我們都知道大蒜泡水有止咳的好處，其實大蒜還可以泡酒喝，對身體也是十分有利的。那么，大蒜泡酒適合什么人喝？大蒜泡酒具體有什么功效？如何用大蒜泡酒？以下小編詳細為大家解答。

　　大蒜泡酒有什么功效？

　　蒜在酒精的化學作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。

　　大蒜泡酒的制作方法有哪些？

　　大蒜泡酒的制作方法一

　　材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭

　　制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。

　　功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

　　大蒜泡酒的制作方法二

　　材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克

　　制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，

　　密封，放2-3個月。

　　功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。

　　大蒜泡酒的制作方法三

　　材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

　　制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

　　功效：活血，祛風除濕，痛經(jīng)活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

　　大蒜泡酒的制作方法四

　　材料：大蒜7枚，黃酒適量

　　制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。

　　功效：治療霍亂，腹部疼痛。

　　大蒜泡酒的制作方法五

　　最簡單的方法：白酒2kg，大蒜頭1kg，相應的玻璃盛放器皿。將剝好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡制兩個星期后就可以食用。

　　大蒜泡酒的制作方法六

　　白酒1kg，白糖250g，大蒜400g，盛放器皿。將大蒜拍碎后和白酒，白糖一起加入器皿中。密封泡制兩三個月后即可食用。

　　大蒜泡酒的制作方法七

　　取適量白酒和大蒜，將大蒜搗碎成泥，沖到白酒中直接飲用。

　　大蒜泡酒適合什么人喝?

　　一般人均可以飲用，特別是寒氣比較重的人。一般老年人，體內(nèi)寒氣比較多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，會把體內(nèi)寒氣驅除不少，使得身體更加健康。一般來說，大蒜泡酒，都是需要采用上好的陳蒜，而不可以用新蒜，因為新蒜，它太稚嫩了，并不具備驅寒的效果。還有酒，一般都是用白酒，當然有些人口味特俗，也會使用其他的酒來和大蒜一起泡，這個要看個人口味了。

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　　大蒜泡酒的禁忌人群有哪些?

　　1、脾虛腹瀉者

　　生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

　　2、肝病患者

　　《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。

　　3、虛弱有熱者

　　古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

　　酒是消毒殺毒的好物，同時很多人也喜歡喝酒，也有部分人愛喝藥酒，上述大蒜泡酒的相關內(nèi)容希望可以幫助到大家，有需要的朋友們可以自己動手制作。