喝啤酒，這已經(jīng)是主流了，現(xiàn)在不是喝白酒了，都是喝啤酒了，喝啤酒，這是很多人都是超級喜歡的，哥們聚會，怎么能少了這個喝啤酒，來看看喝啤酒前吃什么解酒？喝啤酒會上火嗎？接下來我們就一起來看一看吧！

　　喝啤酒前吃什么解酒？

　　1、富含淀粉的食物

　　淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。

　　2、奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料

　　特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。

　　3、富含B族維生素的食物

　　富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服復合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒復合維生素B片很方便。

　　4、富含果膠的水果和蔬菜

　　比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

　　喝啤酒會上火嗎？

　　不會。

　　在《中國保健》一書中有一段關于啤酒的介紹，大概是這樣說，里面說啤酒有一定的降溫解暑的作用，有心臟病和高血壓的適量飲用啤酒不但無害而是有益的，而產(chǎn)婦喝啤酒也可以增加母乳。

　　喝啤酒須注意：啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對解暑、增進食欲均有不同程度的功效。

　　但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。

　　喝啤酒是不會上火的，但是要注意這個喝啤酒之前還是要吃一點東西，這個是可以幫助解酒的。