眾所周知,紅酒內(nèi)含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?,可控制皮膚的老化,相關(guān)的介紹如下!
女性喝紅酒的好處
紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品,倍受人們喜愛(ài)。紅葡萄酒能防衰抗老,使皮膚少生皺紋。但是雖然紅酒可以讓皮膚變得好,但也不可以喝的過(guò)多,每天喝適當(dāng)?shù)募t酒才會(huì)對(duì)身體起到很好的保養(yǎng)。
喝紅酒的時(shí)間
喝紅酒還有可以防止感冒,所以感冒時(shí),飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。喝紅酒也要挑一個(gè)好時(shí)間來(lái)喝,每天下午喝一杯紅酒,會(huì)比較,如果在上午喝,酒精濃度過(guò)高,會(huì)對(duì)身體器官造成很大的傷害,而且在人體是空腹的狀態(tài)下是不可以飲酒的,一定要注意。
喝紅酒的十大禁忌
1、忌拉菲配海鮮
土豪們?cè)谙碛煤ur大餐時(shí),餐桌上經(jīng)常擺著拉菲,這是一種喝出人民幣味道的“經(jīng)典搭配”,因?yàn)槔聘杉t葡萄酒中高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道,使得口腔產(chǎn)生令人生厭的金屬味。如果實(shí)在對(duì)配餐一無(wú)所知,小編勸你還是遵循“紅葡萄酒配紅肉,白酒配白肉”這條“金科玉律”吧。
2、忌葡萄酒兌雪碧
適量飲用葡萄酒有利于身體健康,然而加入雪碧和后,葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因?yàn)橐环矫婢凭谔妓岬淖饔孟?,很容易通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi),造成傷害,另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好,人們會(huì)不由自主地增加攝入量,從而導(dǎo)致酒精攝入過(guò)量而對(duì)身體造成傷害。
3、忌混喝
我國(guó)自古就有“酒不混飲”之說(shuō),宋代陶谷在《清異錄》中就說(shuō)“酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
4、忌海喝
海喝的代價(jià)不大,只是浪費(fèi)了釀酒師的一番心血,摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化,更是毀壞了自己的身體而已。
5、忌高溫保存
高溫是精品葡萄酒的殺手,當(dāng)溫度達(dá)到28°C以上時(shí),軟木塞就會(huì)被破壞,氧氣會(huì)通過(guò)瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶之中,葡萄酒的香氣就會(huì)被氧化,光澤也會(huì)喪失,顏色更會(huì)變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說(shuō):“可悲的是,太多的酒在不當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸和儲(chǔ)存中受損了?!?/p>
6、忌香水
在參加品酒會(huì)時(shí),細(xì)心的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),邀請(qǐng)函上會(huì)附上“請(qǐng)不要噴香水,以免影響品酒?!彪m說(shuō),香水可以體現(xiàn)一個(gè)人的品位和修養(yǎng),但是在品酒會(huì)上就顯得有點(diǎn)唐突,因?yàn)橄闼疂饬业南銡鈺?huì)影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風(fēng)味。
7、忌只買(mǎi)貴的,不買(mǎi)對(duì)的
一般情況下價(jià)格昂貴的葡萄酒在品質(zhì)上確實(shí)要更有保證,但并不是所有昂貴的葡萄酒都符合每個(gè)人的口感偏好。因此,購(gòu)買(mǎi)葡萄酒不僅要看價(jià)格,更要挑適合自己口感的,就像買(mǎi)鞋一樣,舒服的才是的。
8、忌死板品酒詞
品酒詞一般用于比較正式的品酒場(chǎng)合,如果在比較休閑的場(chǎng)合,特別是喝酒的朋友對(duì)葡萄酒了解并不深的時(shí)候,如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味,酒體豐滿,復(fù)雜平衡”等等過(guò)于死板且不符合國(guó)情的品酒詞,十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一,估計(jì)下次喝酒就沒(méi)你的份了。
9、忌酒后濃茶
一直以來(lái)都有喝濃茶解酒的傳說(shuō),實(shí)際上,茶堿可迅速發(fā)揮作用,尚未分解的乙醛從而過(guò)早地進(jìn)入腎臟,打亂了解酒進(jìn)程。而乙醛是一種有害物質(zhì),對(duì)腎臟刺激很大,腎臟沒(méi)有功能,長(zhǎng)久以往容易患上腎病。
10、忌一個(gè)人獨(dú)享
都說(shuō)萬(wàn)丈紅塵三杯酒,紅塵中紛紛擾擾的事情,就應(yīng)該在三杯兩盞淡酒里和友人一笑而過(guò)。一人獨(dú)飲,難免顯得太沉,太悶,太無(wú)聊。何不與大家分享呢?否則,再好的酒,與喝水又有何異?
