每到炎熱的夏日的時(shí)候,很多人都會(huì)出門,約上自己的朋友吃頓燒烤,再點(diǎn)上一些啤酒,大家暢所欲言,又可以增進(jìn)彼此的感情,還可以品嘗到美味的菜肴和啤酒,實(shí)際上啤酒的種類是非常多的,有白啤酒還有黑啤酒和紅啤酒,和我們經(jīng)常接觸到的黃啤酒。黑啤酒一般在德國非常的盛行,但是在國內(nèi)也可以買到黑啤酒,那你知道喝啤酒喝其他的啤酒區(qū)別在哪里呢?是不是也非常好奇呢?
首先在兩者的原料上黑啤酒和普通啤酒的生茶原料是不相同的,黑啤酒使用的是成為烤黑狀態(tài)的麥芽,這樣的麥芽經(jīng)過125——200度的高溫處理,整體呈現(xiàn)黑色,而且味道也呈焦糖的味道,苦味也比較重,釀成的啤酒顏色發(fā)黑,而且口味也會(huì)更加的濃郁。而普通的啤酒則是采用的用80度左右的熱風(fēng)進(jìn)行烘干的淡色的麥芽為原料,整體的液體的顏色就會(huì)更淡一些。
在營養(yǎng)價(jià)值上,黑啤酒相對于其他的啤酒,在營養(yǎng)價(jià)值上更高,和普通的啤酒一樣,它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外,還含有豐富的維生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好幾倍。相應(yīng)的,黑啤酒的熱量要比普通的啤酒的任亮要高一些。
黑啤酒和普通啤機(jī)的區(qū)別還有一點(diǎn)是在兩者的口感上,一般國內(nèi)的啤酒口感比較淡,酒精含量比較高,但是黑啤酒的口味比較濃郁,入口比較苦,但是吞咽后會(huì)感覺到甜味?,F(xiàn)在這樣的味道的啤酒也越來越受到中國消費(fèi)者的喜愛。
最后一點(diǎn)是在啤酒的價(jià)格上,現(xiàn)在的黑啤酒中國有很多的品牌在生產(chǎn),但是絕大部分還是德國進(jìn)口,一般產(chǎn)品在德國本地進(jìn)行灌裝后運(yùn)送到中國,這樣的一灌黑啤酒的價(jià)格是在150——230元之間,相對于普通的啤酒而言,價(jià)格是比較高的。
黑啤哪個(gè)牌子最好喝?
1、猛士
猛士黑啤由酒德國巴伐利亞州最大的黑啤酒專業(yè)釀造企業(yè)生產(chǎn)??谖逗裰叵愦?,麥芽焦香口感。德國慕尼黑目前僅存的五家最具啤酒釀制歷史紀(jì)念意義的啤酒作坊之一。
酒呈深琥珀色,泡沫里有種淡淡的草本植物的香味,入度口有點(diǎn)柑皮的微苦,有些鮮問榨蜜柑汁和蘋果太妃糖的味道,一種草本植物的辛酸優(yōu)雅持續(xù)在口腔里擴(kuò)散,并逐步轉(zhuǎn)變?yōu)闊熝逗颓煽肆ξ叮Y(jié)束之際帶點(diǎn)礦物質(zhì)味。
2、艾斯特
德國薩克森州艾斯特啤酒答公司成立于1885年,艾斯特純生黑啤酒選專用優(yōu)質(zhì)鮮麥芽,啤酒花以自己獨(dú)特的配料釀制而成,品味獨(dú)特,清爽可口,是德國啤酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、艾丁格
與其他小麥啤酒不同是,艾丁格啤酒在裝瓶前先行過濾,即使長期置架,也保證品質(zhì)不變。艾丁格小麥啤酒特別清新宜人,因?yàn)樗瞧績?nèi)成屬熟,經(jīng)過兩次發(fā)酵而成,如同香檳佳釀一般。艾丁格小麥啤酒可以在早晚任何時(shí)刻并適合搭配各式佳肴用。
注意事項(xiàng):在夏天是喝啤酒的最好時(shí)節(jié),黑啤酒是一款非常好喝的啤酒,也是值得大家進(jìn)行品嘗的啤酒,它在口感上非常的濃郁,入口雖然有些苦澀,但是回味甘甜,這款酒在中國是非常受到大家歡迎的,當(dāng)然其他的啤酒口感也是非常好的,要說起哪個(gè)牌子的黑啤酒更好喝一些,小編已經(jīng)為大家整理出來了,如果你也想喝黑啤酒,那么快來購買一瓶品嘗一番吧,一定會(huì)如你所愿,讓你心動(dòng)不已。