眾所周知，葡萄酒的來源是的葡萄，自然里面所含有的物質(zhì)也都是的，就連里面的酒精也是在自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，而不像其他酒是用酒精勾兌出來的。說簡單點就是，把大葡萄變成了小分子，直接送到身體各處，那懷孕能喝葡萄酒嗎？相關(guān)的介紹如下！

　　孕婦不建議喝葡萄酒

　　紅酒里面含有醇，而醇遇水生成酸，人胃里面本身就含有酸，如果酸過量的話就擾亂了體內(nèi)的生理平衡，這對懷孕期間的孕婦來說，具有很大的隱患……孕期應該謹慎食用各類有損身體及胎兒的東西!

　　由于懷孕較初3個月，正是胎兒形成的重要階段，這時飲酒，對胎兒的損害特別嚴重。整個孕期都貫穿了胎兒大腦的發(fā)育過程，胎兒生長的高峰是在妊娠的6個月以后，這時如繼續(xù)飲酒，將會給胎兒帶來更嚴重的損害。在妊娠初期的1～2個月，孕婦即使少量飲用一些含酒精飲料，也會影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。

　　因此，孕婦不要喝烈性酒，較好是其它酒也不喝。育齡婦女在孕前有飲酒習慣者，如在計劃懷孕前就停止飲酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。

　　葡萄酒酒精含量

　　按照葡萄酒國家標準（GB15037-2006），葡萄酒的定義為：以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵而成，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。

　　通常來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，（酒精度單位通常用%或者°）它重要由葡萄果實中的含糖量決議的。盡管葡萄酒的發(fā)酵是很繁雜的化學反響的歷程，然而此中較重要的化學改變是糖在酵母菌的用處下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡樸暗示為：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+熱量。所以葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應的高，而葡萄自己含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。

　　一般17g/L—18g/L的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精，即1L葡萄汁發(fā)酵要得到1°的酒精度，則一定有17—18g的糖分，對于白葡萄酒來說需要17g，而紅酒由于帶皮發(fā)酵或其它損耗，則需要高一點的含糖量，即18g。

　　不一樣國家地域的天氣、葡萄種類、年份等原因都會導致葡萄的含糖量以致葡萄酒酒精度有所不一樣。

　　如美國加州和澳洲的葡萄酒一般酒精度會高些，所以咱們常常發(fā)現(xiàn)美國的葡萄酒酒精度在13%，澳洲的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，乃至14%；像德國等天氣相對嚴寒一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低。酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的味道：過高會掩飾葡萄酒的自然芳香，過低則導致葡萄酒味道不足。為了轉(zhuǎn)變葡萄酒的酒精度，各類技能被應用到葡萄酒出產(chǎn)歷程中，例如葡萄含糖度太高可用“扭轉(zhuǎn)錐體柱”技能（SpinningConeColumn，簡稱SCC）來減少葡萄酒的酒精度；而葡萄含糖太低則經(jīng)過加糖工藝以提高葡萄酒的酒精度。

　　一天喝多少葡萄酒對身體好

　　酒是酒類中屬喊性酒精飲料。多個國家醫(yī)學界已將其列入藥典，作為有益健康食品予以推廣。此外，紅灑含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以、降低血中的膽固醇；紅酒可以低度脂蛋白(LDL)氧化，提升血中高密度脂蛋白(HDL)，促進血液循環(huán)，預防冠心?。患t酒中含有聚酚類物質(zhì)，可有效防治動脈硬化，預防血小板凝結(jié)，防視力下降等。

　　紅酒是允許病患者飲用的酒類，含有豐富的B族維生素，復合泛酸，會促進糖的分解，還防血管老化。作為堿性酒精性飲品，線酒可以中和人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質(zhì)。

　　對一般人來說，每天飲用200ML左右的紅酒，益處多多。但一定是干型紅葡萄酒，半法葡萄甜酒因葡萄品種、葡萄會計師和工藝技術(shù)不同而達不支以上效果。

　　葡萄酒中的常見花香

　　1、玫瑰花香

　　作為一種頗為復雜的香氣，玫瑰花香不僅僅出現(xiàn)在紅葡萄酒中，而且也經(jīng)常出現(xiàn)在白葡萄酒中，主要來自于左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。

　　常見葡萄酒：瓊瑤漿（Gewurztraminer）、佳美（Gamay）、黑皮諾（PinotNoir）、歌海娜（Grenache）、桑嬌維塞（Sangiovese）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）等。

　　2、天竺葵香

　　天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香氣，而是一種生成化合物，如香葉醇等，因此在一款葡萄酒中聞到濃烈的天竺葵香的話，那該款葡萄酒往往可能已變質(zhì)。

　　常見葡萄酒：麝香（Muscat）、瓊瑤漿、特濃情（Torrontes）、馬爾貝克（Malbec）、味而多（PetitVerdot）

　　3、柑橘花香

　　柑橘花香復雜而迷人，經(jīng)常出現(xiàn)在白葡萄酒中，其主要來源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。

　　常見葡萄酒：雷司令（Riesling）、白詩南（CheninBlanc）、維歐尼（Viognier）、霞多麗（Chardonnay）等。

　　4、白色花香

　　白色花香是一種典雅微妙的香氣，如茉莉花等，往往夾雜在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的氣息。

　　常見葡萄酒：灰皮諾（PinotGris）、白詩南、特濃情、白皮諾（PinotBlanc）、密斯卡岱（Muscadet）、賽美蓉（Semillon）、菲亞諾（Fiano）等。

　　5、薰衣草香

　　薰衣草的香氣在很多紅葡萄酒中都有出現(xiàn)，類似于玫瑰花香。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香葉醇等化合物往往帶有這種香氣。

　　常見葡萄酒：歌海娜、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、馬爾貝克、味而多、丹魄（Tempranillo）、桑嬌維塞等。

　　6、紫羅蘭香

　　只有品質(zhì)上乘的紅葡萄酒才會擁有紫羅蘭的迷人香氣，能呈現(xiàn)出紫羅蘭氣息的化合物是甲位紫羅蘭酮等。

　　常見葡萄酒：梅洛（Merlot）、慕合懷特、國產(chǎn)多瑞加（TourigaNacional）、味而多、小西拉（PetitSirah）、馬爾貝克、赤霞珠（CabernetSauvignon）。

　　總之，對于孕婦來說，不管是什么酒都是不能喝的！得不償失！需謹慎！