紅酒，一般都是葡萄釀制的，葡萄酒中的天然原料及釀制過程，紅酒本身蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是我們身體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。飲用紅酒的時(shí)候一般是不會(huì)經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收，當(dāng)然的，除了這份功效之外，適宜喝紅酒的功效還有很多，相關(guān)的介紹如下！
喝紅酒的功效有哪些
葡萄果實(shí)中含有大量的酚類物質(zhì)，主要分布在果皮、種子和果梗中，在果皮中的含量尤高。這些酚類物質(zhì)具有抗氧化、抗癌、預(yù)防心血管疾病等生物活性功能。由于紅酒釀造的浸皮工藝，其中的酚類物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白葡萄酒，所以賦予了紅酒許多保健功效。比如，喝紅酒有助于保護(hù)牙齒，防止蛀牙。葡萄酒中含有的多酚類物質(zhì)能夠防止牙齒受到有害細(xì)菌的侵蝕，同時(shí)讓有益的細(xì)菌得以在口腔中生長(zhǎng)繁殖。此外，葡萄酒也是女性朋友的好伴侶，對(duì)抗衰老的好飲品。紅酒中的酚類物質(zhì)具有抗氧化的功效，能夠提升膚質(zhì)，延緩肌膚的衰老。
比如，赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒果實(shí)皮厚，所含的酚類物質(zhì)豐富，因此非常適合用來(lái)美膚。經(jīng)典波爾多左岸的混釀使用赤霞珠為主原料，美味又健康。
中老年人適飲紅酒
喝適量紅酒對(duì)控制血糖、預(yù)防心血管疾病和老年癡呆均有幫助。首先，紅葡萄酒能夠有效減緩葡萄糖進(jìn)入血液的過程，幫助人體控制血糖含量。高血糖的老年人可以適當(dāng)飲用紅酒調(diào)節(jié)血糖。其次，紅酒中的白藜蘆醇能夠抵抗體內(nèi)有害膽固醇的形成，從而預(yù)防心血管疾病。同時(shí)，紅酒可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積，從而改善大腦的認(rèn)知功能和記憶功能。
意大利本地紅葡萄品種向來(lái)以風(fēng)味濃郁著稱，酒體飽滿，而且其中的酚類物質(zhì)含量非常高。喜歡大酒和養(yǎng)生的朋友不容錯(cuò)過。
適當(dāng)飲酒的標(biāo)準(zhǔn)是多少
紅酒養(yǎng)生，一定要注意適量原則。“適量”飲酒的含義是什么呢？對(duì)女人來(lái)說(shuō)，“適量”是指每天的飲酒量不要超過5盎司（150ml）；對(duì)男人來(lái)說(shuō)，“適量”是指每天的飲酒量不要超過10盎司（300ml）。
并不是所有的人都適合喝紅酒
正常情況下，成年人可以每天適量飲用紅酒，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活方式（未成年人千萬(wàn)不要嘗試哦）。有研究發(fā)現(xiàn)，紅酒對(duì)于40歲以上的男性以及絕經(jīng)期的女性具有更明顯的健康功效，因?yàn)檫@類人群比較易患心血管疾病。日常飲用紅酒，可以選擇酒精度適中，口感柔順，性價(jià)比比較高的酒款。
適量喝紅酒其實(shí)沒有什么壞處，但是過量飲用會(huì)引發(fā)很多問題。
1、心臟?。貉芯堪l(fā)現(xiàn)一日飲4杯以上紅酒者，會(huì)使心臟病的危險(xiǎn)上升!酒中所含的酒精在高劑量時(shí)具有升高血脂、促進(jìn)心血管疾病發(fā)生的效應(yīng)。
2、記憶力減退：過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經(jīng)受到了抑制，久而久之，記憶力就會(huì)有所下降。
3、消化道疾?。捍罅烤凭M(jìn)入人體后，首先在胃中稀釋胃液，使胃黏膜減少，隨后損害消化道的粘膜，會(huì)使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
4、高血壓：隨著飲酒量的增加，無(wú)論收縮壓或舒張壓都有進(jìn)行性的升高，研究發(fā)現(xiàn)大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓喝酒后，會(huì)出現(xiàn)短暫的血壓下降，而后血壓會(huì)反彈上去，并且比平時(shí)要高。
5、痛風(fēng)：無(wú)論是紅酒還其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內(nèi)乳酸增加，乳酸會(huì)抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄，酒精還能促進(jìn)嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作。
6、影響下一代：研究表明，酒精也能損傷精子，受到損傷的精子如果授精，則會(huì)影響胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育，易引起流產(chǎn)，還會(huì)生出畸形、孩子出生后智力差等癥狀。
綜上所述，適宜喝紅酒不僅可以美容、減肥、抗癌、延壽，還可以預(yù)防心臟病、心血管病、血栓病，防止動(dòng)肪硬化；既能保護(hù)視力、預(yù)防感冒，還能對(duì)抗乳腺癌、幫助受孕，在預(yù)防牙周病、老年癡呆癥的同時(shí)，還能降低中風(fēng)大腦的損傷程度?？傊?，紅酒以諸多的養(yǎng)生功效進(jìn)入人們的視野，無(wú)論是配餐還是烹飪，它都能完美的發(fā)揮出自身巨大的作用。
