隨著紅酒文化的不斷普及，我們?cè)谏町?dāng)中都會(huì)喝一些葡萄酒，來(lái)充實(shí)我們自己的生活，葡萄酒給人認(rèn)為是品位和身份的象征，而且有時(shí)候葡萄酒也意味著浪漫的氣氛，我們?cè)诤芏嗟臓T光晚餐當(dāng)中都能看到葡萄酒的身影。在浪漫的氣氛和一種浪漫的葡萄酒會(huì)更加讓人記住這個(gè)難忘的時(shí)刻，在世界上很多國(guó)家都有生產(chǎn)這種葡萄酒，葡萄酒根據(jù)顏色可以分為白葡萄酒，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，桃紅葡萄酒有著很好的口感，很多人都在好奇半干桃紅葡萄酒應(yīng)該搭配什么樣的美食呢？一起來(lái)看一下吧。

　　半干桃紅葡萄酒適合與些口感濃郁的食物搭配在一起，比如感恩節(jié)火雞，奶油蛋糕，意大利面，海鮮燴飯，秘制火腿、綿羊奶酪等都與半干型桃紅葡萄酒的口感和風(fēng)味相襯。
　　中酒體的干型桃紅典例：法國(guó)羅訥河谷（Rhone）和朗格多克（Languedoc）的桃紅葡萄酒、西班牙里奧哈（Rioja）和納瓦拉（Navarra）的桃紅葡萄酒配餐：這類桃紅葡萄酒可以搭配一些口感濃郁的食物，如鳳尾魚(yú)、橄欖、藏紅花和調(diào)味料。
　　所以，這類酒搭配起尼斯沙拉、海鮮飯和加香料的烤雞、烤魚(yú)也是非常完美的。當(dāng)然了，如果不喜歡那么重口的食物，也可以搭配口感質(zhì)樸的水果軟糖、法國(guó)烤肉泥、熟食菜肴、火腿、綿羊奶酪等。
　　桃紅葡萄酒的特點(diǎn)
　　1.顏色：
　　桃紅葡萄酒由于在釀造時(shí)，果汁接觸果皮時(shí)間較短，所以酒體色澤偏淺，通常呈桃紅、粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅等等，基本屬于“紅”色調(diào)。
　　2.味道：
　　在香氣方面，桃紅葡萄酒通常主要以新鮮、清新的紅色水果香味為主，通常具有類似：紅櫻桃、草莓、香蕉、薄荷、荔枝等等氣息，當(dāng)然這也取決于葡萄品種，使飲用者感受到清新的大自然氣息。
　　3.口感：
　　桃紅葡萄酒在口感方面，以其清爽、清新、柔和，單寧少而酸度相對(duì)突出，感覺(jué)涼爽——通常桃紅葡萄酒都是在冰鎮(zhèn)到10度左右之后飲用。另外酒精度通常偏低，更多的桃紅葡萄酒酒精度在11度左右，盡管多數(shù)桃紅葡萄酒為干型，但是，在盧瓦河谷以及加州出產(chǎn)的桃紅，也有半干的，微微帶有甜味，具有這樣的特點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)說(shuō)是特別適合多數(shù)中國(guó)人的口味。
　　綜上所述，我們不光是在荷塘紅葡萄酒的時(shí)候要搭配一些美食，再喝上喝葡萄酒的時(shí)候，我們都可以自己做一些口味清淡的美食來(lái)搭配葡萄酒，我們盡可能的在喝葡萄酒的時(shí)候不要吃一些海鮮，這樣的話可能會(huì)造成一些不好的后果。