最貴的紅酒

  在眾多的紅酒中,土地的成本對(duì)于紅酒的價(jià)格其實(shí)最重要的因素,尤其是對(duì)于本身的種植面積,對(duì)于澳洲來(lái)說(shuō),相比于法國(guó)的紅酒和美國(guó)的紅酒要更加的便宜一些,其實(shí)這里最主要的成本還是土地成本。如今在市場(chǎng)中,各種昂貴的紅酒也是暗流涌動(dòng)的,其中,比較有特色代表的是法國(guó)的紅酒,人們既可以去進(jìn)行收藏,也會(huì)去進(jìn)行拍賣(mài),那么在世界中最貴的紅酒都有哪些?

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  1、1992年嘯鷹——$500,000(6L)

  世界上最貴的紅酒是1992年份的嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒(ScreamingEagleCabernet1992),價(jià)值500,000美元(6.0L)。嘯鷹酒莊是美國(guó)膜拜酒(CultWine)的翹楚,而1992年是酒莊出售的首個(gè)年份,當(dāng)時(shí)羅伯特·帕克(全球最具影響力的葡萄酒評(píng)論家)給這款酒打出了99分的高分,并稱其是他喝過(guò)的最優(yōu)秀的年輕赤霞珠葡萄酒。自此,嘯鷹酒莊一炮而紅,歷年的價(jià)格一直都居高不下。

  2000年,一瓶6升裝的1992年份嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒在納帕谷葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上以500,000美元(約合人民幣344萬(wàn)元)的高價(jià)售出,令人嘆為觀止。購(gòu)買(mǎi)該酒的人是斯科集團(tuán)的經(jīng)理崔斯·貝利。為了能對(duì)慈善事業(yè)做些貢獻(xiàn),貝利買(mǎi)下了這款價(jià)格昂貴的葡萄酒,從此之后1992年份的嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒是出于慈善目的而售出的最貴非標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒。

  2、1947年白馬酒莊紅葡萄酒——$304,375(6L)

  2010年,日內(nèi)瓦佳士得拍賣(mài)行拍出一瓶6升裝1947年份白馬葡萄酒(ChateauChevalBlanc),成交價(jià)為304,375美元(約合人民幣198萬(wàn)6655元),創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)拍賣(mài)會(huì)最昂貴葡萄酒的記錄。

  羅伯特?帕克給予了這款葡萄酒滿分評(píng)價(jià)?!?947年的白馬干紅葡萄酒質(zhì)地黏厚,帶有濃郁水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亞洲香料的香氣。豐富甜美的水果味真是太美妙了。不過(guò),該酒在釀酒技術(shù)上還是有一些失誤的,如酸度缺乏,酒精度過(guò)高,此外,其可揮發(fā)性酸也是現(xiàn)代釀酒學(xué)家所不能容忍的?!庇谑谴蠹也唤獑?wèn):“這是世界上最昂貴的、有瑕疵的葡萄酒嗎?”

  3、1907年白雪香檳“沉默之船”——$275,000(750ml)

  這款白雪香檳“沉默之船”(Shipwrecked1907Heidsieck)是世界上最昂貴的香檳,但它并不是特指某一款香檳,而是指一批香檳。這批香檳總共有2000瓶。它之所以能名列最名貴香檳之列,不僅是因?yàn)槠溆七h(yuǎn)年代,這種香檳背后的傳奇故事更為其增加附加價(jià)值。

  1997年,瑞典潛水員偶然發(fā)現(xiàn)了這艘在一戰(zhàn)中被魚(yú)雷擊沉的貨輪,而且他們還意外發(fā)現(xiàn)了船上居然還有保存完好的稀世年份香檳。該艘貨輪于1916年沉沒(méi)于芬蘭灣海域,船上裝載著沙皇尼古拉二世的香檳和烈酒。這兩百瓶酒本應(yīng)于二十世紀(jì)初由海德??斯舅屯郴誓峁爬澜y(tǒng)治下的俄國(guó)圣彼得堡,但航船被德國(guó)艦艇擊沉,使它們?cè)诜姨m灣的冰冷海水中塵封了將近八十年之久。目前,這些酒在各大拍賣(mài)行和頂級(jí)酒店出現(xiàn),如在莫斯科的利茲卡爾頓酒莊其售價(jià)就高達(dá)275,000美元(約合人民幣179萬(wàn)元)每瓶。

