葡萄酒，原料就是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對(duì)就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對(duì)種植葡萄來(lái)說(shuō)，所謂天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分，采收期日照不足或者降雨過(guò)多等因素，特別是在國(guó)外的一些葡萄制作出來(lái)的紅酒那就是獨(dú)具特色的，那怎么看葡紅酒是不是進(jìn)口的呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
怎么看紅酒是不是進(jìn)口
用手觸摸瓶身，真正的進(jìn)口紅酒的酒瓶很光滑，假酒酒瓶摸上去有粗糙感。紅酒瓶上條形碼，條碼是用來(lái)表示一定的商品信息的。有一種說(shuō)法是如果條形碼的前綴碼(前3位)為30-37則是產(chǎn)自法國(guó)的酒，80-83則是意大利的酒。
紅酒瓶蓋，法國(guó)列級(jí)莊的瓶蓋，通常有酒裝標(biāo)志的凹凸紋，真酒的凹凸紋很明顯，假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。這個(gè)細(xì)節(jié)通常被人們所忽視。瓶塞材料，高檔葡萄酒，像法國(guó)波爾多的中級(jí)莊、列級(jí)莊的葡萄酒，他們一般會(huì)用比較好的橡木塞，通常列級(jí)莊或中級(jí)莊的酒塞，都會(huì)印有酒莊的名字及年份，假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個(gè)信息。
凡進(jìn)口紅酒都加貼有中文背標(biāo)
1、酒瓶外觀
我們從酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼可以看到，一般來(lái)說(shuō)6開頭的肯定是中國(guó)灌裝的，3開頭的多為法國(guó)原裝的。一般法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)是有一定規(guī)律的，可以在網(wǎng)上相應(yīng)查得到。看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)中國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，質(zhì)量不能保證。
2、從玻璃瓶上來(lái)判斷
國(guó)的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來(lái)暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數(shù)一般標(biāo)750ml，用的是毫升表示。而法國(guó)的瓶子一般標(biāo)75cl，用的是分升表示。同時(shí)法國(guó)的瓶底深部較厚，國(guó)的都很淺。如果你對(duì)法國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū)認(rèn)識(shí)深的話，甚至可以通過(guò)瓶形來(lái)判斷。因法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的玻璃瓶形會(huì)有各自的特點(diǎn)。而國(guó)灌裝的一般不會(huì)注意到這一點(diǎn)。
3、看酒塞標(biāo)識(shí)
打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。
4、通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子封口處來(lái)看
法國(guó)的瓶口封口標(biāo)一般是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，因?yàn)閷?duì)酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標(biāo)，所以封口標(biāo)一般都轉(zhuǎn)得動(dòng)。而很多國(guó)灌裝的紅酒，因?yàn)楣に嚨牟煌?，很多轉(zhuǎn)不動(dòng)，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標(biāo)做得緊緊的，同樣也轉(zhuǎn)不動(dòng)。
喝紅酒的好處
1、紅酒是唯一堿性的酒類飲品，平時(shí)大魚大肉吃多了，身體中會(huì)有很多酸性物質(zhì)，而紅酒可以中和這些酸性物質(zhì)。使身體保持平衡的狀態(tài)。
2、紅酒中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些維生素和礦物質(zhì)具有抗氧化的作用，能降低身體中的膽固醇，具有防止心臟病和高血壓的作用。
3、紅酒能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠心病，抗衰老及抗血小板凝結(jié)形成的管阻塞。還能擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，達(dá)到激發(fā)腦智能，增強(qiáng)記憶力的功效。
4、每天適量喝點(diǎn)紅酒，不僅可以降低心血管病變概率。還具有一定防癌、抗癌的作用。
5、紅酒可以防止動(dòng)脈硬化及維持血管的滲透性，有效預(yù)防蛀牙及輻射傷害。
6、對(duì)于貧血的女性來(lái)說(shuō)，具有養(yǎng)顏美容的功效，使皮膚具有彈性，還能消除油質(zhì)。
7、紅酒還能強(qiáng)化身體骨骼、增加骨密度?？梢赃x擇一些紅酒補(bǔ)鈣。
8、紅酒含有大量的鐵質(zhì)，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積，這樣可以通過(guò)消腫達(dá)到減肥的目的。
喝紅酒的正確方法
1、首先打開紅酒之后應(yīng)該先在將紅酒放在寬敞的容器中靜置一會(huì)，讓紅酒充分氧化，這叫“醒酒”。這是喝紅酒一大重要步驟。
2、紅酒的味道好壞與溫度有很大的關(guān)系，因此拿酒的時(shí)候最好避免和酒瓶的大面積接觸。
3、因?yàn)榫破康撞坑袝r(shí)會(huì)有部分沉淀，會(huì)影響口感。因此倒酒時(shí)要溫柔，讓酒柔和地倒出。而且倒完后，瓶底最好不要喝最后兩厘米的酒。
4、酒杯不能倒?jié)M，因?yàn)榧t酒不僅只是一種用來(lái)飲用的飲品，更加是一種用來(lái)欣賞與品評(píng)的藝術(shù)品。可以欣賞它的掛杯和用來(lái)把玩。
5、使用酒杯進(jìn)行“搖酒”，搖酒可以加速醒酒，讓酒更加醇厚，使紅酒香氣四溢。
6、18至21℃之間是飲用大部分紅葡萄酒的最佳溫度。
7、飲用時(shí)可以先飲一小口，在嘴里停留一會(huì)，注意品味它的味道，最后全部咽下，會(huì)感到香氣十足，非常美味醇厚。
學(xué)會(huì)看酒標(biāo)，會(huì)給你提供很多信息。
如果這瓶酒所標(biāo)示的產(chǎn)區(qū)來(lái)自非英語(yǔ)國(guó)家，但酒標(biāo)上卻出現(xiàn)了英文單詞，那這就是一個(gè)仿造的酒標(biāo)，產(chǎn)區(qū)為英語(yǔ)國(guó)家的酒標(biāo)，如果上面出現(xiàn)拼寫錯(cuò)誤，這也極有可能是一瓶假酒。
