法國作為比較有名的干邑白蘭地品牌生產(chǎn)基地，在這里涌現(xiàn)出了很多有名的品牌，獨具特色的地理位置和氣候，對于法國洋酒的釀造起到了一定的好處，一個優(yōu)質(zhì)的干邑白蘭地離不開本身的品牌生產(chǎn)區(qū)域法國干邑的產(chǎn)區(qū)具體都有哪些？
1.大香檳區(qū)–GrandeChampagne
大香檳區(qū)占地34,700公頃，其中13,250公頃被葡萄園覆蓋，被譽為“頂級cru”產(chǎn)區(qū)。這意味著這里的土壤能夠生產(chǎn)出最高品質(zhì)的葡萄來生產(chǎn)干邑白蘭地，這是一個丘陵地帶，土壤主要由石灰石(白堊)構(gòu)成。
在大香檳地區(qū)的中心地帶，土壤中的白堊非常純凈。這種類型的白堊土是Coquand發(fā)現(xiàn)的五種白堊土之一，被稱為Campanian，這種白堊主要分布在這片風(fēng)土的最高海拔。
科涅克鎮(zhèn)周圍地區(qū)的白堊含量高，是數(shù)百萬年小型海洋化石積累的產(chǎn)物。其中一塊化石是該地區(qū)獨有的——一種白堊紀(jì)時期的牡蠣，被稱為水皰牡蠣。
大香檳酒的土壤能釀造出非常精致的干邑，他們是花卉，輕，需要一個很長的老化期達到成熟，一些大杯香檳在橡木桶中陳釀可能需要一個世紀(jì)或更長時間才能達到巔峰。
2.小香檳產(chǎn)區(qū)–PetiteChampagne
這一地區(qū)的土壤仍然主要由白堊構(gòu)成，但土壤更為緊密。它的總面積也比它的老大哥大香檳區(qū)大得多，總面積65,600公頃。然而，只有15250公頃用于種植葡萄園。這里的地形使得水流非常緩慢，這意味著即使在特別干燥的夏天，這里仍然潮濕。
Coquand的另一種“超級土壤”覆蓋了這個地區(qū)的大部分地區(qū)。他把它命名為圣東尼安，以圣東尼的集體區(qū)域命名。這里種植的葡萄生產(chǎn)的eaux-de-vie葡萄酒輕盈細膩，花香濃郁。和大杯香檳一樣，它們需要很長時間才能成熟。
3.布特妮–Borderies
布特妮是最小的干邑產(chǎn)區(qū)，占地約12500公頃，但只有4000公頃的葡萄樹。它還包含了Coquand確定的五種土壤的最終結(jié)果，Groies。它是粉筆和粘土的混合物。這也是該地區(qū)最古老的土壤，可以追溯到侏羅紀(jì)時代。隨著時間的推移，石灰石的含量已經(jīng)分解，風(fēng)土產(chǎn)生了圓形的eaux-de-vie，只有在這里才發(fā)現(xiàn)其特征;紫羅蘭的香氣，堅果，太妃糖的味道。
4.優(yōu)質(zhì)林區(qū)–FinsBois
優(yōu)林區(qū)是最大的干邑產(chǎn)區(qū)，種植面積為35萬公頃，種植了31,200棵葡萄樹。優(yōu)林區(qū)有粘土、石頭和石灰石混合的土壤，但是與前面提到的三個風(fēng)土相比，它的白堊含量要少得多。此外，白堊屬于另一種類型，多孔性要小得多。事實上，這和勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)的情況是一樣的。生長在這里的葡萄生產(chǎn)的eaux-de-vie是圓的，柔軟的，帶有新鮮水果的香味。
5.良質(zhì)林區(qū)–BonsBois
BonsBois的風(fēng)土覆蓋了37萬公頃和9300公頃的葡萄樹，這里的土壤是粘土、石灰石和沙子的混合物。來自這個地區(qū)的Eaux-de-vie是圓形的，比其他地區(qū)的老化速度要快得多。再一次，該地區(qū)有幾個地區(qū)的高品質(zhì)粉筆，這些可以生產(chǎn)一些特殊的干邑。
6.普通林區(qū)–BoisOrdinaires
BoisOrdinaires有26萬公頃的葡萄樹和1066公頃的葡萄樹，土壤呈沙質(zhì)，很少有白堊，它包括ledeRe和Iled‘Oleron區(qū)域。來自這一地區(qū)的Eaux-de-vie陳年速度很快，具有非常獨特的“海洋”味道。
雖然很多人會認為這些干邑的品質(zhì)不如更優(yōu)質(zhì)的風(fēng)土產(chǎn)區(qū)，但靠近大海的地理位置帶來了一種獨特的味道。這使得一些非常棒的干邑進入市場，比如加繆生產(chǎn)的干邑。我們喜歡懸崖邊的加繆IledeRe干邑，這是一個很好的例子，說明了咸味的地理位置是如何在這塊風(fēng)土上創(chuàng)造出獨特的生命印記。
法國干邑有哪些品牌
人頭馬（RemyMartin）
法國人頭馬是一家法國公司，主要生產(chǎn)和銷售白蘭地。該公司成立于1724年，總部位于干邑市，是最大的干邑生產(chǎn)商之一，也是科貝特集團(ComiteColbert)的一部分。該品牌專營干邑優(yōu)質(zhì)香檳。
馬爹利（Martell）
馬爹利是由JeanMartell(1694-1753)于1715年創(chuàng)立的干邑酒莊。它是法國葡萄酒和烈酒保樂力加公司(congolmeratePernodRicard)旗下瑪特爾瑪姆佩里爾-朱埃(MartellMummper里爾-jouet)的一部分。
軒尼詩（Hennessy）
軒尼詩是一家總部位于法國干邑的干邑酒莊。雅詩軒尼詩在全球的年銷量約為5,000萬瓶，占全球干邑銷量的40%以上，是全球最大的干邑生產(chǎn)商。它由酩悅軒尼詩(MoetHennessy)所有，酩悅軒尼詩反過來又由LVMH(66%)和帝亞吉歐(34%)所有。
拿破侖（Courvoisier）
courvoisier白蘭地的中文名稱是拿破侖，原因是這款酒的創(chuàng)始人與拿破侖很熟悉，常將佳釀送至宮廷以供飲宴之用，因此這酒就有“拿破侖之酒”的稱譽。courvoisier曾幾次得到獎賞，包括1983年法蘭西之光稱號、1986年國際名酒大賽中世界xo稱號，以及1994年因其最佳干邑的xo帝國而榮獲西里爾輝煌勛章cyrilraytrophy。
小編總結(jié)，在眾多的法國干邑白蘭地品牌中，可以分為大香檳區(qū)，它作為比較頂級的產(chǎn)區(qū)，由于屬于丘陵地帶，土壤主要是由石灰石釀造而成的，有著一定的范圍，經(jīng)過長年累月的積累，已經(jīng)形成了自己特有的模式，覆蓋了多種多樣的區(qū)域，需要經(jīng)過長時間的成熟才能夠釀造成一款頂級的干邑白蘭地品牌大多數(shù)都是利用大香檳區(qū)種植的原料為主制造而成的。當(dāng)然也不乏一些與小香檳區(qū)結(jié)合的品牌，作為超級土壤已經(jīng)覆蓋了大部分的地區(qū)，花香濃郁，酒體輕盈是小香檳區(qū)的特色。
