一般的白酒品種有哪些

  白酒是中國(guó)比較傳統(tǒng)的酒,并且它有許多其他的名字又叫做燒酒或者是老白干,更會(huì)被叫做燒刀子,是不是非常有意思呢?中國(guó)的白酒都是以酯類為主體的復(fù)合香味,其中大部分都是以曲類和酒母作為糖化發(fā)酵劑制成的,經(jīng)過一系列的工藝,得到了非常好喝的白酒,關(guān)于白酒的種類也是非常多的,大家是不是非常好奇呢?那接下來我們就看一看一般的白酒品種都有哪些吧。

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  白酒的種類繁多,除了因所用原料不同而不同外,還可以按內(nèi)酒精含量分為高度酒(含酒精在40%以上)、中度酒(含酒精量在20%~40%);按香型分為清香型(也叫汾型)、濃香型(也叫瀘型)和醬香型(也叫茅型);按酒精來源分為原汁酒和勾兌酒。清香型白酒以山西汾酒為代表,清香爽口,柔和純凈;濃香型白酒以四川瀘容州大曲為代表,濃香馥郁,落口綿甜;醬香型白酒以貴州茅臺(tái)酒為代表,酒度較低,香氣宜人。

  白酒兌什么好喝?

  白酒一般兌紅茶的口感是比較好的,其方法可以按照紅茶和白酒的比例為2:1來進(jìn)行勾兌,就是兩斤紅茶兌一斤白酒,這樣喝起來不僅口感好,且不會(huì)容易醉酒。有些人喜歡將白酒和碳酸飲料進(jìn)行比兌,其實(shí)這樣的是不太建議的,兩者在一起,會(huì)出現(xiàn)腹脹等情況,且容易醉酒,對(duì)身體是沒有好處的。

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