說起酒很多人都是非常關(guān)注的,因為酒的歷史源遠流長,而且酒的種類更是非常的多。很多人在喝酒的時候都知道不同的酒它的口感是不同的,度數(shù)不同也會影響它的口感,比如高度數(shù)的酒就會比低度數(shù)的酒更加烈一些,喝起來后勁會更足一些。因此對一些酒量不好的人或者是一些女性就有而言,會選擇一些低度數(shù)的酒,其中28度的低度數(shù)就是大家最喜歡的,但是當購買28度的低度酒之后應該存放多長時間呢?會不會過期也是大家比較關(guān)注的。
?
一般低度酒的儲存時間為兩年,如果是品牌的低度酒相對時間會長一點,可能長達五年左右。低度酒容易出現(xiàn)水解現(xiàn)象,時間一長酒味會變淡,酒香氣也會飄散,因此低度酒最好在兩年內(nèi)飲用完畢。貯存酒的時候,要注意溫度和環(huán)境的改變。
一般低度酒的儲存時間都不要超過兩年,如果是比較出名的低度酒,可以按照產(chǎn)品上面本身的期限飲用完畢即可。白酒本身就是發(fā)酵類別的飲品,因此按說放多久都沒問題的,但是低度酒容易出現(xiàn)水解現(xiàn)象,劣質(zhì)的低度酒更甚。
白酒存放5大注意事項
1.必須密封
為了防止酒中的酒精揮發(fā),如果存放環(huán)境不嚴密,不僅會使酒味越來越淡,還可能使保存的一瓶酒最后經(jīng)過揮發(fā)只剩下了一杯酒。
2.注意溫度
白酒貯藏環(huán)境的溫度最好維持在12-15℃的恒溫狀態(tài),若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下,保持±2度的變化內(nèi),也都是比較理想的。
3.平著擺放
因為白酒存放時間長了會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉淀就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在那里,倒酒的時候,會連沉淀一起倒入酒杯,影響酒的口感。
4.避光
光線中的紫外線對酒的損害是很大的,也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一,因此,想要長期保存的白酒一定要放到避光的地方,尤其遠離容易讓酒產(chǎn)生還原變化的日光燈照射。
5.保持恒濕
濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導致酒品質(zhì)下降。
綜上所述,28度的低度酒,一般的儲存時間都是在兩年之內(nèi),所以大家一定要注意它的保存期。另外我們在保存白酒的時候也要注意保存方式,一定要進行密封,而且不能讓它的溫度太高,最好保持在12攝氏度到15攝氏度之間,更要避開陽光,這樣才能更好的去保存白酒。