西班牙有著得天獨(dú)厚的地理位置，人杰地靈，物華天寶，這對于葡萄的種植起到了一定的好處，同時這里也是種植葡萄面積最大的國家，但是，葡萄酒的產(chǎn)量只能位居第三，葡萄品種可以達(dá)到400~600多種，其中比較常見的葡萄品種為歌海娜葡萄品種。曾經(jīng)人們對于雪莉酒是非常喜歡的，它被稱之為是裝在瓶子里的西班牙陽光，現(xiàn)在人們對于西班牙葡萄酒也更加的重視，呈現(xiàn)出了等級制度。

　　一、葡萄種植面積世界第一，產(chǎn)量第三

　　西班牙擁有得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境，種植著世界上最大的葡萄面積（約120萬公頃），占?xì)W盟國家葡萄種植面積的30%。在西班牙南部、東部和一些北部的地區(qū)，干旱的氣候阻擋葡萄的成熟發(fā)展，并最終影響了葡萄產(chǎn)量。因此葡萄種植者們只有加大葡萄藤彼此間的距離，才能保證葡萄生長獲得足夠的水分。這就是西班牙雖然是世界上葡萄種植面積最大的國家，葡萄酒的產(chǎn)量卻只能排第三位的原因。

　　二、種植的葡萄品種達(dá)400-600種

　　西班牙的葡萄品種有400多到600個不同的品種！但其主要的釀酒葡萄卻只有20種左右，最知名的代表莫過于丹魄Tempranillo（也稱，添普蘭尼洛）與Garnacha歌海娜。

　　三、自成一派的分級標(biāo)準(zhǔn)

　　西班牙是舊世界葡萄酒產(chǎn)國之一，在分級制度上借鑒了法國的分級制度，將所產(chǎn)的葡萄酒分為5個等級。由高到低分別是：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒（DOC）、法定產(chǎn)區(qū)酒（DO）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDLT）、優(yōu)質(zhì)日常餐酒（VC）和日常餐酒（VDM）。DOC級產(chǎn)區(qū)目前只有兩個——里奧哈和普里奧拉托。

　　法定產(chǎn)區(qū)酒（DO）的葡萄酒根據(jù)在橡木桶中熟成的時間劃分為4個檔次，由高到低分別是：特級珍藏酒（GranReserva）、珍藏酒（Reserva）、陳釀酒（Crianza）、新酒（VinoJoven）。

　　四、西班牙是世界第一大有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)國

　　在發(fā)展迅猛的現(xiàn)代社會，西班牙人為了堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造技術(shù)，從50時代至今，很多酒莊都拒絕使用化學(xué)藥品或者殺蟲劑。截止目前，西班牙已有超過80,000公頃土地注冊為有機(jī)葡萄園。

　　五、西班牙國酒——雪莉酒（sherry）僅產(chǎn)自西班牙

　　雪莉酒（sherry），曾被莎士比亞喻作“裝在瓶子里的西班牙陽光”。在西班牙南部安達(dá)魯西亞地方(Andalucia)，面向卡堤茲海灣之處，就是雪莉酒的出生地，這是一種加強(qiáng)型葡萄酒。因?yàn)椤癝herry”和“Champagne”（香檳）一樣，都受到原產(chǎn)地保護(hù)法的保護(hù)，所以世界上其他地方出產(chǎn)的葡萄酒都不可以稱為“Sherry”。

　　西班牙紅酒怎么樣

　　西班牙位于伊比利亞（IbérianPeninsula）半島，擁有超過290萬英畝的葡萄園，是全世界葡萄種植面積最大的國家，但葡萄酒的產(chǎn)量卻只排世界第三，位于法國和意大利之后。

　　在舊世界的紅酒中，西班牙是被忽略的一個紅酒生產(chǎn)國，但其實(shí)西班牙紅酒品質(zhì)也是非常優(yōu)秀的。它沒有像法國紅酒那樣光芒四射，也沒有新世界的紅酒商業(yè)性那么重。這就成就了西班牙紅酒實(shí)惠的價格，當(dāng)然，一些超級品牌象貝加西西里亞酒莊的貝加西西里亞尤尼科干紅葡萄酒這樣極個別的例子除外。

　　小編總結(jié)，西班牙作為舊世界的一種葡萄酒產(chǎn)國，通常會根據(jù)不同的等級來進(jìn)行區(qū)分，其中可以分為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒，法定產(chǎn)區(qū)酒和日常產(chǎn)區(qū)酒等等，他一直以來，是被人們所忽略的，法國的葡萄酒已經(jīng)遮住了西班牙的光芒，但是，現(xiàn)在在市場中，西班牙作為一種新興的葡萄酒，已經(jīng)在市場上頗有一定的威名，并且位于法國和意大利之后。