古井貢酒是由安徽古井酒廠生產(chǎn)的白酒品牌，古井白酒主要以生產(chǎn)濃香型白酒居多，雖然是濃香型白酒，但是酒體清澈，酒香甘甜，沒有一般濃香型白酒比較烈的口感，所以在濃香型白酒市場(chǎng)還是比較暢銷的，古井酒旗下有很多系列的白酒，市面上常見的古井系列白酒基本上是：年份系列白酒、淡雅系列白酒、紅運(yùn)系列白酒和古井老名酒系列。這四個(gè)系列是古井貢酒的主打品牌，近幾年還上市了一些新系列的白酒，但是反響不如以前的四個(gè)系列好。

　　古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高粱為原料，并在毫州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)利用其自然微生物按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。

　　1、古井貢酒年份原漿系列

　　古井貢酒年份原漿主要有五年、十年、十六年、二十六年以及古井貢酒年份原漿獻(xiàn)禮版五款。此五款酒主要以高粱、大米、小麥、玉米、糯米為原料，傳承“九醞酒法”，采“無(wú)極之水、桃花春曲”，藏于“明代窖池”中，通過128套人工工序制作，得最精華的原酒，恒溫窖藏于古井貢酒特制地下酒庫(kù)，待其自然老熟后經(jīng)頂級(jí)調(diào)酒大師精心調(diào)制，終釀成原汁原味的“年份原漿”。

　　色清透明，窖香優(yōu)雅，醇厚凈爽，諧調(diào)豐滿，余味悠長(zhǎng)，濃香純正，是對(duì)年份原漿酒口感的最好概括。

　　2、古井貢酒淡雅系列

　　古井貢酒淡雅系列主要包括古井淡雅藍(lán)花、紅花、青花三款。淡雅系列白酒將高粱、大米、小麥、玉米、糯米等原料以傳統(tǒng)“老五甑”制作工藝精心釀制而成。

　　酒體晶瑩剔透，口感綿甜柔和清新宜人，具有“淡中生味，雅中生香”的獨(dú)特個(gè)性，符合現(xiàn)代人的口感。

　　3、古井貢酒紅運(yùn)系列

　　古井紅運(yùn)系列主要有古井貢酒紅運(yùn)H1和古井貢酒紅運(yùn)H3兩款。古井貢酒紅運(yùn)系列酒以高粱、大米、小麥、玉米、糯米為原料，汲千年古井之水用“老五甑”之傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代核心科技經(jīng)知名大師調(diào)制而成。

　　古井紅運(yùn)系列白酒口感幽香淡雅，甘美柔順，具有“色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美柔和，香醇經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格。

　　4、古井老名酒系列

　　古井貢酒老玻貢、古井貢酒十年陳釀、五年陳釀、歲月經(jīng)典五年陳釀、十年陳釀等是古井老名酒系列。此系列白酒的制作工藝不僅傳承“老五甑”工藝，汲取千年固井水，十年窖藏后經(jīng)過頂級(jí)調(diào)酒大師調(diào)制而成。

　　此系列老酒不僅具有古井貢酒的“色清如水晶，純正似幽蘭”的典型風(fēng)格，同時(shí)還具有“幽香淡雅，甘爽醇柔”的獨(dú)特口感。

　　古井貢酒除了有以上的系列白酒之外，還有精品幽雅古井貢酒、古井貢酒富貴雙喜青花瓷以及古井貢酒福貴雙喜黃壇等幾款，均受到消費(fèi)者的喜愛和贊賞。

　　最新的有：

　　古井貢酒年份原漿,

　　古井貢酒老名酒,

　　古井貢酒特供,

　　古井貢酒窖齡

　　古井貢酒淡雅系列；

　　古井貢酒紅運(yùn)系列；

　　古井貢酒健康開壇系列.

　　古井酒有什么特色或優(yōu)勢(shì)？

　　古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。

　　古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的"九醞春酒"和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息"的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。

　　古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首。

　　古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息"的特點(diǎn)。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析，古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。

　　古井酒是安徽知名的白酒廠，以其生產(chǎn)的濃香型白酒和大曲酒而聞名全國(guó)，古井酒擁有非常久遠(yuǎn)的白酒釀造歷史，在漢代就已經(jīng)開始出現(xiàn)了，古井酒酒體非常清澈，酒香四溢入喉甘甜，后味也非常悠長(zhǎng)，所以古井酒在品質(zhì)方面是毋庸置疑的，雖然是濃香型白酒為主，但是卻沒有一般濃香型白酒的厚重感，所以喝起來(lái)比較爽口，這也是大多數(shù)人選擇它的原因之一。