瓶裝的啤酒和罐裝的啤酒哪個(gè)好

  炎熱的夏天馬上就要來(lái)了,在夏天大家都會(huì)選擇什么樣的方式來(lái)消暑呢?很多人都在夏天,喜歡喝一些涼涼的飲品。對(duì)于大部分人而言,啤酒更是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,啤酒本身有著獨(dú)特的口感,而且我們?cè)谏钪幸矔?huì)喝一點(diǎn)酒,啤酒的酒精度數(shù)很低,喝了以后不會(huì)讓人覺得難受上頭。而且我們?cè)谙奶煲贿叧灾鵁?,一邊喝著啤酒,看著球賽,?jiǎn)直是再愜意不過了,那么我們經(jīng)常見到的啤酒分為罐裝和瓶裝的,那么這兩種類型的包裝到底哪一個(gè)更好呢?我們一起來(lái)看一下吧。

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  1、瓶裝啤酒
  很多啤酒都是用玻璃瓶子灌裝的,而且瓶子多是綠色的或棕色的。綠色的啤酒瓶與傳統(tǒng)有關(guān):19世紀(jì)時(shí)沒有專門的啤酒瓶,使用的可能是葡萄酒瓶(因玻璃制造工藝的限制,那時(shí)候多是綠色的酒瓶子)。后來(lái)有專門的啤酒瓶的時(shí)候,綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來(lái)了。使用棕色的啤酒瓶則是因?yàn)樗梢杂行У卣诠?。光線會(huì)促進(jìn)啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng),使得啤酒的味道變得很不好,而使用了棕色的啤酒瓶,就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生,啤酒的味道就會(huì)好一些,啤酒也更耐存放。而且,玻璃瓶子不會(huì)像塑料一樣有味道,能承受的壓力也比較大,這大概就是玻璃啤酒瓶流行的原因了。
  2、罐裝啤酒
  用易拉罐裝的啤酒主要是攜帶方便,很適合年輕人。歷史上很多大批量生產(chǎn)的、較為廉價(jià)的啤酒都是用易拉罐灌裝的,所以很多人都會(huì)認(rèn)為罐裝啤酒就是低端啤酒。事實(shí)上,易拉罐的阻隔性好,不透光不透氧還能阻擋紫外線,有利于保持啤酒的新鮮口感;此外,易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好,冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多?,F(xiàn)在,越來(lái)越多的精釀啤酒(CraftBeer)也在使用易拉罐了,所以罐裝啤酒不等于低端啤酒。
  不過,有些人認(rèn)為易拉罐會(huì)給啤酒帶來(lái)一股金屬味,這其實(shí)是人們對(duì)罐裝啤酒的誤解。易拉罐內(nèi)壁上會(huì)鍍一層聚合物膜,將酒液和鋁隔開,聚合物膜里含有非常少量的雙酚A(BPA),對(duì)人體沒有危害。如果喝罐裝啤酒時(shí)把啤酒倒進(jìn)酒杯里再喝,基本上就沒有金屬味了。
  怎么喝啤酒
  1.啤酒應(yīng)大口飲用
  飲用時(shí)盡量用大杯,以使啤酒在溫室中不致急劇升溫。喝啤酒不要一點(diǎn)一點(diǎn)地喝,或者慢慢的咽下去,而應(yīng)當(dāng)大口地喝下,這樣可以避免在口中升溫,使苦味加重。
  2.啤酒宜在10℃左右的環(huán)境中飲用
  溫度過高,泡沫多而不持久,溫度過低,泡沫減少并使苦味加重。
  3.油是啤酒泡沫的大敵
  盛酒的容器里即使有一點(diǎn)兒油,也會(huì)把啤酒表面的泡沫蠶食掉,當(dāng)然,吃菜時(shí)嘴巴邊上沾上油,也同樣是啤酒泡沫的消蝕劑。為此,醒酒八成滿,一杯要喝完,吃葷菜也要擦下嘴巴,再喝啤酒會(huì)超爽。
  總結(jié),小編認(rèn)為這兩種包裝各有各的好處,對(duì)于同一品牌的啤酒而言,這兩款的口感肯定是一樣的,而且,如果我們?cè)诤芏鄨?chǎng)合可以根據(jù)場(chǎng)合的類型來(lái)選擇瓶裝的還是罐裝的,如果要方便攜帶的話,當(dāng)然是罐裝的比較好一點(diǎn)。但是如果是平時(shí)用的話,瓶裝的分量會(huì)更足一些。

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