智利的葡萄酒是非常出名的，擁有著悠久的歷史，在這里受到了很多葡萄酒愛好者的瘋狂贊美和追逐。一直以來，智利的葡萄酒憑借著獨具特色的地理位置和宜人的景色，不僅僅可以用來進(jìn)行購買，也可以去參觀歷史悠久的地下酒窖，讓我們?nèi)ハ硎苊谰泼朗澈兔谰?。根?jù)不同的酒莊，智利的葡萄酒會進(jìn)行特定的排名。
一、干露酒莊(ConchayToro)
干露酒莊是拉丁美洲最大的葡萄酒釀酒商，其出產(chǎn)的紅魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒在全球享譽盛名。干露酒莊同時也是智利最古老的酒莊之一。1883年，干露先生(DonMelchorSantiagodeConchayToro)創(chuàng)立了該酒莊。酒莊十分出名的魔爵(DonMelchor)赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒就是為了紀(jì)念干露先生而出產(chǎn)的。干露酒莊距離圣地亞哥(Santiago)約1個小時的車程，非常值得一游。
二、庫奇諾酒莊(CousinoMacul)
庫奇諾酒莊位于距離智利首都圣地亞哥最近的葡萄產(chǎn)區(qū)——麥坡谷(MaipoValley)，這里也是智利葡萄酒誕生的搖籃。此處多生產(chǎn)紅葡萄酒，以赤霞珠、黑皮諾(PinotNoir)和佳美娜(Carmenere)為主。智利的葡萄沒有像歐洲一樣遭受到十九世紀(jì)那場災(zāi)難性的根瘤蚜蟲病的侵?jǐn)_，因而，許多歐洲現(xiàn)有的葡萄藤都是從這里移植回去的。
庫奇諾酒莊也是智利最古老的酒莊之一。它創(chuàng)建于1856年，是該地區(qū)唯一一個歷經(jīng)一個多世紀(jì)之后仍然由原家族掌控的酒莊。1546年，智利的第一株葡萄藤就是在此地種植的。庫奇諾酒莊雖位于圣地亞哥的鬧市之中，但其大多數(shù)葡萄園卻是坐落在其他地方。該酒莊建筑物的歷史可以追溯到1872年，絕對是智利最值得一去的酒莊之一。
三、大瑪雅酒莊(VinaTamaya)
大瑪雅酒莊坐落于智利北部的利馬里山谷(LimariValley)，位于智利最好的海岸產(chǎn)區(qū)(Costa)，秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來冷空氣的同時也帶來霧氣，霧氣在清晨可以繼續(xù)保持夜間的低溫，讓葡萄樹睡個懶覺。還能帶來濕度，這個對于干燥的北部地區(qū)猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長與成熟，較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細(xì)膩和優(yōu)雅。
大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年，當(dāng)時，現(xiàn)任莊主雷內(nèi)·美里諾·布蘭科(RenéMerinoBlanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達(dá)正式當(dāng)選智利第一任總統(tǒng)，這位瘋狂的葡萄酒愛好者率先在利馬里山谷進(jìn)行葡萄種植，拉開了智利葡萄酒行業(yè)的序幕。大瑪雅是非常有名的智利葡萄酒品牌，智利著名的農(nóng)業(yè)專家弗朗西斯科曾盛贊大瑪雅是酒莊里的法拉利。
四、威瑪酒莊(ViuManent)
