酒吧里也有雞尾酒，且種類還很多，有多種不同口味的雞尾酒。不少人去酒吧喝酒，雞尾酒也是常點(diǎn)的一類。那么，酒吧最常見的雞尾酒怎么調(diào)？下面小編就教大家?guī)讉€(gè)酒吧最常用的雞尾酒配方做法，一起來了解看看。
酒吧最常用的雞尾酒配方做法
1、馬天尼（Martini）
?。?）干馬天尼（DryMartini）
材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴
制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了。
?。?）甜馬天尼（SweetMartini）
材料：金酒1盎司、甜味美思2／3盎司
制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。
?。?）中性馬天尼（MediumMartini）
材料：金酒1盎司、干味美思1／2盎司、甜味美思1／2盎司
制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"（PerfectMartini）
2、曼哈頓（Manhattan）
主要的曼哈頓類雞尾酒有：
?。?）干曼哈頓（DryManhattan）
材料：黑麥威士忌1盎司、干味美思2／3盎司、安哥斯特拉苦精1滴
制法：在調(diào)酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
?。?）中性曼哈頓（MediumManhattan）
材料：黑麥威士忌1盎司、干味美思1／2盎司、甜味美思1／2盎司、安哥斯特拉苦精1滴
制法：在調(diào)酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進(jìn)行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"
（3）甜曼哈頓（SweetManhattan）
材料：黑麥威士忌1盎司、甜味美思2／3盎司、安哥斯特拉苦精1滴
制法：在調(diào)酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
3、威士忌酸（WhiskySour）
材料：威士忌1.5盎司、檸檬汁1／2盎司、砂糖1匙
制法：將上述材料加冰攪勻后濾入高球杯中，并加滿冰蘇打水，將一塊檸檬皮擰在酒面，再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。
4、紅粉佳人（PinkLady）
材料：金酒1.5盎司、檸檬汁1／2盎司、石榴糖漿2茶匙、蛋白1個(gè)
制法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，后濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點(diǎn)綴。這是頗負(fù)盛名的雞尾酒，就如同粉紅色的佳人一樣，很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美艷，酒味芳香，入口潤(rùn)滑，適宜四季飲用。
5、金菲士（GinFizz）
材料：金酒2盎司、君度酒2盎司、鮮檸檬汁2／3盎司、蛋白1個(gè)、糖粉2茶匙、蘇打水適量
制法：將碎冰放入調(diào)酒壺，注入酒料，搖勻至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜，入口潤(rùn)滑，可消除疲勞，振奮精神，尤其適宜夏季飲用。
酒吧最受歡迎的經(jīng)典雞尾酒配方
1、長(zhǎng)島冰茶
長(zhǎng)島冰茶起源于美國(guó)紐約的長(zhǎng)島，于上世紀(jì)90年代起風(fēng)靡全球。長(zhǎng)島冰茶不是茶，只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，酒精度高，按照其原始配方調(diào)制的長(zhǎng)島冰茶酒精度可達(dá)40%以上。是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調(diào)制而成的一款雞尾酒。
配方：伏特加2盎司、白朗姆酒1盎司、冰塊大量、檸檬汁2盎司、金酒1盎司、白龍舌蘭酒1盎司、橘橙酒1/2盎司、糖漿1茶匙、檸檬片1片、可樂適量。
2、瑪格麗特
瑪格麗特被稱作“雞尾酒之后”，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統(tǒng)雞尾酒之一。它曾經(jīng)是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了我們平時(shí)最常見的標(biāo)準(zhǔn)瑪格麗特（Margarita（up））外，還有近二十幾種的調(diào)制方法，其中以各種水果風(fēng)味的瑪格麗特和各種其它顏色的瑪格麗特居多。
配方：酸橙1角、橘味白酒1盎司、龍舌蘭酒1或1/2盎司、酸橙汁1/2盎司、粗粒鹽若干、冰若干。
3、血腥瑪麗
血腥瑪麗，雞尾酒名，這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成，鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血，故而以此命名?！把痊旣悺笔且粋€(gè)鬼魂的名字，來源于一個(gè)傳說。這款酒在地下酒吧非常流行，稱為"喝不醉的蕃茄汁"。
配方：冰塊4-6塊、黑胡椒粉少許、伏特加2盎司、芹菜桿1根、干辣椒粉少許、番茄汁5盎司、檸檬半個(gè)、芹菜鹽少許、辣椒油少許、檸檬片1片
4、龍舌蘭日出
龍舌蘭日出由少量墨西哥產(chǎn)的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調(diào)制而成。輔以橙角或者紅車?yán)遄友b飾，高身的香檳杯會(huì)賦予它優(yōu)雅的氣質(zhì)。夏季特飲，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣相。像少女的熱情清純的陽(yáng)光氣息。
配方：龍舌蘭1.7盎司、石榴糖漿0.7盎司、橙汁5盎司、香橙片1片
上述關(guān)于“酒吧最常見的雞尾酒怎么調(diào)？酒吧最常用的雞尾酒配方做法”的內(nèi)容就介紹到這里。酒吧里的雞尾酒品類還是很豐富的，且有不少經(jīng)典的雞尾酒很受歡迎。不過，小編提醒大家去酒吧喝酒還是少喝一些，注意保持清醒的狀態(tài)，不要盲目大量飲酒。
