博格家族酒莊它是位于澳大利的重要生產基地，獨特的地理位置和氣候對于葡萄酒的種植起到了便利的條件和因素，酒莊是由伯格家族所開始創(chuàng)立的，因此會以人的名字來對于酒莊命名，曾經在20世紀末的時候，這是一款無人問津的葡萄酒，在這樣面臨困難的過程中經過堅持不懈的努力和開拓，如今在世界上一舉成名。相比于澳大利亞其他生產區(qū)域所生產出的葡萄酒價格比較便宜。

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　　伯格家族酒莊是什么等級

　　伯格家族酒莊坐落于澳大利亞栽植古老西拉（Shiraz）和歌海娜（Grenache）的中心——布諾薩山谷（BarossaValley）。

　　該酒莊創(chuàng)始人是伯格家族（BurgeFamily）。該家族于1855年從英格蘭威爾特郡移居到南澳大利亞。20世紀20年代末，葡萄的價格大跌，無人問津，伯格家族在這種境況下，當時酒莊的莊主，也就是現任莊主瑞克?伯奇（RickBruge）的祖父珀西瓦爾（Percival）決定學習釀酒，此后，酒莊的困局得以解開。后來，酒莊在接下來的歷史里，出產了許多經典的美酒。

　　伯格家族酒莊葡萄園占地10公頃，葡萄園于20世紀60年代開始種植西拉（Shiraz），在近12到15年間，又栽植了其他品種的植株。目前，葡萄園里種植的葡萄品種有西拉、歌海娜、赤霞珠(CarbernetSauvignon)、慕合懷特(Mourvedre)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、內比奧羅（Nebbiolo）、多瑞加（Touriga）、薩嬈（Souzao）、賽美蓉(Semillon)和白麝香（MuscatBlanc，又名MuscatCanelli)。在葡萄園管理方面，在酒莊莊主的帶領下，該酒莊采取不干預原則，盡量讓葡萄自然生長，并盡量減少殺菌劑的使用，而且杜絕使用任何肥料的。如果實在太干旱，為了保證下一季葡萄的產量，酒莊才會進行少許灌溉。此外，只有在葡萄的味道和單寧均成熟后才會進行采摘。

　　在葡萄酒釀制方面，酒莊莊主瑞克?伯奇認為橡木是一位廚師，為酒調味，而不決定酒的味道和質感。在釀制德瑞考特西拉（DraycottShiraz）葡萄酒時使用的是法國橡木桶，以及少數幾個較大的美國橡木桶。酒莊使用新橡木桶的比例在20%到35%之間，酒在橡木桶中儲存的時間在11到13個月之間。

　　伯格家族酒莊近期比較的年份有2003年、2002年、2001年、1998年、1996年、1991年、1990年和1986年。

　　小編總結，伯格家族酒莊曾經遭遇了滑鐵盧之后，如今在困局中得以解脫，在接下來的歷史中衍生出了很多完美的經典作品，在經過釀造的過程中，無論是對于葡萄的品種還是葡萄酒都會有著很大的保證，不會使用任何的肥料，只會讓葡萄進行快速自然的生長，在有效的管理方面，只有經過成熟的葡萄才會去采摘，這樣釀造出的葡萄酒單寧比較成熟細致。