德國(guó)酒有哪些
如果說(shuō)到德國(guó)，啤酒已經(jīng)成為了德國(guó)國(guó)酒的代表，很多人對(duì)于德國(guó)的啤酒要更加的鐘愛(ài)，并且德國(guó)的啤酒已經(jīng)在市場(chǎng)中成為了非常暢銷(xiāo)的品牌，所獲得的榮譽(yù)也是不計(jì)其數(shù)的，在德國(guó)市場(chǎng)中，啤酒已經(jīng)成為了純正啤酒的代名詞，德國(guó)的啤酒具體都有哪些？
1.Radeberger（瑞德伯格）
“請(qǐng)給我一杯蘭德博格”--幾乎所有的啤酒愛(ài)好者都會(huì)說(shuō)到的一句名言。蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且是德國(guó)多年來(lái)最暢銷(xiāo)的啤酒品牌。
2.Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德國(guó)最暢銷(xiāo)啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，并且有特殊的啤酒花氣味。
3.Kobrau(科堡啤酒)
科堡啤酒是德國(guó)擁有四百年歷史的科布倫茨釀造公司的百年嘉釀，受到全世界啤酒愛(ài)好者的歡迎。近四百年釀酒史、古樸的釀酒工藝，以精制麥芽和山泉水精心釀造。
4.Konstantin（康斯坦?。┦止ぞ勂【?/p>
德國(guó)手工精釀啤酒品牌，始于1422年默盧曼汀家族的古法傳承釀造工藝，主要釀制低酒精度啤酒。在不影響啤酒本身風(fēng)味的前提下采用古法工藝杜絕過(guò)量乙醇對(duì)人體的傷害。
5.Becks（貝克啤酒）
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來(lái)梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使‘BECK'S’品牌傳播至今。期間所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
6.PaulanerWeissbier（柏龍）
PAULANER（柏龍）是德國(guó)家喻戶(hù)曉的慕尼黑著名啤酒品牌：采用凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒經(jīng)典。
7.ErdingerWeissbier（艾丁格）
艾丁格俗稱(chēng)白啤酒,是世界上銷(xiāo)售量最大的德國(guó)啤酒，暢銷(xiāo)于全世界八十多個(gè)國(guó)家，在德國(guó)當(dāng)?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u(yù)。
8.HolstenPilsener(赫力斯特)
赫力斯特成立于1953年，嘉士伯集團(tuán)旗下著名品牌，在20世紀(jì)80年代中期，出口到英國(guó)后成為英國(guó)最暢銷(xiāo)的豪華啤酒品牌。
9.Weihenstephan(唯森)
唯森酵母型小麥啤酒在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，從11世紀(jì)就開(kāi)始流傳修道院作坊做出來(lái)的啤酒。
10.Licher(莉雪)
莉雪是德國(guó)家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個(gè)品牌，始于19世紀(jì)中期。因?yàn)锽itburger的著名，莉雪在德國(guó)啤酒屋都是常見(jiàn)的啤酒品牌。
德國(guó)啤酒怎么鑒別
1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過(guò)期則質(zhì)量下降，甚至不能飲用。
2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無(wú)色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應(yīng)呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。
但都要求酒液清亮透明，有光，無(wú)懸浮物及沉淀物。質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時(shí)升起的泡沫高度不應(yīng)低于3厘米，而且泡沫潔白、細(xì)膩，能持續(xù)4~5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無(wú)泡沫、噴泡。
3、聞香氣：質(zhì)優(yōu)的啤酒，應(yīng)具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質(zhì)較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質(zhì)次的，往往不但無(wú)麥芽和酒花香氣，甚至?xí)猩茪馕叮匣瘹馕兑约捌渌徽５漠愊銡狻?/p>
4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺(jué)、嗅覺(jué)檢驗(yàn)其質(zhì)量?jī)?yōu)劣。質(zhì)優(yōu)的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺(jué)，沒(méi)有異味、澀味等。
小編總結(jié)，科隆巴赫作為德國(guó)比較暢銷(xiāo)的啤酒，在眾多的啤酒品牌排行榜中排名第二，口感十分的圓滑香甜，并且伴隨著特殊的酒花香氣，經(jīng)過(guò)多年的釀酒工藝制造而成，精選最優(yōu)質(zhì)的麥芽和山泉水經(jīng)過(guò)一定的打造，采用最古老的方法喝起來(lái)有著十分圓潤(rùn)的口感，經(jīng)過(guò)優(yōu)良技術(shù)的釀造和改良，將其中的甲醇成分減少，對(duì)人的傷害也是微乎其微的。而如今在市場(chǎng)中德國(guó)啤酒，有了很多比較常見(jiàn)的產(chǎn)品，除了特殊的黃啤酒之外，也涌現(xiàn)出了一些黑啤酒白啤酒。
