在來(lái)月經(jīng)之前，醉酒的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，這同時(shí)也是肝臟的禁期！

　　同樣是喝酒，女性引發(fā)肝損和酒精中毒的機(jī)率比男性人多一半，就是說(shuō)女性更容易受到酒精的毒害。

　　基本上，女性體內(nèi)參與酒精代謝的酶較少，所以分解乙醇的能力較弱。再加上月經(jīng)之前受女性分泌的影響，酒精分解酶的分泌量會(huì)減少，因此，分解酒精的速度降低，結(jié)果使得酒精不能被排泄出去而是變成了酸性物質(zhì)。要中和這些物質(zhì)的話，肝臟就要不斷制造出酶，較后，引發(fā)肝臟機(jī)能障礙的可能性就加大了。

　　月經(jīng)來(lái)臨之前，分解酶的活動(dòng)能力低下，酒精代謝能力下降……代謝變緩的話，處于醉酒狀態(tài)的時(shí)間便加長(zhǎng)、酒醉感覺(jué)更嚴(yán)重。因此，月經(jīng)前飲酒容易上癮，以至成為引發(fā)酒精中毒的導(dǎo)火索的情況很多。

　　喝紅酒的好處

　　長(zhǎng)久以來(lái)科學(xué)家一直懷疑，飲酒會(huì)增加痛風(fēng)的發(fā)病危險(xiǎn)。美國(guó)科學(xué)家新近發(fā)現(xiàn)，過(guò)量喝啤酒確實(shí)能使痛風(fēng)的發(fā)病危險(xiǎn)增加，其次是喝酒精含量較高的烈性酒，而喝適量紅酒對(duì)健康威脅不大。痛風(fēng)是一種尿酸代謝失調(diào)引起的疾病，由于尿酸在患者血液和組織中大量積聚，尿酸鹽會(huì)在關(guān)節(jié)或肌腱周?chē)练e，引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹甚至變形，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭，影響患者健康及生活質(zhì)量。以美國(guó)為例，每年約有男性痛風(fēng)患者340萬(wàn)人，女性患者160萬(wàn)人。據(jù)較新一期醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》報(bào)道，哈佛大學(xué)馬薩諸塞綜合醫(yī)院的科研人員在1986年開(kāi)始對(duì)4.7萬(wàn)多名健康男性進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，內(nèi)容主要包括被調(diào)查者的日常飲食習(xí)慣信息。此后，調(diào)查每?jī)赡赀M(jìn)行一次，一直持續(xù)到1998年。在12年中，共有730人成為痛風(fēng)患者。研究人員在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)：每天喝啤酒兩聽(tīng)以上的人，痛風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)是不喝啤酒者的2.5倍；每天喝烈性酒兩杯(酒精含量15克)以上的人，罹患痛風(fēng)的危險(xiǎn)是常人的1.6倍，而喝紅酒沒(méi)有什么影響。

　　研究負(fù)責(zé)人說(shuō)，這一結(jié)果表明，啤酒及烈性酒中某種尚未確定的非酒精物質(zhì)可能導(dǎo)致痛風(fēng)?，F(xiàn)有科研成果表明，當(dāng)食品及飲料中含有一種名為咖啡堿的化合物時(shí)，體內(nèi)的尿酸水平就會(huì)升高，而啤酒中的咖啡堿含量就特別高。這是科學(xué)家對(duì)各種酒精飲料與痛風(fēng)的關(guān)系系統(tǒng)地調(diào)查與評(píng)估。他們上個(gè)月還發(fā)現(xiàn)，只吃肉類(lèi)和海產(chǎn)品而較少吃蔬菜和蛋白質(zhì)的人，其痛風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)也較高，奶制品則對(duì)降低痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)有一定幫助。

　　喝紅酒的危害

　　飲酒雖不能直接導(dǎo)致癥，但它卻是致物的“幫兇”，不僅會(huì)使病情惡化，還能抑制免疫系統(tǒng)，使人失去抵抗能力。特別是長(zhǎng)期飲用烈酒，很可能促發(fā)細(xì)胞生長(zhǎng)，誘發(fā)食管、肝、胰腺、胃等。

　　長(zhǎng)期飲酒者易得癥，先要從釀酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等糧食是釀酒的主要原料，如果保存不當(dāng)，發(fā)霉變質(zhì)的糧食含有大量黃曲霉毒素，而釀酒時(shí)的溫度無(wú)法將這些毒素殺死。黃曲霉毒素屬?gòu)?qiáng)致物，加上酒中醇類(lèi)和醛類(lèi)的刺激，極易誘發(fā)細(xì)胞。

　　其次，長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良性肝硬化，而肝硬化是肝的發(fā)病基礎(chǔ)。肝炎、肝硬化的人較好戒酒。另外，常飲酒的人缺乏維生素B1、維生素B6和葉酸，其中維生素B6和葉酸對(duì)人體的健康至關(guān)重要。所以，飲酒前后較好適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素A、維生素C、維生素B等。

　　辨別真假紅酒的方法

　　按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，紅酒必須在酒瓶標(biāo)識(shí)上注明產(chǎn)品的名稱(chēng)、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度，還有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。如果一瓶紅酒標(biāo)注不全是偽劣產(chǎn)品。

　　葡萄酒的顏色應(yīng)該是清澈、有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清的，憑借葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，較好在陽(yáng)光下，而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深。紫紅色是很年輕的酒(少于18個(gè)月)，如薄酒來(lái)新酒;櫻紅色是不新不老的酒(2—3年)，品質(zhì)適宜現(xiàn)喝，不宜久藏;草莓紅色是已經(jīng)成熟的酒(3—7年)，開(kāi)始老化，應(yīng)現(xiàn)喝;褐紅色是名貴的好酒儲(chǔ)存多年的色澤，普通的酒如果呈現(xiàn)這個(gè)顏色可能品質(zhì)已走下坡。

　　紅葡萄“杯裙”的色澤較復(fù)雜，從玫瑰紅經(jīng)過(guò)棕色和橘黃色到藍(lán)紫色，這大部分取決于使用的葡萄品種，但是酒的生產(chǎn)年代和地域也影響它的顏色，紅酒越熟化越清澈，傾斜杯子觀察酒的邊緣：或深或淺，都表明了酒的年齡，深紅色的酒說(shuō)明產(chǎn)地的氣溫較高。

　　當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃杯中的酒時(shí)，可觀察留在杯壁上的酒滴，業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為“淚”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，這種酒滴越明顯。

　　其次，如果酒體清亮透明，無(wú)沉淀物或不渾濁的，則是好酒;反之為假冒偽劣紅酒。

　　同時(shí)，還有一種簡(jiǎn)單辦法，取一張餐巾紙，將紅酒倒在紙上。原汁紅酒中的紅色是天然色素，顆粒小，在紙上擴(kuò)散開(kāi)的濕跡是均勻的紅色，一般無(wú)水跡擴(kuò)散。而假冒紅酒由于是用硯菜紅等色素勾兌而成，色素顆粒大，一般會(huì)沉淀在餐巾紙上，同時(shí)會(huì)有水跡往外擴(kuò)散。