朗姆酒可以調(diào)什么雞尾酒?朗姆酒可以調(diào)的五款雞尾酒配方做法

  朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。它的種類很多,口感豐富,是常用來調(diào)制雞尾酒的基酒之一。那么,朗姆酒可以調(diào)什么雞尾酒?朗姆酒可以調(diào)的雞尾酒很多,下面小編就給大家介紹下朗姆酒可以調(diào)的五款雞尾酒配方做法,一起來了解看看。Content re 5211cfdc497a1


  朗姆酒可以調(diào)的五款雞尾酒配方做法

  1、得其利

  得其利雞尾酒是古巴的一個城市“薩奇西哥”近郊某礦山的名字,此款雞尾酒以其命名。據(jù)說19世紀末,在這里工作的美國技師用當?shù)禺a(chǎn)的朗姆和砂糖調(diào)和的雞尾酒。到目前為止,作為世界十佳雞尾酒候選作品,此酒的人氣正在上升。

  制作材料:淡朗姆1.5盎司、檸檬汁1/2盎司(新鮮的,非瓶裝的)、砂糖1/2茶匙

  制作方法:

  將上述材料加冰搖勻后濾人糖圈口的雞尾酒杯,或加有冰塊的老式杯內(nèi),必要時可多加點糖,用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒,日本人習慣上稱它為“百家地”。這種酒宜餐前飲用或佐餐用,可助消化,增進食欲。

  2、莫吉托

  莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆調(diào)酒之一。起源于古巴。傳統(tǒng)上,莫吉托是一種由五種材料制成的雞尾酒:淡朗姆酒、糖(傳統(tǒng)上是用甘蔗汁)、萊姆(青檸)汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆(青檸)與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調(diào)酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調(diào)酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。其配方也有許多版本。

  制作材料:新鮮的青檸汁30毫升、新鮮的薄荷葉6-8片、糖漿20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰塊6-8塊、蘇打水、新鮮薄荷1枝(裝飾用)

  制作方法:

  把青檸汁、薄荷葉和糖漿放進杯中。用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。加入朗姆酒,然后放入冰塊至八分滿。加一點蘇打水進去,用攪拌長匙稍微攪一下(從上往下攪)。放進薄荷枝當裝飾,再插入吸管即可。

  注意:小青檸是形狀較小、顏色較綠的一種檸檬的近親,由于汁液豐富,所以是酒保很喜歡的調(diào)酒材料。在蔬果店里通??梢哉业剑袝r亦被誤標為檸檬。

  3、颶風

  颶風(hurricane)是帕特奧布萊恩酒吧在法國新奧爾良地區(qū)的代名詞。它被創(chuàng)造于二戰(zhàn)期間,當時威士忌等酒一度供不應(yīng)求,但朗姆酒很充足。此酒融合了百香果的獨特香味,加上檸檬汁的酸,完全的詮釋了朗姆酒的美味。

  制作材料:白朗姆酒4盎司、黑朗姆酒4盎司、石榴糖漿或百香果糖漿2盎司、橙汁2盎司、檸檬汁2盎司、超細砂糖2茶匙、橙塊

  制作方法:將所有材料倒入調(diào)酒器中搖勻,倒入有半杯冰塊的酒杯中,用橙片裝飾。

  4、邁泰

  邁泰(MaiTai)指的是來自加勒比海的一種飲料。該款雞尾酒是由白色蘭姆酒和檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁等調(diào)制而成。這種雞尾酒即使在熱帶氣候中,也能帶來一絲清涼。Mai-Tai是當?shù)氐囊环N語言,意思是遠離這個世界,出神入化,你只消喝一口,果然會如此深刻地體會一把這種感覺。

  制作材料:中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、鳳梨汁80毫升、石榴糖漿5毫升、白色蘭姆酒30毫升、褐色蘭姆酒30毫升、碎冰1/3杯、鳳梨1/4片、帶梗櫻桃1棵、新鮮薄荷1枝

  制作方法:

  把冰塊放進調(diào)酒壺上層。加進果汁、石榴糖漿和蘭姆酒、闔上調(diào)酒壺,用力搖動約8秒鐘。在杯里放進1/3杯的碎冰,透過隔冰器倒進調(diào)好的酒。把鳳梨片切開,插在杯緣,再放上櫻桃及薄荷葉做裝飾,最后插上吸管即可Content u equals 528622582690315304...


  5、椰林飄香

  椰林飄香是由白朗姆酒、鳳梨汁和檸檬汁調(diào)制而成的一款雞尾酒。一塊鳳梨或一顆櫻桃為點睛之筆,椰林飄香可以讓人盡享加勒比海的氣息?!皃inacolada”在西班牙語中“菠蘿茂盛的山谷”的意思。

  制作材料:冰塊4-6塊、白朗姆酒2盎司、黑朗姆酒1盎司、菠蘿汁3盎司、椰奶2盎司、櫻桃1顆、菠蘿片1片

  制作方法:把冰塊放入果汁機;倒入所有酒水,開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒);把調(diào)好的雞尾酒倒入冰鎮(zhèn)的酒杯中;加上櫻桃和菠蘿片裝飾。

  上述關(guān)于“朗姆酒可以調(diào)什么雞尾酒?朗姆酒可以調(diào)的五款雞尾酒配方做法”的內(nèi)容就介紹到這里。朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)酒,口味很多,可調(diào)制的雞尾酒品類也很多,以上五種只是常見的幾款。

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