澳洲干紅葡萄酒作為比較有名的品牌，它是位于澳大利亞的一部分，同時(shí)也是澳大利亞比較著名的產(chǎn)區(qū)，澳洲不僅僅是移民的國家，同時(shí)在這里所生產(chǎn)出的葡萄酒，與其他的地區(qū)釀造方式存在著一定的差異，除了會遵循最嚴(yán)格的釀造過程之外，還會引進(jìn)一些先進(jìn)的流程和創(chuàng)新的工藝設(shè)備，不僅僅可以對紅酒的質(zhì)量起到一定的保證，讓我們在選擇的時(shí)候也會呈現(xiàn)出一種多樣化的趨勢。

　　奔富酒莊（PenfoldsWinery）

　　奔富酒莊（PenfoldsWinery）是澳大利亞最著名，最大的葡萄酒莊，其位于澳大利亞赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)，被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。

　　林肯酒莊（ChateauLincoln）

　　林肯酒莊（ChateauLincoln）坐落在南澳大區(qū)，位處南澳大利亞的西海岸，這里陽光充足，空氣清新，土壤肥沃，還有一點(diǎn)是其他葡萄酒莊園所沒有的，就是這里有聞名世界的特色海鮮，于是維特先生將一條魚的形象作為自己酒莊的標(biāo)志，既讓自己莊園的葡萄酒獨(dú)樹一幟，也讓這些葡萄酒從一定程度上代表了南澳葡萄酒。

　　豪登酒莊（HoughtonWinery）

　　豪登酒莊（HoughtonWinery）擁有西澳四個(gè)最大的葡萄園分布于MoondahBrook、Pemberton、MtBaker與FranklandRiver。來自不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄讓本酒莊得以生產(chǎn)出與眾不同的葡萄酒。豪登酒莊豪登酒莊長久以來一直以其高質(zhì)量及優(yōu)異的口感聞名，最具參考性的澳洲葡萄酒書籍AustralianWineCompanion已經(jīng)連續(xù)多年給予"5顆星酒莊"的最高評價(jià)。

　　杰卡斯酒莊（Jacob'sCreek）

　　杰卡斯酒莊（Jacob'sCreek）是澳大利亞的三大紅酒之一。擁有銳意創(chuàng)新、出類拔萃的釀酒技術(shù)，大部分葡萄酒不需要陳年，在其年輕時(shí)飲用味道極佳。杰卡斯Jacob'sCreek詮釋了澳洲新世界葡萄酒在世界范圍內(nèi)的輝煌，征服了無數(shù)葡萄酒愛好者的心。

　　泰來斯酒莊（Taylors）

　　鑒別澳洲干紅葡萄酒的方法

　　認(rèn)瓶貼，所有紅葡萄酒的酒瓶背面都有一個(gè)小瓶貼，上面有些內(nèi)容是應(yīng)該看的。首先是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號：國家對葡萄酒生產(chǎn)有一個(gè)比較嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號為GB/T15037。正規(guī)的原汁葡萄酒均執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，在背標(biāo)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)一欄也標(biāo)注該標(biāo)準(zhǔn)。只要不是執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的，多為配制型低檔酒。其次是果汁濃度：中高檔紅葡萄酒一般標(biāo)注“100％”或“全汁”，反之，則為低檔配制酒。再就是酒精度：酒精度是指酒內(nèi)的酒精含量，中高檔紅葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)酒精度一般在10——12％（v/v）之間，且不允許添加外源性酒精。酒精度低于10％（v/v）的基本都是低檔配制酒。紅葡萄酒的酒精度嚴(yán)格控制在11——12％（v/v）之間，完全是通過自然發(fā)酵產(chǎn)生的酒精;另外就是糖度：甜紅葡萄酒的糖度應(yīng)大于每升50克，干紅葡萄酒應(yīng)小于每升4克。

　　小編總結(jié)，隨著澳大利亞葡萄酒的發(fā)展，每一種葡萄酒特色都與生俱來，在葡萄種植技術(shù)取得了蓬勃的發(fā)展和一定的進(jìn)步，在今后的歲月中，澳洲干紅葡萄酒已經(jīng)成為了整體的象征，在世界范圍內(nèi)有著一定的輝煌，征服了很多葡萄酒愛好者的芳心。在未來澳洲的干紅葡萄酒一定會對于當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局，有著重大的改變，成為最典型的產(chǎn)品。