  4、1869年拉菲古堡紅葡萄酒——$230,000(750ml)

  2010年,在蘇富比(Sotheby's)香港拍賣(mài)會(huì)上,原估價(jià)僅6.5萬(wàn)港元的1869年拉菲古堡紅葡萄酒以23萬(wàn)美元(約合人民幣150萬(wàn)元)的成交價(jià)格創(chuàng)下了拍賣(mài)會(huì)上最昂貴標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒的記錄。更值得一提的是,當(dāng)時(shí)這款酒一共有3瓶,而3瓶皆由一位買(mǎi)家購(gòu)得,十分具有紀(jì)念意義。

  5、1787年瑪歌酒莊紅葡萄酒——$225,000(750ml)

  瑪歌酒莊(ChateauMargaux)是一個(gè)波爾多葡萄酒莊園。在1855年,根據(jù)波爾多分級(jí),該酒莊被評(píng)為第一級(jí)酒莊。1787年份的瑪歌酒莊干紅葡萄酒是是美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜個(gè)人精選收藏葡萄酒中的一員,后來(lái)于1989年被賣(mài)給了紐約的威廉·蘇克林。威廉認(rèn)為它的價(jià)值高達(dá)500,000美元,然而公眾對(duì)他的這一看法并不認(rèn)同,覺(jué)得這只是它的一種宣傳噱頭而已,從此這款酒再也沒(méi)有轉(zhuǎn)手賣(mài)給其他人。

  80年代時(shí),威廉帶著這瓶葡萄酒去參加瑪歌的一場(chǎng)宴會(huì),一名侍者不小心撞到桌子,把它打碎了。幸運(yùn)的是,這款酒已經(jīng)被投了$225,000(約合人民幣146萬(wàn)元)的保險(xiǎn)。從那以后,1787年瑪歌酒莊干紅葡萄酒成為歷史上唯一一款沒(méi)有被售出卻具有昂貴價(jià)格的葡萄酒。

  6、2009年瑪歌——$195,000(12L)

  2013年,迪拜國(guó)際機(jī)場(chǎng)葡萄酒專賣(mài)店LeClos里驚現(xiàn)3瓶12升裝的2009年份瑪歌酒莊干紅葡萄酒。此批酒采用了有史以來(lái)大的瓶裝(相當(dāng)于16瓶標(biāo)準(zhǔn)裝容量),總產(chǎn)量為6瓶,每瓶售價(jià)高達(dá)195,000美元/瓶,堪稱世界上零售店里昂貴的單瓶酒。

  葡萄酒貴的原因有哪些

  1、土地成本

  在眾多影響葡萄酒價(jià)格的因素中,生產(chǎn)成本無(wú)疑是影響一款葡萄酒價(jià)格的決定性因素。土地成本怎樣來(lái)計(jì)算呢?按照面積來(lái)說(shuō),如果你的葡萄酒莊園越小,生產(chǎn)的葡萄酒越少,分?jǐn)偟矫恳黄科咸丫粕系某杀揪驮礁摺@绾芏嗥咸旬a(chǎn)區(qū)的土地成本和人力成本,澳洲酒比美國(guó)酒便宜,最主要的原因就在于土地成本便宜,智利酒性價(jià)比高就是在于智利屬于發(fā)展中國(guó)家,人力成本相對(duì)便宜。

  還有的原因也造成葡萄酒的價(jià)格是否高低,葡萄酒釀造工藝也會(huì)產(chǎn)生更多的生產(chǎn)成本,例如香檳酒的價(jià)格比很多葡萄酒都要貴也是有原因的,法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的香檳酒要使用傳統(tǒng)工藝,瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵,要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)瓶,去渣,添液等一系列的工序,這么繁瑣眾多的工藝也導(dǎo)致為什么香檳酒的價(jià)格一般要高過(guò)同等檔次的白葡萄酒。