紅酒的品酒步驟
將酒杯舉起,注視葡萄酒的外觀;將酒杯朝鼻子靠近,讓鼻子的吸入從酒杯里散發(fā)出的香氣;酒杯接觸到嘴唇,并喝下杯子里的葡萄酒,同時(shí)體驗(yàn)葡萄酒的所有的真實(shí)感受;感受視覺(jué)、嗅覺(jué)所獲得的相關(guān)印象,以及對(duì)葡萄酒做出的“結(jié)論”。
主要紅酒品種
1、紅葡萄-赤霞珠
赤霞珠是世界上種植面積廣的葡萄品種,是釀造高品質(zhì)葡萄酒的優(yōu)良品種,是當(dāng)之無(wú)愧的“紅葡萄品種”。
赤霞珠帶有濃郁的黑李子、黑櫻桃等黑色水果香,陳釀后會(huì)被添加咖啡、香草、煙熏等橡木風(fēng)味,陳年后具備礦物、動(dòng)物皮毛、菌菇類(lèi)的香氣。
2、大眾情人-梅洛
如果說(shuō)赤霞珠是紅葡萄酒中的“國(guó)王”,那梅洛就是紅葡萄酒中的“王后”,其芳香四溢、柔情似水的個(gè)性,注定了人見(jiàn)人愛(ài),因此梅洛也被稱(chēng)為“大眾情人”。
3、紅葡萄皇后-黑品諾
黑皮諾是一個(gè)需要葡萄種植者和釀酒師精心照顧的葡萄品種。一杯勃艮第地區(qū)品質(zhì)較佳的黑皮諾紅葡萄酒,會(huì)帶給人無(wú)與倫比的感官享受。
4、暖男王子-西拉
果實(shí)顆粒小而皮厚,用其釀造的葡萄酒一般色澤深濃,酒體飽滿,但單寧和酸度中等,帶有黑色水果的風(fēng)味,還會(huì)有獨(dú)特的黑胡椒、丁香等香料氣息。
受歡迎的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
法國(guó)、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。因?yàn)檫@三個(gè)國(guó)家生產(chǎn)著世界上大部分的葡萄酒。它們也出產(chǎn)了許多世界酒款,世界上許多流行的葡萄品種都原產(chǎn)于這三個(gè)國(guó)家。
紅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雖然葡萄酒中有加入二氧化硫,但葡萄酒中含有的二氧化硫遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到能夠危害身體健康的地步哈~歐盟規(guī)定:紅葡萄酒中二氧化硫的含量為160mg/L,白葡萄酒和桃紅葡萄酒為210mg/L。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定:依體重算,每人每天攝入SO2的量在0.7mg/kg以下,如果體重是60kg,那么每天攝入SO2的量不應(yīng)超過(guò)42mg。通常情況下,正規(guī)酒商和酒莊出產(chǎn)的葡萄酒二氧化硫的含量都是不會(huì)超標(biāo)的,這一點(diǎn)可以放心~
而飲料中,什么色素、增味劑等等各種添加劑,簡(jiǎn)直不要太多,別說(shuō)對(duì)身體健康有益了,沒(méi)有壞處已經(jīng)是不容易了。而且飲料中含糖量很高,喝掉那么多糖,可能會(huì)引起肥胖,然后不健康的肥胖可能又會(huì)帶去更多的不適……
一款紅酒,醒與不醒,醒得好壞,給人的口感完全兩樣。
紅酒好比是睡美人,通過(guò)醒酒,讓睡美人蘇醒,煥發(fā)美麗,綻放光彩。