紅酒，一種品味生活的藝術(shù)，是一種充滿生活樂趣的享受。有人說，一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它只是水果而已;一旦壓榨后，它就有了生命。盛在杯中的仿佛不再是液體，而是流動著的溫潤華麗的生命，那糖尿病的人喝紅酒好不好呢？相關(guān)的介紹如下！

　　糖尿病患者不建議喝紅酒

　　據(jù)《印度時報》9月3日報道，較新《糖尿病》雜志網(wǎng)絡(luò)版刊登加拿大一項新研究發(fā)現(xiàn)，水果、堅果和紅酒中的強抗氧化劑白藜蘆醇有助于防止可導(dǎo)致糖尿病等疾病的代謝綜合癥。

　　阿爾伯塔大學(xué)醫(yī)學(xué)研究人員賈森?迪克博士和桑德拉?戴維奇博士及其研究小組發(fā)現(xiàn)，給斷奶后的實驗鼠喂食白藜蘆醇有助于防止罹患代謝綜合癥。代謝綜合癥的典型特點包括：乳糖不耐受、胰島素抵抗和腹部脂肪堆積等。

　　研究人員指出，新研究的基礎(chǔ)是，“嬰兒期是干預(yù)和防止未來糖尿病等代謝疾病的良機?！边@項研究表明，胎兒期和嬰兒期白藜蘆醇有助于將糖尿病等代謝疾病“殺死在搖籃中”。專家表示，新研究將為糖尿病等疾病的預(yù)防和帶來新曙光。

　　紅酒有滋補作用

　　葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有抗氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

　　掌握品嘗紅酒的關(guān)鍵所在

　　當(dāng)我們把葡萄酒倒入到優(yōu)雅的高腳杯里后,我們應(yīng)該輕輕地握著酒杯,把酒杯對著有光源的地方,然后對紅酒做出一番仔細的觀察;然后,我們再輕輕地搖晃幾下酒杯,讓酒香隨著晃動飄起來,我們將鼻子湊到杯子前仔細聞散發(fā)出來的酒香;較后我們就要進行品嘗了。你只需要喝一小口的紅酒含在嘴中,慢慢咽下,讓你的喉嚨去直接對你的紅酒進行判斷。

　　飲用紅酒的溫馨提示

　　1、不宜空腹飲紅酒。因為酒精對消化道粘膜會造成損傷，酒精在空的腸胃道里很快被吸收，易醉，應(yīng)邊吃菜邊飲酒，起緩沖稀釋作用。

　　2、不要喝混酒。多種酒或飲料混在一起，各種不同的成分可能不相容，會使胃不舒服，容易引起嘔吐。

　　3、喝酒不能幫助睡眠。過量的酒精雖然對神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，但反而妨礙熟睡，酒醒后頭昏腦漲更難受。

　　4、飲酒后免受寒。短時間內(nèi)會感到身體發(fā)熱，但血管擴張使熱能散失加快，不要過多脫衣，以免受寒。

　　5、喝酒時忌過咸。喝酒時不宜吃較咸的菜肴，因酒精本身，更容易導(dǎo)致機體脫水，口干舌燥。

　　6、喝酒時少吃熏臘物。佐酒菜不適合選擇熏臘類食物，因這類食物含有亞硝胺等化學(xué)物，酒精能促進其溶解吸收，對健康不利。

　　7、飲酒忌濃茶咖啡香煙。濃茶、咖啡、香煙并不能醒酒，相反咖啡因、尼古丁、酒精“聯(lián)手”，對人體更為有害。

　　8、莫讓孩子飲酒。酒精在肝臟分解中生成的乙醛，對兒童的神經(jīng)發(fā)展有不利影響，所以不要縱容孩子飲酒。

　　一般人都認(rèn)為，每天晚上喝上紅酒是一種享受，很有小資的味道，是一種單純的形式，事實上，專家們研究得知：適量喝紅酒對人體很有益處。