳適飲溫度，只有佳的適飲溫度才可以讓這支葡萄酒達(dá)到佳的狀態(tài)，香氣、口感等各個(gè)感官達(dá)到的平衡。

　　8、讀懂酒標(biāo)

　　酒標(biāo)就是一瓶酒的檔案，我們可以通過他了解酒的故事，同時(shí)酒標(biāo)的設(shè)計(jì)也體現(xiàn)出酒的風(fēng)格。

　　9、風(fēng)土

　　在法國(guó)，葡萄種植者常掛嘴邊的莫過于“terroir”這個(gè)單詞?！皌erroir”即“風(fēng)土”，是葡萄樹生長(zhǎng)環(huán)境的總和，包括土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風(fēng)格的自然因素。

　　錯(cuò)誤喝紅酒的方法

　　1、猛吃火鍋、大肆喝酒

　　不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，刺激腸胃，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。尤其是一些工作強(qiáng)度高、壓力大的上班族，長(zhǎng)期熬夜、飲食不規(guī)律本就傷胃，如果再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以，為了胃健康，還是以清淡柔軟的飲食為主。

　　2、直接往葡萄酒里加冰塊

　　這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。白葡萄酒冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用佳，紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用佳。

　　3、葡萄酒與濃烈咖啡同飲

　　一些朋友認(rèn)為葡萄酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物，所以喜歡在飲用葡萄酒后，來上一杯熱咖啡。其實(shí)，二者同飲并不利于健康。眾所周知，咖啡含有，適量飲用可以帶來提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會(huì)加速血液循環(huán)，刺激心血管和大腦，對(duì)、大腦帶來較大傷害，因此“美酒加咖啡”并不科學(xué)。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時(shí)間好在三小時(shí)以上。

　　感慨于，一串串鮮嫩的葡萄，那么純凈，那么神奇，在我眼里，它不只是水果，而是，飽含了鮮活的生命原汁，蘊(yùn)藏了深厚的自然內(nèi)涵，把神秘的情思和醇香，化入了女性的體內(nèi)，難怪，會(huì)有“酒不醉人人自醉”的詩(shī)句。前些年，每次去嬌雪貝兒美容院，享受了《紅酒“醉美”》整套裝之后，就會(huì)由外至內(nèi)的產(chǎn)生一種自醉的感覺。