金酒可以根據(jù)釀造工藝和不同風(fēng)格分為各種各樣的形式,其中包括金酒,老湯姆金酒等等,不同的金酒會擁有著不同的搭配方式以及不同的口感,他作為荷蘭率先推出了一款洋酒。我們在喝這款產(chǎn)品的時候就可以進(jìn)行單獨的飲用,也可以在其中加入一些獨創(chuàng)的飲品,不僅僅會帶給人與眾不同的體驗感,而且口感也非常不錯,很多女性對他青睞有加,但是對于一些把控力不強的人很容易貪杯。
1、金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬
金酒以英國/荷蘭的出名,伴有濃烈的杜松子香味,如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,最后加入檸檬片。這樣一來,口感會很舒適,帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌。此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因為它的口味好而多喝,因為這種酒后勁奇大,而且容易使人興奮。
2、金酒+干馬丁尼+橄欖
3、金酒+雪碧/七喜
4、金酒(2-3盎司)+苦艾酒(1盎司)+雞尾酒洋蔥
類似于Gin-Matini的味道。用洋蔥味取代了橄欖味。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋蔥作裝飾。
5金酒+青檸汁+菠蘿汁
金酒按口味風(fēng)格可分為辣味金酒(干金酒)、老湯姆金酒(加甜金酒),荷蘭金酒和果味金酒(芳香金酒)四種。辣味金酒質(zhì)地較淡、清涼爽口,略帶辣味,酒度約在80-94proof之間,老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其帶有怡人的甜辣味;荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外,還具有麥芽的芬芳,酒度通常在100一110proof之間;果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,檸檬金酒、姜汁金酒等。
金酒不用陳釀,但也有的廠家將原酒放到橡木桶中陳釀,從而使酒液略帶金黃色。金酒的酒精度一般在35一55之間,酒精度越高,其質(zhì)量就越好。比較著名的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。
金酒按口味風(fēng)格可分為辣味金酒(干金酒)、老湯姆金酒(加甜金酒),荷蘭金酒和果味金酒(芳香金酒)四種。辣味金酒質(zhì)地較淡、清涼爽口,略帶辣味,酒度約在80-94proof之間
老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其帶有怡人的甜辣味;荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外,還具有麥芽的芬芳,酒度通常在100一110proof之間;果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,檸檬金酒、姜汁金酒等。
金酒不用陳釀,但也有的廠家將原酒放到橡木桶中陳釀,從而使酒液略帶金黃色。金酒的酒精度一般在35一55之間,酒精度越高,其質(zhì)量就越好。比較著名的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。
金酒挑選技巧
1.標(biāo)簽:產(chǎn)品名稱、標(biāo)識、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、凈含量、酒精度。
購買進(jìn)口金酒時:有中文標(biāo)簽,信息完整、明確,可向銷售商索取入境檢驗時取得的衛(wèi)生證書,且信息內(nèi)容與酒瓶標(biāo)識一致。
2.瓶體:密閉良好、無破損。
3.酒體:透明,無沉淀物、懸浮物及雜質(zhì)。
4.色澤:透明清亮。
5.香氣:有奇異清香,不同類型略有差異
英國:清香。
6.滋味:醇美爽適,不同類型口感有差異。
英國:醇美、爽適。
荷蘭:辣中帶甜。
小編總結(jié),金酒也被稱之為是杜松子酒,他首先是在荷蘭所誕生之后,在英國開始成長,現(xiàn)在成為了世界比較有名的洋酒,顏色是無色透明的,呈現(xiàn)出了一種十分誘人的香氣,作為調(diào)制雞尾酒必不可少的原料,它是經(jīng)過一定的糖化發(fā)酵蒸餾粉碎的過程釀造而成,同時把這種方法稱之為是合成法,釀造出的洋酒用著醇厚溫雅,凈爽的特點。