青梅也是夏季的水果，雖然味道比較酸澀，但是用來泡酒是再好不過了，青梅果最好的方法就是泡酒了，青梅泡酒是最好的食用方法，那么你知道青梅如何泡酒嗎?青梅又是那個產(chǎn)地的特產(chǎn)呢，就一起去看看吧，小編帶著大家一起去瞧一瞧吧，青梅酒的做法?青梅是哪的特產(chǎn)?接下來我們就一起來看一看吧！

　　青梅酒的做法？

　　1.把材料準備好。

　　2.青梅去掉果蒂，并加入小許鹽。

　　3.再加入適量清水，泡浸10分鐘，用清水沖洗干凈。

　　4.瀝干水分。

　　5.把廣口玻璃瓶用水沖洗干凈，并瀝干水分。

　　6.瓶里裝入青梅，現(xiàn)放入一半的冰糖，然后注入白酒(動作不要太大)，加至八九份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼處。

　　7.至少要泡三個月以上。

　　8.我這個是泡了二年，紅紅的酒色，還有泡浸的皺皺的梅子。

　　9.不但酒色澤艷麗，并且口感也很綿軟。

　　小貼士：

　　1、泡青梅用的白酒，度數(shù)可以選擇低度數(shù)的白酒，大約在25度-45度左右就可以了。度數(shù)高的酒，泡出來的梅酒會很烈，不太利于美容。

　　2、沖洗干凈的青梅和釀酒的瓶子一定要瀝干水分。

　　3、冰糖的選擇，最好是選擇黃冰糖，因為黃冰糖含的蔗糖最多，并且據(jù)說是沒有添加硫磺。

　　4、另外，建議選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。最主要的是這種玻璃瓶是專門用來泡制酒類的。

　　5、釀制時間，都說酒是陳釀的好，時間越長越香濃，但如果焦急著想喝上一口的話，至少都要等三個月。

　　青梅是哪的特產(chǎn)？

　　在我國，共有三地榮獲有“中國青梅之鄉(xiāng)”的美譽，其分別為陸河縣、普寧市以及詔安縣。

　　青梅產(chǎn)地之一：陸河縣。陸河縣位于廣東汕尾市，中國青梅之鄉(xiāng)之一。有數(shù)據(jù)顯示，陸河縣的青梅種植面積高達10萬畝，種植歷史多達2900年。如今，青梅已成為陸河縣旅游的一張標志性名牌。相較于其他地方，陸河縣青梅品質(zhì)更為優(yōu)秀，營養(yǎng)及藥用價值很高，這都得益于陸河縣得天獨厚的地理環(huán)境。另外除了青梅以后，陸河縣還生產(chǎn)奇味話梅、可可香梅、青梅酒等。陸河青梅分布地主要有東坑、南萬鎮(zhèn)以及水唇。游客可以在每年的1月10號左右前往陸河賞梅拍攝。

　　青梅產(chǎn)地之二：詔安縣。詔安縣位于福建漳州市，亦屬于中國青梅之鄉(xiāng)。詔安青梅自成特色，果實大、果皮薄、果肉厚，果汁多，酸度高，營業(yè)價值十分豐富。另外詔安還是我國硒都，因而這里的“富硒青梅”知名度極高。詔安縣太平鎮(zhèn)則是生產(chǎn)富硒青梅的主要基地，太平鎮(zhèn)下轄雪里村、紅星鄉(xiāng)、大布村等種植面積最多。詔安青梅暢銷日本，頗受市場歡迎。

　　青梅產(chǎn)地之三：普寧市。普寧市位于廣東省，普寧青梅是當?shù)靥禺a(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。普寧全市青梅種植面積高達16萬畝，1995年榮獲“中國青梅之鄉(xiāng)”的美譽，同時普寧市也是中國青梅種質(zhì)資源基地。普寧青梅主要分布在高埔、大坪、梅林、后溪鄉(xiāng)、馬鞍山場等地。普寧青梅品質(zhì)很多，果梅加工工業(yè)業(yè)很發(fā)達，其中“酥梅”被人們贊譽為“涼果之珍品”。普寧青梅制品遠銷海內(nèi)外，例如俄羅斯、東南亞、歐洲、美國等地。