波爾多白葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　在波爾多地區(qū)有著非常有名的葡萄酒，其中包括白葡萄酒，紅葡萄酒。而今天小編要給您帶來的是波爾多白葡萄酒，優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒離不開當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢煤蛢?yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)，在波爾多有11個(gè)非常有名的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。讓我們來具體的了解一下都有哪些產(chǎn)區(qū)吧。

　　波爾多有11個(gè)出產(chǎn)甜白葡萄酒的AOC產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的甜白葡萄酒占波爾多葡萄酒產(chǎn)量的2%，產(chǎn)量雖小，但意義巨大。這些產(chǎn)區(qū)主要坐落在波爾多市南部的加侖河（Garonne）河岸地區(qū)，錫龍河（Ciron）的源頭附近，距離波爾多市20英里。水道為河岸兩邊葡萄園晨霧的生成提供了條件，有助于灰霉菌（BotrytisCinerea）或者說貴腐菌（NobleRot）的滋生。

　　蘇玳（Sauternes）是波爾多最為著名、酒價(jià)最高的甜酒產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)了波爾多43%的甜酒，聚集了許多優(yōu)質(zhì)甜酒的大生產(chǎn)商；當(dāng)然這里也有很多產(chǎn)自小酒莊的甜酒，價(jià)格平易近人。蘇玳產(chǎn)區(qū)之外的10個(gè)AOC產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的甜白葡萄酒更多地投入當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)，價(jià)格相對(duì)來說更具性價(jià)比。

　　一般來說，只有蘇玳產(chǎn)區(qū)下轄的5個(gè)村莊出產(chǎn)的葡萄酒能在酒標(biāo)上標(biāo)注蘇玳AOC，其他產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的甜白葡萄酒只能標(biāo)注為超級(jí)波爾多AOC（BordeauxSuperieurAOC）或“波爾多甜白（SweetBordeaux）”。這五個(gè)村莊為蘇玳、巴薩克（Barsacs）、博姆（Bommes）、法哥（Fargues）和帕涅克（Preignac），其中，巴薩克的甜白既能標(biāo)注為蘇玳AOC，也能標(biāo)注為巴薩克AOC。

　　波爾多白葡萄酒好喝嗎

　　1.清淡果香型

　　該類型酒是波爾多地區(qū)最常見的白葡萄酒。這些葡萄酒通常會(huì)有柑橘水果、葡萄柚、檸檬、醋栗和酸橙的味道，此外還會(huì)伴有青草、蜂蜜、百香果和金銀花的味道。

　　2.濃郁滑膩型

　　該類型酒是備受葡萄酒愛好者追捧的波爾多白葡萄酒。這些葡萄酒一般是由賽美蓉為主的品種釀成的調(diào)配葡萄酒，其口感通常比較濃郁，且比長相思更加順滑，還常伴有烤蘋果和烤水梨的風(fēng)味。此外，該種白葡萄酒還帶有橙皮、生姜、無花果、檸檬黃油、焦糖蛋奶凍、焦化的葡萄柚，甚至洋甘菊的味道。

　　波爾多最尊貴的5個(gè)酒莊中，僅有侯伯王酒莊（ChateauHaut-Brion）釀制這種濃郁滑膩型的白葡萄酒。該酒莊生產(chǎn)的白葡萄酒甚至要比其紅葡萄酒還要出名些。侯伯王酒莊位于佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)，其釀制的白葡萄酒口感十分順滑，窖藏能力可達(dá)10年。

　　綜上所述，蘇代作為波爾多有名的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)所釀造出的葡萄酒，有著十分甜的味道，作為比較優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)商，所釀造出的葡萄酒呈現(xiàn)出了一種性價(jià)比極高的特點(diǎn)，現(xiàn)在，隨著白葡萄酒的涌現(xiàn)，已經(jīng)更多的投入到了消費(fèi)市場(chǎng)中，更加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在波爾多所生產(chǎn)出的葡萄酒類型是完全不一樣的，其中包括清淡果香型和濃郁滑膩型。清淡果香型的白葡萄酒會(huì)攜帶著柑橘的水果味道，也會(huì)挾帶著青草和百香果的香氣。而對(duì)于濃郁滑膩型來說，受到了很多葡萄酒愛好者的追捧。