雖然現(xiàn)在社會(huì)的不斷發(fā)展，我們生活中出現(xiàn)了出現(xiàn)了很多各種各樣的洋酒，其中葡萄酒便是其中的一種。我們都知道葡萄酒是用葡萄釀制而成的，而且作為葡萄可以釀制出來各種各樣的口感的酒類，例如我們很多人都知道是白蘭地，一般是用葡萄釀制而成的。與此同時(shí)，起泡酒很受現(xiàn)在的年輕人喜歡，雖然起泡酒的口感很清淡，但是依然可以暢銷在全世界。起泡酒在品嘗的時(shí)候可以喝到酒中的水果的味道，那么對(duì)于其他的果酒來說，起泡酒和果酒有哪些區(qū)別？那一起來看一下吧。

　　首先，起泡酒是葡萄酒的一種，它們之間是隸屬關(guān)系，起泡酒，全叫做起泡葡萄酒。葡萄酒的屬性：葡萄酒分為靜止起泡酒和起泡葡萄酒。起泡酒與靜止葡萄酒（簡稱“葡萄酒”或”普通葡萄酒“）的區(qū)別是：
　　1、釀酒方式的不同：葡萄酒只釀了一次，而起泡酒釀了兩次，用專業(yè)術(shù)語來說，葡萄酒只有一次發(fā)酵，起泡酒是屬于二次發(fā)酵。
　　葡萄酒一般沒有后天處理過。采收后的釀酒葡萄，一次發(fā)酵后，濾去酒渣，有些再放入橡木桶中熟化段時(shí)間，然后，灌裝上市。而起泡酒就不同，采收后的葡萄，發(fā)酵過后，灌入酒瓶，再加入含有糖分和酵母的發(fā)酵液，這樣，酒液在酒瓶中進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵后的酒液，就會(huì)含有二氧化碳，倒在酒杯后，就有氣泡。
　　2、發(fā)酵過程不同：葡萄發(fā)酵時(shí)，葡萄里的糖分，會(huì)被分解成酒精、熱量和二氧化碳。釀造普通葡萄酒時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳都被揮發(fā)了，所以紅葡萄酒、白葡萄酒中，都是沒有氣泡產(chǎn)生。
　　而起泡酒，在密封的酒瓶里，又加入了糖分和酵母，這樣，瓶子又逐漸產(chǎn)生許多二氧化碳，溶解在酒液里。這也讓酒瓶充滿壓力，起泡酒的二氧化碳?jí)簭?qiáng)，起泡酒一搖晃，就會(huì)噴出酒液來；
　　3、軟木塞不同：起泡酒跟葡萄酒，封瓶的軟木塞都是不一樣的。紅葡萄酒、白葡萄酒，封瓶用的軟木塞，是長長的一條，也有是用螺旋蓋的，擰開來就是一個(gè)螺旋帽，都很常見。
　　起泡酒的木塞就像個(gè)蘑菇頭一樣，是兩種軟木粘合在一起的。而且，外面還罩著一個(gè)鐵絲網(wǎng)，開瓶之前，還要把鐵絲網(wǎng)擰開，這還是因?yàn)槠鹋菥破孔永锏膲簭?qiáng)太大了，怕運(yùn)輸當(dāng)中晃蕩，噴出木塞。
　　4、酒瓶重量不同：起泡酒的酒瓶，也比普通葡萄酒，重很多吧！瓶底和瓶身，也更加厚！這些都是為了承受，二氧化碳的巨大壓強(qiáng)。
　　都有哪些果酒比較好喝
　　1、山楂酒類：山楂又名紅果，釀酒后酒色鮮艷，酸味爽口，味醇厚而悠長，風(fēng)味突出。適量飲用山楂酒具有消積、健脾、開胃的功效。
　　2、蘋果酒類：是用國光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等品種蘋果釀制的酒。酒液呈琥珀色，有蘋果的芳香；風(fēng)味顯著，味甜稍帶酸，酒液中除含有蘋果中的一些營養(yǎng)成分外，還有豐富的維生素"以及蘋果酸和檸檬酸。蘋果酸對(duì)防止動(dòng)脈硬化有一定作用。
　　3、柑桔酒類：此類酒是以柑桔為原料釀制的酒，主要產(chǎn)于南方各省。柑桔酒酒液橙黃或淡黃，色澤鮮艷，有顯著的柑桔香氣，味鮮美甜醇。
　　4、莓酒類：我國莓類甚多，既有野生品種，又有栽培品種，色澤鮮艷，漿汁飽滿，故釀出的酒酒液色澤艷麗，具有獨(dú)特的濃郁芳香。
　　5、楊莓酒類：楊莓是我國長江以南的一種特產(chǎn)果品，有栽培和野生品種。所釀之酒酒液鮮紅，有楊莓的自然芳香。
　　6、荔枝酒和菠蘿酒類：荔枝、菠蘿是我國南方氣溫較高地區(qū)的特產(chǎn)果實(shí)。其酒液有鮮果芳香、甜美的獨(dú)特風(fēng)味。
　　6、桑椹酒類：我國南方各省種植桑樹頗多，利用其果桑椹釀酒是物盡其用。桑椹酒色澤紅艷，有桑椹的風(fēng)味，甜美可口。此外，還有許多采用常見果實(shí)如梨、杏等釀制的果酒以及維生素c含量豐富的獼猴桃酒等。
　　綜上所述，以上就是小編為大家?guī)淼娜績?nèi)容了，大家對(duì)于起泡酒和果酒的區(qū)別，有沒有更深的認(rèn)識(shí)呢？希望以后對(duì)大家可以更好的分辨起泡酒和果酒在我們的生活中是可以制作少量的果酒的鍋就有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且自己制作的國球也是特別的安全健康。