紅酒，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒中還含有豐富的鐵，飲用紅酒可以起到作用，使女性臉色變得紅潤(rùn)、有光澤。同時(shí)，女性懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪含量會(huì)大大的增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材恢復(fù)很有幫助哦，那喝紅酒要如何醒酒大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝紅酒如何醒酒
紅酒開(kāi)瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。假如沒(méi)有耐性，可以直接倒進(jìn)酒杯(依國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，不要超過(guò)杯子容量的三分之一)，甚至晃動(dòng)酒杯，加速酒與空氣接觸的機(jī)率。
晃動(dòng)酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動(dòng)得均勻，得有點(diǎn)技術(shù);另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個(gè)手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，要小力一點(diǎn)，不要讓酒灑出杯口。
如何開(kāi)紅酒
1、以優(yōu)雅的手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對(duì)于新手，難度有點(diǎn)高，可以再豎立切一小口，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。
2、把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞，順勢(shì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，視木塞長(zhǎng)度旋入頂針深度，以不刺透木塞為好，免得有碎木屑掉入瓶?jī)?nèi)。
3、將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手握住刀身，關(guān)鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關(guān)節(jié)處的金屬頭尾部，只要一點(diǎn)巧勁，使金屬頭卡口卡住瓶口突起，并讓食指保持這個(gè)姿態(tài)，穩(wěn)定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。
4、用力拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。
5、等木塞將近完全被拔出時(shí)，可用手直接握住塞子，較后穩(wěn)穩(wěn)的拔開(kāi)，以防止因不穩(wěn)定而酒液晃動(dòng)濺出。
開(kāi)紅酒注意事項(xiàng)
食指在壓住刀頭卡口和瓶口突起部分時(shí)候，是個(gè)輔助矯正的側(cè)面力量，輕輕即可，卡好后食指不得挪開(kāi)，繼續(xù)保持這個(gè)穩(wěn)定姿勢(shì)后，再使勁提拉把柄，產(chǎn)生向下的大壓力，自然就卡緊了，如果這個(gè)食指輔助矯正做不好，金屬頭部分向下滑跑，就沒(méi)辦法使上提拉塞子的作用力了。
為什么倒紅酒不能倒?jié)M
1、為了醒酒
葡萄酒基本上都是陳年酒，是有生命的，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存，會(huì)有很多沉淀物出來(lái)，一影響倒出來(lái)的美觀，第二口感偏苦，醒酒就像是讓一個(gè)沉睡的睡美人醒來(lái)。在開(kāi)瓶倒入杯中后她便開(kāi)始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的決定性因素就是空氣。倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大（相對(duì)于倒更多或是倒?jié)M），這樣可以使得；睡美人；能在杯中蘇醒的更快。倘若一次倒得太多，紅酒與空氣的接觸面積就會(huì)很小，也就不利于紅酒的蘇醒。
2、為了聞酒香
品酒一是品其味，二是品其香。倒三分之一可以使酒杯內(nèi)留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內(nèi)保持充裕的酒氣，當(dāng)你品酒的時(shí)候，鼻子會(huì)先聞到酒杯內(nèi)的香氣，會(huì)讓你心曠神怡。而如果倒?jié)M整杯的話葡萄酒所散發(fā)的香氣就會(huì)散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的酒香了。
法國(guó)路易拉菲珍釀干紅葡萄酒使用木盒作為禮盒，非常適合送禮。它選自法國(guó)波爾多的紅葡萄作為原料，加上得天獨(dú)厚的氣候條件與地理環(huán)境造就了其細(xì)膩柔順的口感。由橡木桶陳醋技術(shù)，原產(chǎn)地直供確保了紅酒的原汁原味與品質(zhì)，對(duì)于喜愛(ài)法國(guó)紅酒的人，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇之一。
3、為了鑒別紅酒瓶子
搖晃紅酒杯，是為了讓紅酒與空氣更多的接觸，觀察紅酒的掛杯狀況，這是鑒別紅酒品質(zhì)的一種方法，要是倒得太滿，就不能搖晃酒杯，也就無(wú)法觀察掛杯現(xiàn)象了。
4、為了優(yōu)雅
品紅酒是種小資情調(diào)，講究浪漫、優(yōu)雅，女性也比較適合喝這種酒。倘若一次倒一整杯，大氣豪爽卻不優(yōu)雅，視覺(jué)上也缺乏美感，而且這樣酒也容易灑出來(lái)，特別是女性在品紅酒時(shí)，端起一杯就干總覺(jué)得缺乏女性的溫柔、優(yōu)雅之美。
哪些葡萄酒需要陳釀
1、高品質(zhì)的霞多麗葡萄酒
一般較昂貴，所以陳年便有了新的價(jià)值和必要性。法國(guó)的夏布利白葡萄酒自然不遑多讓，像CtedeBeaune的Puligny-Montracher，還有部分加利福尼亞和澳大利亞的霞多麗也能位列其中。陳年可以讓它們的口感更復(fù)雜、豐富又不失細(xì)膩勁道，這一點(diǎn)很像紅葡萄酒的陳年效果。
2、優(yōu)質(zhì)的雷司令葡萄酒
這里主要指德國(guó)萊茵產(chǎn)區(qū)和莫賽爾產(chǎn)區(qū)的雷司令葡萄酒，適當(dāng)?shù)年惸昕梢载S富酒的香氣，余味愈加悠長(zhǎng)，有人將它們形容為成熟的貴婦人，需要時(shí)間慢慢欣賞，恐怕就是陳年后的效果給了這人靈感。筆者曾經(jīng)喝過(guò)一瓶經(jīng)過(guò)十年儲(chǔ)存的BertSimonEstateRiesling1995，金色的酒液雍容華貴，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等氣息繚亂了我的嗅覺(jué)，口感酸甜平衡，余味不絕。據(jù)它的主人說(shuō)，十年前，這瓶酒喝起來(lái)就是酸，所以才索然無(wú)味地把剩下的酒留了下來(lái)，沒(méi)想到反倒成了今天的好事。當(dāng)然，不僅僅局限于德國(guó)的酒，部分阿爾薩斯的雷司令也有十年左右的陳年能力。
3、甜白葡萄酒
其中包括法國(guó)蘇甸的貴腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊貴腐甜酒。陳年可以讓甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于讓人甜得膩心，酸得倒牙。高端甜白葡萄酒的陳年能力極強(qiáng)，二十幾年不在話下，很多上個(gè)世紀(jì)50年代的Chteaud’Yquem在拍賣(mài)會(huì)上屢創(chuàng)天價(jià)就是很好的證明。
當(dāng)給人酌酒時(shí)，應(yīng)該為每個(gè)人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此，不管是趨于哪方面的原因，倒紅酒時(shí)三分之一左右便是恰當(dāng)?shù)摹?/p>
