紅葡萄酒，作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。據(jù)記載，過去的法國宮廷貴婦人，如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒外用，以此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性，那怎么保存你了解嗎？戲碼小編就給大家介紹一下葡萄酒在打開后如何保存吧！

　　葡萄酒打開后如何保存

　　1、冰箱：密封好、較滿瓶的葡萄酒可以在冰箱中保鮮較長時間。一般的中級酒莊葡萄酒可放置一周或一周以上?？偟膩碚f，紅葡萄酒比白葡萄酒存放時間長。

　　2、再封瓶：將瓶塞塞回酒瓶時應(yīng)保持和開啟時一樣。陳年葡萄酒更因注意這一點。因為瓶塞的另一頭有可能沉積了灰塵和霉菌。

　　3、真空機(jī)：將瓶中的空氣抽出有助于葡萄酒的保存，氧氣是葡萄酒的大敵。

　　4、香檳：香檳保存器是讓汽泡酒保持汽泡的方法。

　　葡萄酒的儲藏時間

　　1、普通的爾多紅白葡萄酒2-10年

　　2、勃艮第白葡萄酒2-6年

　　3、薄若萊紅葡萄酒3月-3年

　　4、高等級的羅納河谷紅葡萄酒4-10年

　　5、普通的羅納河谷紅葡萄酒1-4年

　　6、阿爾薩斯葡萄酒2-6年

　　7、香檳的發(fā)酵在售賣前已全部完成，沒必要在酒窖存貯了。

　　葡萄酒儲藏注意事項

　　1、溫度：溫度保持在10-14°C（50-57°F）是葡萄酒陳化的理想溫度，避免短期內(nèi)溫度出現(xiàn)大幅震蕩。

　　2、濕度：葡萄酒儲藏環(huán)境的濕度約70％。

　　3、光線：酒中的單寧遇光會迅速氧化，從而不可逆轉(zhuǎn)地降低葡萄酒的品質(zhì)。因此，葡萄酒應(yīng)儲藏在陰暗的地方。

　　4、通風(fēng)：儲藏的葡萄酒時刻通過軟木塞進(jìn)行“呼吸”，所以要用流動的新鮮空氣驅(qū)趕酒窖中的霉味和腐爛的氣味，防止有害和氣味侵入。

　　5、震動：震動會干擾葡萄酒內(nèi)緩慢進(jìn)行中的生化過程。若非必要，不要移動酒瓶。

　　6、擺放：瓶裝酒一般傾斜放置，可保證軟木塞的濕潤。

　　經(jīng)得住存放的葡萄酒

　　如博若來時鮮酒和都蘭時鮮酒必須在釀制后六個月內(nèi)喝掉。除去這種酒，幾乎所有的酒都擁有一定的保存潛力，這是因為它們都經(jīng)歷過特別的釀制。一般在釀造后五年內(nèi)須喝掉的酒，被稱為“短保存期”；在釀造后十年內(nèi)須喝掉的酒，被稱為“中等保存期”；能存放十年以上者被稱為“長保存期”，其中有的品類根本不把時間放在眼內(nèi)，竟能完好保存幾十年，甚至幾百年，簡直是越陳越好！

　　綜上所述，葡萄酒較喜歡的環(huán)境是無光無味、安靜通風(fēng)、帶點潮濕又恒溫的酒窩。要在現(xiàn)代的居家環(huán)境找一個這樣的地方還真是不容易，除了在豪宅中騰出一個空間，能夠選擇的余地就不多了，不是在為恒溫酒柜做宣傳，而是為了能讓從各地搜集來的美酒有個像樣合適的棲處。