毋庸置疑，葡萄酒中的多酸含量相當(dāng)多，因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)和“駐顏”等重要功效。在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的，因此，下面小編就給大家介紹一下喝葡萄酒的好處主要包括哪些吧！

　　喝葡萄酒的好處

　　1、幫助消化

　　葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，可助消化，防便秘。

　　2、美容養(yǎng)顏抗衰老

　　葡萄酒含有一種神奇的抗氧化物質(zhì)—白藜蘆醇，經(jīng)研究表明，白藜蘆醇是一種很好的超強(qiáng)抗氧化劑，能有效的清除自由基、促進(jìn)細(xì)胞再生、延緩衰老、防止肌膚松弛。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外涂于面部及身體表面，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用（酒精過敏人群不建議嘗試）。

　　3、促進(jìn)睡眠

　　葡萄酒能夠幫助睡眠的原因是酒精。事實(shí)上，過量的酒精對(duì)睡眠質(zhì)量起的是反作用。而能夠改善失眠，提升睡眠質(zhì)量的原因是褪黑素，在所有酒精飲料中，紅葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。米蘭大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄果實(shí)只有經(jīng)過發(fā)酵才能產(chǎn)生有助于睡眠的褪黑素，所以葡萄汁和葡萄果實(shí)本身沒有助眠的效果。

　　4、預(yù)防心血管疾病

　　葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物，這些物質(zhì)具有明顯的擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性的作用。另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質(zhì)，該物質(zhì)能使高密度蛋白在體內(nèi)增加，降低血液中的膽固醇和血脂量，能預(yù)防心血管疾病。

　　5、防治感冒

　　常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這種現(xiàn)象被引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明：?jiǎn)渭儼捳畈《竞涂滤_奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)槠咸押?苯酚"類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的效果。

　　什么人不適合喝葡萄酒

　　1、溫?zé)嵝泽w質(zhì)的人

　　葡萄酒屬于溫?zé)嵝缘氖澄铮m然熱性的屬性不是很強(qiáng)，但在飲用之后也會(huì)增加一些體內(nèi)的熱氣，若是自身處于溫?zé)嵝缘捏w質(zhì)，增加熱氣對(duì)身體不好，尤其是大熱性體質(zhì)的人，有可能引起上火現(xiàn)象。

　　2、過敏體質(zhì)者

　　葡萄自身就含有一些過敏成分，很多過敏體質(zhì)的人是不能吃葡萄的，而由葡萄釀制成的果酒中還含有一些酒精，酒精也是過敏原之一，因此，過敏體質(zhì)的人最好不要喝葡萄酒。

　　3、貧血者

　　葡萄酒中含有很多的鞣酸和單寧物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)抑制人體對(duì)食物中鐵質(zhì)吸收，若是自身就是貧血患者，鐵的大量缺失會(huì)加重貧血癥狀。

　　喝葡萄酒的注意事項(xiàng)

　　1、葡萄酒不能和海鮮一起吃，葡萄酒中單寧酸澀味會(huì)降低海鮮的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　2、葡萄酒不宜和高蛋白食物一起吃，葡萄酒中的鞣酸和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的物質(zhì)是難以消化吸收的絡(luò)合物，輕者引起消化不良，嚴(yán)重甚至出現(xiàn)胃石。

　　3、葡萄酒不能和雪碧一起吃，雪碧中含有很多的二氧化碳，一起食用會(huì)促進(jìn)對(duì)酒精的吸收，容易醉酒還容易引起肥胖。

　　怎么挑選好的葡萄酒

　　1、看顏色

　　紅葡萄酒的顏色并不是一成不變的，有淡紅色，寶石紅，磚紅色，外觀比較多樣，紅葡萄酒的顏色和它的釀造工藝還有品種有關(guān)，還和酒的年齡，酒體及口感都有很大關(guān)系。通常來說，一款酒的顏色越深，其酒體越飽滿，單寧也更加豐富。其中的單寧主要來自于釀酒葡萄的皮、果梗和發(fā)酵或陳釀時(shí)采用的橡木桶，它能在口中造成收斂感，是紅葡萄酒獨(dú)特的魅力之一。

　　2、看品種

　　紅葡萄酒的品種各種各樣，不同的紅葡萄酒種類會(huì)影響酒的口感，顏色也有所不同。依據(jù)品種選葡萄酒時(shí)還需注意的一點(diǎn)是，紅葡萄酒無疑是用紅葡萄品種釀造的，然而呈現(xiàn)白色外觀的葡萄酒可就不一定是用白葡萄品種生產(chǎn)的了。

　　綜上所述，適宜飲用葡萄酒對(duì)身體是有一定好處的，當(dāng)然的，葡萄酒的每日健康飲用量是女性150ML，男性250ML?？墒且黄科咸丫频囊?guī)范容量為750ML，并且一旦開瓶后保存不妥，葡萄酒就會(huì)在一兩天內(nèi)敏捷的氧化衰敗，沒法兒喝了，需謹(jǐn)慎！