黃尾袋鼠葡萄酒是澳大利亞地區(qū)比較知名的葡萄酒品牌，由于簡(jiǎn)潔時(shí)尚的外觀和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)以及口感，贏得了眾多年輕人的喜愛和認(rèn)可，對(duì)代數(shù)的酒標(biāo)分為黃色紅色以及藍(lán)色，不同顏色的黃尾袋鼠葡萄酒，在口感和品質(zhì)方面都存在較大的區(qū)別和差異，由于黃尾袋鼠葡萄酒是半干型葡萄酒，在發(fā)酵過程中將大部分的糖分都轉(zhuǎn)化成了酒精成分，所以口感方面會(huì)有一定程度的酸澀感，不同顏色的黃尾袋鼠葡萄酒在口感以及想起方面具有不同的層次感。

　　都可以的，因?yàn)槭前敫傻?，容易接受，但相?duì)來說還是西拉的比較好一些。

　　黃尾袋鼠梅洛葡萄酒酒標(biāo)顏色為黃色，是采用西拉葡萄品種釀造的，西拉葡萄品種原產(chǎn)地是產(chǎn)自法國(guó)的，被法國(guó)人稱為“Syrah”，世界上雖優(yōu)質(zhì)的西拉是產(chǎn)自南羅納河谷。黃尾袋鼠西拉葡萄酒呈現(xiàn)寶紅色的酒體，散發(fā)著迷人的櫻桃、黑莓的芳香，口感飽滿，果香多汁，余味持久，適合與烤羊腿、野味或是烤土豆之類的烘烤類食物搭配，是一款半甜型紅葡萄酒。

　　黃尾袋鼠梅洛葡萄酒酒標(biāo)顏色為紅色，該款葡萄酒充滿黑醋栗和紫羅蘭的香氣，口感柔和，果味馥郁，風(fēng)味集中，余味中還伴有橡木的清香，是一款風(fēng)味集中且易飲用的半干型紅葡萄酒。

　　黃尾袋鼠梅洛口感入口柔和，西拉則會(huì)比較酸澀，因?yàn)閱螌庉^高，赤霞珠則比較濃郁，梅洛很柔順，厚重感方面不如西拉。

　　標(biāo)簽使用搶眼的袋鼠形象，對(duì)比鮮明的黑黃色相間而反襯出的葡萄酒本身，在眾多的葡萄酒品牌之中脫穎而出。

　　澳大利亞紅酒搭配什么食物能突出其特點(diǎn)？

　　清淡的紅酒適宜搭配的食物：

　　淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、奶酪、淡味餅干等。

　　中濃型紅酒適宜搭配的食物：

　　燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風(fēng)干和煙熏肉類、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。

　　年輕的紅酒，酒體活潑飽滿，適合搭配口感扎實(shí)的食材，所以在歐洲國(guó)家，常搭配著香腸火腿，或乳酪，所以燻制的香腸火腿就很適合，有些紅酒帶著香料的感覺風(fēng)味，那么搭配一些印度風(fēng)，中國(guó)味的肉類料理也會(huì)很不錯(cuò)。

　　綜上所述，由于澳大利亞葡萄酒最大的特點(diǎn)就是口感較酸和酒精度數(shù)相對(duì)較高，所以比較適合搭配一些口感較為扎實(shí)的食物，例如，火腿香腸，和一些蔬菜沙拉以及海鮮類食物等，都能夠突出澳大利亞葡萄酒最佳的口感特點(diǎn)。