如果說的比較好喝的啤酒，那非德國啤酒莫屬了，德國的小麥啤酒是非常出名的，但是我們會發(fā)現(xiàn)有的時候會有沉淀物的產生，液體比較渾濁，很多人對于這樣的印象是非常不好的，其實啤酒一直給人一種非常清涼和透明的感覺，之所以有沉淀物的產生，是因為可能在裝瓶或者是過濾的時候，為了提高啤酒的品質會進行去除雜質和異味之后會有啤酒沉淀物的產生，這樣的現(xiàn)象是屬于正常的大家大可不必擔心。

　　在國內，大部分廠家生產的啤酒在裝瓶前是需要過濾的，一般會用啤酒硅膠吸附并除去啤酒中的混濁的蛋白質和混濁的多酚聚合體，起到除雜質去異味的作用，提高啤酒的品質，延長啤酒的保質期和貯存期。
　　但是德國白啤酒與一般啤酒不同，德國的白啤酒是未經過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的純正啤酒原液。因合有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定蟲度，酒體泡抹極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的起級液體面包。因為它含有的豐富的氨基酸。能夠提供給人體更多的營養(yǎng)價值。
　　小麥啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的純正啤酒原液，酒體泡沫豐富細膩，麥香濃郁，采用的是上層發(fā)酵的釀酒工藝，罐裝時含有一定量的活性酵母，在罐內進行二次發(fā)酵，所以略顯渾濁，所謂的沉淀物就是發(fā)酵完成后的酵母菌。
　　這種酒液保留了發(fā)酵的氨基酸，蛋白質，鉀，鎂等微量物質。所以是可以飲用的。
　　德國10大品牌啤酒
　　1.Radeberger（瑞德伯格）
　　德國第一大啤酒集團-蘭德博格，“請給我一杯蘭德博格”--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經典不僅僅只是蘭德博格皮爾森，更加重大的意義在于蘭德博格已經成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且賦予了德國第一大啤酒集團一個嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團。
　　2.Krombacher（科隆巴赫）
　　科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團公司，旗下啤酒品牌“科隆巴赫”銷售量在德國名列第二?？坡“秃掌【瓶谖秷A滑香甜，并且有特殊的啤酒花的氣味。
　　3.Bitburger（碧特博格）
　　在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng)，喜愛本地釀造啤酒的習慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風靡全國，受到德國各地消費者的喜愛，這足以見得碧特博格啤酒的品質之高，口味之純正。
　　4.Warsteiner（沃斯樂）
　　德國最受歡迎的啤酒排行榜上，沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌，主要有：沃斯樂皮爾森啤酒，沃斯樂至尊黑啤，沃斯樂無酒精啤酒，沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
　　5.Becks（貝克啤酒）
　　貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術，使‘BECK'S’品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒，在全世界90個國家銷售，貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年，在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。
　　6.PaulanerWeissbier（柏龍）
　　PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌，成立于1634年，位于德國慕尼黑，其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結合瓶內二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的經典—慕尼黑小麥王（HEFE-WEISSBIER）。
　　7.K?nigPilsener（考尼格）
　　考尼格總部位于杜伊斯堡，以考尼格皮爾森啤酒聞名?？寄岣竦男庐a品主要包括：無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點在于采用極軟水質且苦味度能達到40，一般女士和年輕人并不容易接受。
　　8.ErdingerWeissbier（艾丁格）
　　艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司，也是世界上最大的小麥啤酒生產商，旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒，也是很受德國人歡迎的種類之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制，作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。
　　9.Weihenstephan唯森
　　Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，作為從11世紀就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌，不能不說是個傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體，并不多見，豐富的泡沫加上看起來的混濁，但是喝起來卻相當有貴族口感，因為沉著而嚴肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
　　10.FlensburgerPilsener弗倫斯堡
　　弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創(chuàng)辦，是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺上頗為顯眼，因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實的淡銀灰色泡沫，不過卻消失得相當快，酒體比較輕盈，是口味相當清淡類的黑啤，雖然也有麥芽焦香味，也淡似若有若無，總的來說不太能留得住香味。
　　小編總結，啤酒擁有著十分悠久的歷史，它做了一種非常健康的飲料，主要以純糧食釀造的啤酒，在過程中不會添加任何的防腐劑或者是人為因素，大部分達到了180天適合大眾去進行飲用，而為了能夠保證啤酒的工藝和安全性，所以也便會在啤酒中保留一些活性酵母，經過冷卻之后會有沉淀物的產生。