馬爾貝克葡萄酒的口感

  馬爾貝克葡萄酒在法國和阿根廷都有售賣,現在在市場上備受人們的推崇和青睞,不知道是否大家都有著一定的了解,它有著濃郁的水果香味,而且作為法國西南部比較出名的紅葡萄品種,起初是在法國波爾多地區(qū)所流行,但是之后在阿根廷擁有著最出色的表現,因此為自己的創(chuàng)新和發(fā)展帶來了一定的升級,最終成為了名揚世界的一款產品。并且逐漸向一些其他的國家所邁進。

Content 2

  盡管馬爾貝克葡萄酒有著酒體醇厚的整體特點,但不同地區(qū)出產的馬爾貝克葡萄酒還是風格不盡相同。一般來說,馬爾貝克葡萄酒的理想侍酒溫度在21℃左右。

  阿根廷:阿根廷出產的馬爾貝克葡萄酒主要擁有黑莓、李子和黑櫻桃味,而隨著陳年,還會增加一些更加微妙的風味如牛奶巧克力、可可粉、紫羅蘭、皮革以及煙草味等。

  法國:阿根廷的馬爾貝克是以果味馥郁著稱,而法國的則恰恰相反。來自卡奧爾地區(qū)的馬爾貝克葡萄酒皮革味明顯,還有醋栗、烏梅以及青澀味;與卡奧爾的馬爾貝克一樣,盧瓦爾河谷的馬爾貝克葡萄酒也擁有較高的酸度,還往往伴有黑胡椒和香料味。法國馬爾貝克葡萄酒由于其單寧和酸度都為中等,而酒精含量低,因此其陳年能力更強。

  阿根廷馬爾貝克的葡萄園海拔很高嗎

  1992年,阿根廷釀酒先鋒尼古拉斯·卡泰納(NicolasCatena)為了尋找更加涼爽的氣候,將馬爾貝克種在了海拔1,500米的葡萄園中。后來,許多釀酒師也效仿尼古拉斯,并將葡萄樹種在了更高海拔的葡萄園中,借以延長葡萄樹的生長期,提高葡萄的天然酸度和風味濃度。目前,世界上最高的馬爾貝克葡萄園位于薩爾塔(Salta)產區(qū),海拔高達3,111米。

  當然,這并不是說阿根廷沒有低海拔的馬爾貝克。與高海拔的該品種相比,這里的馬爾貝克葡萄酒顯得更加豐滿,更加濃郁。

  綜上所述,馬爾貝克葡萄酒在釀造的過程中會采用最天然酸度和風味濃度的葡萄品種為主,經過獨具特色的釀造,使得葡萄酒更加的濃郁豐滿富有特色,因為酒精含量非常的低,因此隨著時間的流逝,它擁有著更好的陳年潛力,散發(fā)著藍莓李子,甘草的香味以及煙熏的氣息,對于這樣的一款葡萄酒,我們可以在21度左右進行飲用,效果更佳。