葡萄酒分級制度是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒，無論是從質(zhì)量還是其他方面進(jìn)行一定的分級管理，根據(jù)不同的國家所制定的分級制度是完全不一樣的。因此每一個國家所制定的分級管理難以去進(jìn)行比較，如果說到智利的葡萄酒，相信大家會有著一定的了解，現(xiàn)在也已經(jīng)頒發(fā)了最新的法規(guī)，其中包括4個范圍進(jìn)行一定的劃分，根據(jù)不同的質(zhì)量也有著一定的指標(biāo)，do作為其中一個級別，他屬于什么樣的范疇？

　　其中3個新增的DO產(chǎn)區(qū)格外有意義，因?yàn)榘凑罩抢男姓^(qū)劃，它們不屬于任何市。而從前，任何產(chǎn)區(qū)都必須位于一個政治市，才有資格申請成為DO產(chǎn)區(qū)。如今，任何潛在的法定產(chǎn)區(qū)都必須靠近同名的地區(qū)，或者擁有享譽(yù)國際的葡萄園。

　　這3個打破陳規(guī)的DO產(chǎn)區(qū)是圣安東尼奧谷（SanAntonioValley）的羅阿瓦爾卡（LoAbarca）以及位于空加瓜谷（ColchaguaValley）的阿帕爾塔（Apalta）和絡(luò)絲·林覺斯（LosLingues）。第4個新增的DO產(chǎn)區(qū)是利根登（Licanten），該產(chǎn)區(qū)本身就是庫里科谷（CuricoValley）的一個區(qū)，因此符合之前的要求。

　　葡萄酒生產(chǎn)商現(xiàn)在可以在酒標(biāo)上標(biāo)注這些新增的法定產(chǎn)區(qū)，以及各自所在的大區(qū)標(biāo)識，包括安第斯山脈（Andes）、海岸（Costa）以及山脈之間（EntreCordilleras）。

　　智利葡萄酒協(xié)會（WinesofChile）的國際法律顧問費(fèi)德里科·梅其斯（FedericoMekis）表示，這次新增的4個法定產(chǎn)區(qū)為解除國家政治分界線鋪平了道路，并認(rèn)可了細(xì)分產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特性。

　　智利葡萄酒品種品牌

　　1、赤霞珠CabernetSauvignon

　　赤霞珠顏色較深，果味濃郁，單寧結(jié)實(shí)，尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點(diǎn)，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯，還有的具有香草味道。

　　2、卡曼尼Carmenere

　　智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好，酒體圓潤柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

　　3、梅洛Merlot

　　美樂肉軟多汁，呈藍(lán)黑色，釀造出的e68a847a686964616f31333337613839葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富，釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香.

　　4、長相思SauvignonBlanc

　　長相思（白蘇維翁）是智利非常重要的白葡萄品種，果實(shí)含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現(xiàn)出多樣風(fēng)格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香，北部的長相思明顯有礦物質(zhì)的特點(diǎn)。

　　綜上所述，do級別他是屬于新增的一款，在進(jìn)行釀造的過程中保留了最高品質(zhì)的釀造過程，可以分為四類，劃分范圍根據(jù)小產(chǎn)區(qū)或者是春級別進(jìn)行劃分，目前已經(jīng)進(jìn)行了詳細(xì)的區(qū)分，使得這類的葡萄酒擁有了一定的獨(dú)特性，現(xiàn)在為了滿足一定的需求，如果想要去取得更高的級別，就需要進(jìn)行進(jìn)步。