啤酒是保質期比較短的一類酒水飲料，所以不適宜長時間的保存，只有在保質期內喝完才能品嘗到它純真的口感滋味。那么，如果是快過期的啤酒能喝嗎？啤酒快過期口感會變嗎？下面小編就帶大家一起來了解看看。

　　快過期的啤酒能喝嗎？

　　啤酒的保質期一般在一年左右，如果臨近保質期，但是外觀澄清透明，口味也沒有多大的變化，則是可以放心飲用，當然口感就不如新鮮的好。但是如果出現以下兩種種情況就說明啤酒已經變質已經不能再繼續(xù)喝了。

　　1、如果啤酒在保質期內發(fā)生漏氣，失光沉淀，口味變酸等質量問題，這樣的話是不可以再喝的。

　　2、如果啤酒出現混濁、沉淀、口感變酸變質也是不能飲用的。

　　啤酒快過期口感會變嗎？

　　啤酒快過期口感當然會變的。對于啤酒來說，發(fā)生氧化應該是最怕的事情之一了吧，而對于臨期啤酒來說，發(fā)生氧化的幾率還是比較大的，所以難免造成酒體發(fā)生變化的事情，再加上啤酒的新鮮度對于啤酒的口感非常重要，很多啤酒都建議在1-2個月內飲用。所以總的來說，臨期啤酒喝起來會比較淡，幾乎沒有什么口感和香氣了。

　　啤酒的保質期一般多長時間？

　　啤酒的保質期根據容器來分時間長短，如果是白玻璃瓶裝，保質期一般是6個月，也就是180天，因為白瓶不避光，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質期為12個月，也就是一年的時間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質時間要長于白色玻璃瓶。

　　啤酒最好在保質期內飲用，啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放在哪種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只能盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生混濁和沉淀現象及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但已失去了啤酒原有的新鮮風味，所以不要過長時間存放啤酒。

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