  2、機(jī)械化程度

  機(jī)械化程度也是影響葡萄酒價(jià)格高低的重要因素。葡萄需要用人工種植和采摘,每天的成本高,除不發(fā)達(dá)國(guó)家,發(fā)達(dá)國(guó)家的人力成本更是高的驚人,葡萄成熟的時(shí)候,為了保證利用率,有些葡萄需要在夜間采摘,或者分批采摘,這樣又大大提高了人工成本。反之,如果土地平坦開(kāi)闊,可以利用機(jī)械化工作,在人力成本上就降低很多。

  3、葡萄價(jià)格和產(chǎn)量

  我們都知道產(chǎn)量與價(jià)格是相輔相成的,葡萄的產(chǎn)量高,那么葡萄酒的價(jià)格低,葡萄產(chǎn)量低,那么葡萄酒的價(jià)格就高,經(jīng)計(jì)算一噸葡萄大概可以釀出600瓶標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒,所以葡萄的產(chǎn)量是影響價(jià)格的又一重要因素。

  4.釀造成本

  任何事物都有本身的成本價(jià)值,葡萄酒從采摘到釀造再到封存的過(guò)程都需要花費(fèi)過(guò)多的成本,其中購(gòu)買(mǎi)和維護(hù)釀酒設(shè)備,尤其是橡木桶的使用,對(duì)于葡萄酒發(fā)釀造來(lái)說(shuō)也十分重要。一只225L的法國(guó)橡木桶在人民幣1000-6000左右,美國(guó)橡木桶相對(duì)便宜一點(diǎn)。木桶是木質(zhì)品,年代久了會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)菌,對(duì)于保存葡萄酒的口感來(lái)說(shuō)也不是特別的完美,而且橡木桶的使用年限不長(zhǎng),經(jīng)常需要更換。

  5.包裝成本

  通常我們拿到手的葡萄酒都是已經(jīng)可以直接飲用的葡萄酒,那么葡萄酒最后一步還需要包裝經(jīng)過(guò)較好的包裝才能到我們手中,那么存在的包裝費(fèi)是不可少的。酒瓶、瓶塞、螺旋蓋、玻璃塞,這些成本都要積到葡萄酒的成本中去。其中裝葡萄酒的酒瓶、印刷的酒標(biāo)以及外包裝質(zhì)量較好的6瓶裝葡萄酒會(huì)有一個(gè)20元標(biāo)準(zhǔn)的木箱,都是需要成本的。

  6.風(fēng)險(xiǎn)因素葡萄的晚收在葡萄成熟后,推遲采摘時(shí)間。這時(shí)候其實(shí)葡萄是已經(jīng)成熟了的,成熟的葡萄要在枝頭多掛2-3個(gè)月的時(shí)間,那么成熟的葡萄會(huì)自然脫落、鳥(niǎo)類與其它蟲(chóng)類的啄食等等一系列的潛在損失,或霉菌感染而損失大部分收成。因此晚收葡萄酒價(jià)格要貴。

  總結(jié),嘯鷹紅酒作為以赤霞珠葡萄品種打造而成的一種干紅葡萄酒,他獲得了很高的分?jǐn)?shù),同時(shí)也是人們喝過(guò)最優(yōu)秀的是加州葡萄酒,現(xiàn)在在市場(chǎng)中赫赫有名,一炮而紅,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,價(jià)格也一直穩(wěn)居極高不下的狀態(tài),曾經(jīng)這款嘯鷹紅酒在拍賣(mài)會(huì)上獲得了很高的拍賣(mài)價(jià)格。由著名集團(tuán)經(jīng)理崔斯貝進(jìn)行拍賣(mài)完成,它用來(lái)做一些慈善事業(yè),達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn)。

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