威瑪酒莊位于安第斯山脈腳下的科爾查瓜谷(ColchaguaValley)葡萄產(chǎn)區(qū)，由威瑪家族(ViuManent)創(chuàng)建于1935年，至今已有80年的發(fā)展歷史。威瑪酒莊致力于在尊重環(huán)境的同時生產(chǎn)出能夠真實反映品種特性和原產(chǎn)地特色的葡萄酒。在那里，游客們可以坐上四輪馬車，一邊品嘗他們的美酒美食，一邊觀賞葡萄園迷人的景色。
五、伊拉蘇酒莊(VinaErrazuriz)
伊拉蘇酒莊由麥西米亞·伊拉蘇(DonMaximianoErrazuriz)創(chuàng)建于1870年，它位于智利的阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)產(chǎn)區(qū)，坐落在圣地亞哥北側(cè)100公里處。該地區(qū)冬季涼爽多雨，夏季炎熱干燥，出產(chǎn)的葡萄酒精致柔順。參觀伊拉蘇酒莊絕對是一次豪華的享受。游客們可以先參觀酒莊內(nèi)最現(xiàn)代化的麥西米亞(DonMaximiano)建筑，再游覽歷史悠久的地下酒窖，最后再嘗上幾道特色美食，簡直是人生一大樂事。
冰川酒莊有什么葡萄品種
與酒莊同名的主線品牌Ventisquero，不僅葡萄品種齊全而且分級完整，包含了從入門級的Raco（風(fēng)之語）到代表著智利絕世佳釀的Enclave（冰川一號），根據(jù)不同消費者對葡萄酒風(fēng)味和特點的追求，提供適用于不同場合的多種選擇，釀制出了五大級別七個系列葡萄酒。包括入門級別：風(fēng)之語系列（Raco）和經(jīng)典系列（Clasico）；珍藏級別：野丘系列（Yelcho）和珍藏系列（Reserva）；莊園珍藏級別：寇廬系列（Queulat）；家族珍藏級別：格麗系列（Grey）；標(biāo)志性酒款：格麗限量版（GreyULTRALimited）、神曲（Vertice）、守護(hù)者（Heru）和冰川一號（Enclave）。
?。?）格麗（Grey）：首席釀酒師Felipe是格麗系列葡萄酒的工匠，他會參與生產(chǎn)的每個細(xì)節(jié)，親自精心挑選葡萄，并監(jiān)督者每款葡萄酒18個月陳年的方案。格麗系列還有一款限量版，限量版首次在正標(biāo)上出現(xiàn)了中文字樣，這個在智利葡萄酒界還是首創(chuàng)，也顯示了冰川酒莊對中國市場的足夠重視。
?。?）神曲（Vertice）：這是兩個理念、一種精神的最好詮釋，此款由卡麥妮和西拉混釀而成的葡萄酒由酒莊兩大傳奇釀酒師合作而成，旨在突出每個葡萄品種的最佳特性，然后把它們結(jié)合在一起從而創(chuàng)造全新的特點。
?。?）守護(hù)者（Heru）：傳說，一個名叫Heru的小精靈偷偷居住在卡薩布蘭卡山谷的葡萄園藤蔓中，它是這里的守護(hù)神。每到卡薩布蘭卡黑皮諾成熟時，Heru都會花費心血施法來保護(hù)葡萄園的葡萄，保證它的豐收。
?。?）冰川一號（Enclave）：用十年時間去尋找一塊完美的種植地來賦予赤霞珠獨特的生命，以此釀造出的冰川一號生來便有成為智利頂級葡萄酒的潛質(zhì)。由澳洲著名釀酒師JohnDuval和冰川酒莊首席釀酒師FelipeTosso聯(lián)手打造的這款頂級名品，是二位世界級釀酒師合作的第一款以赤霞珠為主的混釀佳品。
小編總結(jié)，干露酒莊作為智利葡萄酒，非常有名的酒莊之一，在這里所生產(chǎn)出的葡萄酒享譽全球，同時也是國家最古老的酒莊，涌現(xiàn)出了很多具有紀(jì)念意義的品牌，受到了人們的喜歡，其實，曾經(jīng)一場病蟲災(zāi)害席卷歐洲這個地方，這對于智利的葡萄酒也產(chǎn)生了一定的影響，經(jīng)過堅持不懈的努力，終于戰(zhàn)勝了這樣的艱難險阻，智利的葡萄酒在國際上歐著一定的盛名，已經(jīng)成為了比較重要的葡萄酒出口國家。
