其實(shí)，在以色列國家最早對于平民和貴族來說，首先喝的是葡萄酒，在采用多只多樣的葡萄汁為主釀造而成的葡萄酒，受到當(dāng)?shù)厝说臍g迎，隨著知名的擴(kuò)展，葡萄酒文化和種植技能進(jìn)行一定的融合，現(xiàn)在已經(jīng)受到更多人的喜歡。經(jīng)過專有的釀造過程，即便是對于一些底層的生活人來說，也能夠去進(jìn)行品嘗。

　　3000年前，以色列的所羅門時(shí)代，葡萄酒已非新鮮物什。早在所羅門出生前的幾千年，格魯吉亞首都南部的遺址中，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)了殘留葡萄酒物質(zhì)的一批陶罐，這些8000年前的陶罐因此成為人類釀造葡萄酒的醉早證據(jù)。

　　3000年前，東方的中國正值西周時(shí)期，燦爛的中原酒文化初見端倪。彼時(shí)，中國人飲用的多為米酒或藥酒。據(jù)《周禮·天官冢宰》記載，周朝王室設(shè)立了專職釀酒與掌管飲酒禮儀的有司，周天子的享受囊括了“三酒四飲”，《詩經(jīng)》涉及酒的就有50多篇，君子們在神州土地式燕以樂，舉酒相迎。

　　回望西方，如今葡萄酒資歷甚老的“舊世界”尚在襁褓。荷馬還在愛琴海邊編織自己的史詩，此后仍需幾百年，希臘羅馬才姍姍來遲，通過殖民擴(kuò)張，將葡萄酒文化與種植技能輸送往西歐。

　　此時(shí)，中東一帶的埃及人與腓尼基人，對葡萄酒的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。在亞歐大陸的中間，距我們7000公里的以色列古國，以智慧與財(cái)富聞名于世的猶太君主所羅門（公元前990年-前931年），已經(jīng)開始享用他的葡萄美酒。

　　不僅如此，葡萄酒并非貴族專屬的圣飲。在底層人民的生活中，也無時(shí)不流淌著葡萄酒的痕跡。

　　第一次是與埃及法老的女兒政治聯(lián)姻——那時(shí)的所羅門正在建造圣殿，七年間滴酒不沾，然而在竣工的那晚狂歡般慶祝了自己的婚禮。這種飲酒縱情的“糜爛”招致了猶太口傳律法編注者的極大不滿，并稱之為“墮落的激情”。

　　以色列有什么酒

　　一個(gè)是GolanHeightsWinery，GolanHeights就是那個(gè)景點(diǎn)戈蘭高地的GolanHeights。他們有一個(gè)挺有名的產(chǎn)品線叫Yarden，因?yàn)閮r(jià)格還算OK可能國內(nèi)容易買到一點(diǎn)，還不錯(cuò)。有幸還喝過頂級酒款，老師去以色列玩背回來的。用很重的桶，做很濃郁的葡萄酒，有可能是仍然非常年輕的原因，感覺像是受到了一個(gè)用力過猛的勇抱。當(dāng)然，味道是很好的，只是有點(diǎn)對不起那個(gè)價(jià)格了。

　　另一個(gè)是BarkenWinery，因?yàn)槲疫@些年賣了挺多他們家的入門款Segal，一點(diǎn)淡淡的甜和小清新的口感還很受歡迎，因此酒莊慷慨的提供了從低到高一系列的酒給我做過一次活動(dòng)。大伙們都覺得品質(zhì)很好，中檔的酒款挺優(yōu)雅，高級的則是跟Golan一樣的重桶。當(dāng)然，品質(zhì)升高換來的就是價(jià)格更貴了。

　　第二個(gè)則是更為著名的與示巴女王（QueenofSheba）的戀情。示巴女王是阿拉伯半島的一位女王，因仰慕所羅門登臺拜訪，為試探他是否智慧無窮而故作刁難，誰知所羅門有問必答。

　　綜上所述，在以色列當(dāng)?shù)責(zé)o論是對于貴族還是普通階級，都可以去進(jìn)行購買葡萄酒，曾經(jīng)的無人問津，現(xiàn)在已經(jīng)備受人們的推崇，其實(shí)如果說到以色列當(dāng)?shù)氐拿圃诟晏m高地所生產(chǎn)出的產(chǎn)品受到了很多人的喜歡，經(jīng)過橡木桶的儲(chǔ)存有著十分濃郁的葡萄酒味道，雖然喝起來酒體非常的輕盈，但是仍然能夠讓人感受到完全不一樣的香氣，并且已經(jīng)在以色列當(dāng)?shù)爻蔀榱隧敿壍木瓶睿鳛橹袡n的層次是十分優(yōu)雅和高貴的。